Les 4 meilleurs appareils à fondue savoyarde

Nous avons comparé 26 appareils à fondue savoyarde pour trouver les meilleurs en 2024.

Recherche par Camille
Éditeur : Gérard Kamal
Vérifié par Gérard Kamal

L’appareil à fondue savoyarde incarne l’esprit convivial des repas partagés autour d’une délicieuse préparation fromagère. Prisé pour sa simplicité, il permet de faire fondre un mélange de fromages savoyards, comme le gruyère et l’emmental, offrant une expérience gastronomique très appréciée durant les saisons froides et de plus en plus à la mode en été. Généralement doté d’un revêtement antiadhésif, il facilite le nettoyage et s’assure que le fromage ne colle pas au fond. Il y a même un thermostat réglable pour contrôler la température. Pour savoir quels sont les meilleurs appareils à fondue savoyarde pour cette année, lisez notre guide d’achat.

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Indépendance : Nous n'acceptons aucune publicité ni aucun placement de produit. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les appareils à fondue savoyarde qui sont vraiment les meilleurs.

Rigueur : Nous avons effectué plus de 20 heures de recherches pour réaliser ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail un peu plus loin si vous souhaitez en savoir plus.

Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleurs appareils à fondue savoyarde de 2024.

Le meilleur appareil à fondue savoyarde en 2024

Le choix de la rédaction appareil à fondue savoyarde - Tefal EF351412 Simply Invents

Appareil à fondue savoyarde Tefal EF351412 Simply Invents

Le Tefal Simply Invents EF351412, fabriqué en France, permet de partager des fondues savoyardes avec 8 personnes sur un plateau rotatif et des ramequins pour les sauces. Grâce à son thermostat réglable, il s'adapte à tous les types de fondues, et son nettoyage est facilité par des pièces compatibles avec le lave-vaisselle.

On aime

  • Les accessoires fournis ultra pratiques
  • Simple d'entretien
  • Facile à utiliser
  • Chauffe rapidement

On aime moins

  • Le prix
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L’appareil à fondue Tefal Simply Invents EF351412 est conçu pour transformer vos repas en moments conviviaux inoubliables. Fabriqué en France, il permet de partager de délicieuses fondues savoyardes jusqu’à 8 personnes, idéal pour des soirées en famille ou entre amis. Son plateau rotatif, équipé de 5 ramequins, facilite le partage des sauces et ingrédients, rendant chaque dégustation encore plus agréable.

Cet appareil est polyvalent, offrant un thermostat réglable pour un ajustement parfait de la température pour tous les types de fondue : savoyarde, bourguignonne ou chocolat. Ainsi, vous pouvez facilement maîtriser la chaleur selon le type de préparation choisie, que ce soit du fromage fondant, de l’huile pour la cuisson de viandes, ou même du chocolat pour les desserts. Le caquelon en acier dispose d’un revêtement antiadhésif, garantissant une durabilité et une résistance à l’usure.

Avec des dimensions de 37,01 x 37,01 x 30 cm pour un poids de 3,35 kg, cet appareil est compact et facile à ranger. Sa puissance de 800 W garantit une rapide montée en température, vous permettant de débuter votre fondue en un rien de temps. La facilité d’entretien est un autre atout majeur : tous les éléments, y compris le caquelon, les ramequins et les fourchettes, passent au lave-vaisselle, simplifiant ainsi le nettoyage après votre repas.

TypeÉlectrique
MatériauAcier
Puissance800 W
Types de fondueTous les types de fondues
Capacité1 L
TypeÉlectrique
MatériauAcier
Puissance800 W
Types de fondueTous les types de fondues
Capacité1 L
Nombre de convives8 personnes
Thermostat réglable
Revêtement antiadhésif
Compatible lave-vaisselle
Accessoires offerts1 plateau rotatif, 8 fouchettes, 5 ramequins
Dimensions‎37,01 x 37,01 x 30 cm
Poids3,35 kg
Meilleur prix parmi plus de 500 sites. Affichez le comparateur pour vérifier les meilleurs prix actuels.

Le meilleur appareil à fondue savoyarde d'entrée de gamme

appareil à fondue savoyarde - Tristar FO-1109

Appareil à fondue savoyarde Tristar FO-1109

L'appareil à fondue Tristar FO-1109 est parfait pour des soirées conviviales, offrant une capacité de 1,5 L pour régaler jusqu'à 8 convives. Avec ses 1 400 W de puissance et un thermostat ajustable, il assure un chauffage rapide et personnalisé, tandis que ses composants amovibles simplifient le nettoyage après utilisation.

On aime

  • Monte rapidement en température
  • Son anneau porte-sauces pratique
  • Le couvercle qui permet de verrouiller les fourchettes
  • Léger, mais de qualité

On aime moins

  • Rien à signaler
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Le Tristar FO-1109 est le choix parfait pour créer des moments conviviaux autour de la table. Grâce à sa capacité généreuse de 1,5 L, il convient particulièrement à la préparation de fondues savoyardes, offrant une expérience authentique et chaleureuse pour jusqu’à 8 personnes. Ce modèle est doté d’un caquelon en acier inoxydable de haute qualité, qui se retire facilement pour simplifier le remplissage et le nettoyage.

Avec une puissance de 1 400 W, cet appareil à fondue savoyarde chauffe rapidement, vous permettant de plonger dans la dégustation sans attendre. Le thermostat réglable offre la flexibilité nécessaire pour ajuster la température selon vos préférences, qu’il s’agisse de faire fondre du fromage pour une fondue savoyarde onctueuse ou de préparer un chocolat fondant pour une note sucrée.

De plus, l’anneau porte-sauces pratique, équipé de 6 bols, rend le service des sauces et vinaigrettes simple et agréable, tout en restant accessible grâce à sa capacité de rotation autour du caquelon. Inclus avec l’appareil, 8 fourchettes à fondue sont dotées d’un code couleur, évitant toute confusion lors de la dégustation. La conception conviviale de cet appareil se complète par sa facilité d’entretien, car toutes les pièces, y compris le caquelon et les fourchettes, peuvent être lavées au lave-vaisselle.

TypeÉlectrique
MatériauAcier inoxydable
Puissance1400 W
Types de fondueTous les types de fondues
Capacité1,6 L
TypeÉlectrique
MatériauAcier inoxydable
Puissance1400 W
Types de fondueTous les types de fondues
Capacité1,6 L
Nombre de convives8 personnes
Thermostat réglable
Revêtement antiadhésif
Compatible lave-vaisselle
Accessoires offerts1 anneau porte-sauces, 8 fourchettes à fondue
Dimensions‎25,4 x 5,08 x 6,86 cm
Poids1,6 kg
Meilleur prix parmi plus de 500 sites. Affichez le comparateur pour vérifier les meilleurs prix actuels.

Le meilleur appareil à fondue savoyarde en fonte

appareil à fondue savoyarde - Staub 1007697

Appareil à fondue savoyarde Staub 1007697

Ce modèle en fonte, d'une capacité de 2,35 L, est parfait pour savourer des fondues savoyardes tout en accueillant plusieurs convives. Le Staub 1007697 est robuste, compatible avec différentes sources de chaleur, et comprend un réchaud, un brûleur et des fourchettes en vue de faciliter le service et le nettoyage.

On aime

  • Capacité de 2,35 L
  • Le matériau ne retient pas le goût
  • Compatible avec différentes sources de chaleur
  • Certains éléments sont compatibles avec le lave-vaisselle

On aime moins

  • Lourd
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Le Staub 1007697 est un appareil à fondue savoyarde en fonte aux qualités remarquables. Il fera le bonheur des amateurs de fondues savoyardes, un mets très prisé en hiver. D’une capacité de 2,35 L, le bol permet de préparer assez de fondue pour 8 personnes, rendant l’expérience de dégustation plus conviviale et plus chaleureuse. Ce modèle allie artisanat et finesse, avec un corps capable de résister aux rayures et aux acides, tout en offrant un goût neutre pour ne pas altérer la saveur de vos ingrédients.

Pesant 5 kg, cet appareil à fondue savoyarde est équipé de poignées de levage pour une manipulation facile. Son caquelon en fonte émaillée est compatible avec différentes sources de chaleur, incluant le gaz, l’induction et les plaques vitrocéramiques. Pour une expérience complète, le Staub 1007697 inclut un réchaud, un brûleur, et six fourchettes à fondue avec un code couleur pour une identification rapide. Un pare-éclaboussures amovible avec porte-fourchettes rend le service pratique et permet de garder la table propre. Bien que le nettoyage à la main soit préconisé en vue de préserver la qualité de la fonte sur le Staub 1007697, le caquelon est compatible avec le lave-vaisselle.

Type Traditionnel
Matériau Fonte
Puissance
Types de fondue Tous les types de fondues
Capacité 2,3 L
TypeTraditionnel
MatériauFonte
Puissance
Types de fondueTous les types de fondues
Capacité2,3 L
Nombre de convives8 personnes
Thermostat réglable
Revêtement antiadhésif
Compatible lave-vaisselle
Accessoires offerts6 fourchettes à code couleur, un réchaud, un brûleur
Dimensions26,5 x 20,7 x 11,6 cm
Poids5 kg
Meilleur prix parmi plus de 500 sites. Affichez le comparateur pour vérifier les meilleurs prix actuels.

Un excellent appareil à fondue savoyarde

appareil à fondue savoyarde - Lagrange 349015

Appareil à fondue savoyarde Lagrange 349015

Le Lagrange 349015, d'une capacité de 1,5 L pour 900 W, est parfait pour préparer tous types de fondues, en particulier les fondues savoyardes et bourguignonnes. Grâce à son caquelon antiadhésif, ses poignées en bois et son thermostat réglable, il offre une expérience culinaire conviviale et sans prise de tête.

On aime

  • Les accessoires fournis facilitent le service pendant le repas
  • Monte rapidement en température
  • Facile à nettoyer grâce au caquelon en aluminium

On aime moins

  • Ne passe pas au lave-vaisselle
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L’appareil à fondue savoyarde 349015 de chez Lagrange est idéal pour préparer des fondues savoyardes délicieuses et conviviales. Avec sa capacité de 1,5 L, il est conçu pour rassembler famille et amis autour d’un festin chaleureux. Sa puissance de 900 W permet un chauffage rapide, et il est parfait pour les fondues bourguignonnes ou savoyardes, vous garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Le thermostat réglable vous permet d’adapter la température selon le type de fondue, qu’il s’agisse de fromage, de viande, ou de chocolat.

Le caquelon, fabriqué en aluminium avec un revêtement intérieur antiadhésif, garantit une cuisson uniforme et facilite le nettoyage après le repas. Les poignées en bois verni ajoutent une touche esthétique et chaleureuse, tout en assurant une manipulation facile. Cet appareil est très stable, ce qui contribue à la sécurité lors de son utilisation.

Ce modèle comprend également un support pratique pour caler les fourchettes à fondue, ainsi que 10 fourchettes supplémentaires avec des manches en bois, permettant à chacun de profiter pleinement de l’expérience. Affichant des dimensions compactes (28,3 x 21,3 x 17,7 cm) et un poids léger de 1,99 kg, cet appareil à fondue savoyarde est facile à ranger et à transporter.

TypeÉlectrique
MatériauAluminium
Puissance900 W
Types de fondueTous les types de fondues
Capacité1,5 L
TypeÉlectrique
MatériauAluminium
Puissance900 W
Types de fondueTous les types de fondues
Capacité1,5 L
Nombre de convivesNC
Thermostat réglable
Revêtement antiadhésif
Compatible lave-vaisselle
Accessoires offerts10 fourchettes à fondue
Dimensions28,3 x 21,3 x 17,7 cm
Poids1,99 kg
Meilleur prix parmi plus de 500 sites. Affichez le comparateur pour vérifier les meilleurs prix actuels.
Autres appareils à fondue savoyarde intéressants

Certains produits n'ont pas (ou plus) leur place dans notre top. Cependant, ils peuvent rester intéressants en fonction de vos besoins et de votre budget.

Baumalu 385052

Très bon service à fondues savoyardes, le Baumalu 385052 vous promet un excellent confort d’utilisation. Vous avez la possibilité d’y faire fondre du chocolat ou du fromage, en fonction de ce que vous voulez. Le caquelon en fonte émaillée permet une grande facilité de nettoyage.

En outre, son couvercle anti-éclaboussures offre confort et sécurité. Notez que ce dernier est muni d’un système de fixation pour les fourchettes. Grâce à son brûleur à pâtes et son réchaud, vous n’aurez plus besoin d’électricité pour le faire fonctionner. Par ailleurs, cet appareil à fondue savoyarde est livré avec 6 fourchettes de qualité.

Le Creuset 64159

Le Service à fondue Le Creuset 64159 est classé haut de gamme pour de nombreuses raisons. D’abord, il est équipé d’un poêlon en fonte émaillée qui retient parfaitement la chaleur. Le fromage ne risque en aucun cas de brûler puisque la température est répartie de façon homogène grâce au corps en fonte.

D’une capacité de 2,3 L, ce service à fondue Le Creuset permet de préparer assez de fondue savoyarde pour 6 ou 8 personnes. Le must ? Vous pourrez même utiliser la cuve sur d’autres types de brûleurs, notamment les feux à induction. En ce qui concerne les 6 fourchettes, elles ont un code couleur qui permet de distinguer chacune d’elles.

Riviera-et-Bar QFD340

Le Riviera-et-Bar QFD340 est un appareil à fondue savoyarde pas cher à la fois robuste et efficace. Il met à votre disposition sa contenance de 1,2 L pour régaler jusqu’à 8 personnes. Son thermostat réglable sur 6 positions permet de saisir à point de la viande. Très pratiques, les poignées facilitent son transport.

À double fonction, le Riviera-et-Bar QFD340 peut jouer le rôle d’un réchaud, mais aussi d’un appareil à fondue. Ainsi, préparer tout type de fondue (savoyarde, fromage, béarnaise…) sera un véritable jeu d’enfant. En mode réchaud, celui-ci promet une puissance de 1 000 W.

Lagrange 349001

Envie de concocter une petite soirée fondue à plusieurs ? Offrez-vous le Lagrange 349001. Cet appareil a été conçu en aluminium et bois afin de vous offrir les meilleurs avantages de cuisson. Ici, vous disposerez d’un caquelon en aluminium pour une plus grande légèreté. Par ailleurs, les manches, que ce soit celles des fourchettes ou du caquelon, sont faites en bois.

Assez simple, l’appareil à fondue savoyarde Lagrange 349001 a une puissance de 900 W. Suffisante pour préparer toutes sortes de fondues : à l’huile, savoyarde, etc. Notez que vous pouvez régler la puissance et la température de cuisson.

Tableau comparatif des meilleurs appareils à fondue savoyarde

Voici notre classement des meilleurs appareils à fondue savoyarde de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest.

Aucun produit sponsorisé
Ce comparatif ne contient aucun produit sponsorisé.
Choix de la rédaction Meilleure alternative
 - Tefal EF351412 Simply Invents
 - Tristar FO-1109
 - Staub 1007697
 - Lagrange 349015
Tefal EF351412 Simply Invents Tristar FO-1109 Staub 1007697 Lagrange 349015
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Le Tefal Simply Invents EF351412, fabriqué en France, permet de partager des fondues savoyardes avec 8 personnes sur un plateau rotatif et des ramequins pour les sauces. Grâce à son thermostat réglable, il s'adapte à tous les types de fondues, et son nettoyage est facilité par des pièces compatibles avec le lave-vaisselle. L'appareil à fondue Tristar FO-1109 est parfait pour des soirées conviviales, offrant une capacité de 1,5 L pour régaler jusqu'à 8 convives. Avec ses 1 400 W de puissance et un thermostat ajustable, il assure un chauffage rapide et personnalisé, tandis que ses composants amovibles simplifient le nettoyage après utilisation. Ce modèle en fonte, d'une capacité de 2,35 L, est parfait pour savourer des fondues savoyardes tout en accueillant plusieurs convives. Le Staub 1007697 est robuste, compatible avec différentes sources de chaleur, et comprend un réchaud, un brûleur et des fourchettes en vue de faciliter le service et le nettoyage. Le Lagrange 349015, d'une capacité de 1,5 L pour 900 W, est parfait pour préparer tous types de fondues, en particulier les fondues savoyardes et bourguignonnes. Grâce à son caquelon antiadhésif, ses poignées en bois et son thermostat réglable, il offre une expérience culinaire conviviale et sans prise de tête.
Type Électrique Électrique Traditionnel Électrique
Matériau Acier Acier inoxydable Fonte Aluminium
Puissance 800 W 1400 W 900 W
Types de fondue Tous les types de fondues Tous les types de fondues Tous les types de fondues Tous les types de fondues
Capacité 1 L 1,6 L 2,3 L 1,5 L
Nombre de convives 8 personnes 8 personnes 8 personnes NC
Thermostat réglable
Revêtement antiadhésif
Compatible lave-vaisselle
Accessoires offerts 1 plateau rotatif, 8 fouchettes, 5 ramequins 1 anneau porte-sauces, 8 fourchettes à fondue 6 fourchettes à code couleur, un réchaud, un brûleur 10 fourchettes à fondue
Dimensions ‎37,01 x 37,01 x 30 cm ‎25,4 x 5,08 x 6,86 cm 26,5 x 20,7 x 11,6 cm 28,3 x 21,3 x 17,7 cm
Poids 3,35 kg 1,6 kg 5 kg 1,99 kg
Meilleur prix

Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment nous avons choisi

Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nous avons suivi une méthode de travail rigoureuse qui combine l'analyse des principaux guides d'achats du web, notre propre évaluation de chaque produit, et les avis de centaines d'utilisateurs. Nous utilisons la même méthode de recherche pour tous nos guides d'achat. Par conséquent, si vous êtes familiers de notre travail, n'hésitez pas à passer directement à la partie suivante. Sinon, voici, pas à pas, comment nous avons procédé :

Nous avons commencé par étudier les guides les plus fiables, à la fois internationaux (Goodhousekeeping, Nymag, Thespruceeats, Usatoday, Bbcgoodfood, Latimes, Seechamonix, ...) et français. Nous avons également parcouru la presse spécialisée et visionné des tests sur Youtube pour être sûrs de ne rien oublier.

Cette recherche préliminaire nous a permis d'identifier les marques les plus populaires les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte. En combinant toutes ces informations, nous avons effectué une première préselection de 26 appareils à fondue savoyarde parmi les plus populaires.

Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nous avons analysé les tendances de recherche sur Google et consulté plusieurs centaines d'avis clients. En plus de cela, nous avons parcouru plusieurs forums en français et en anglais pour y chercher des informations pertinentes (comme sur Reddit et Englishforum). Tout cela nous a aidés d'une part à mieux percevoir les besoins réels de la majorité des consommateurs et, d'autre part, à identifier les produits les plus critiqués à retirer de notre sélection.

Nous avons ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et nous les avons confrontées aux critères précédemment identifiés (la contenance et la taille du service à fondue, les accessoires, la puissance, l'utilisation, le matériau, etc.). Nous avons également tenu compte des impératifs et souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, marque, etc.). Au terme de tout ce processus de recherche, nous avons sélectionné les meilleurs appareils à fondue savoyarde en 2024.

Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nous avons effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : nous avons regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ , nous avons cherché des informations générales sur Wikipedia et d'autres wikis, etc.

C'est uniquement après tout ce travail de recherche que nous avons effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleurs appareils à fondue savoyarde en 2024.

Qu'est-ce que c'est qu'un appareil à fondue savoyarde ?

Un appareil à fondue savoyarde, également connu sous le nom de caquelon à fondue, est un ustensile de cuisine spécialement conçu pour préparer et servir la célèbre fondue savoyarde. Il s’agit d’un plat traditionnel originaire des Alpes françaises, plus précisément de la région de Savoie. La fondue savoyarde est un mélange de fromage fondu, généralement du fromage à pâte pressée cuite comme le comté, l’emmental ou le beaufort, accompagné de vin blanc, d’ail et de quelques épices. L’appareil à fondue savoyarde est conçu pour maintenir le fromage fondu à une température constante, permettant ainsi aux convives de tremper des morceaux de pain dans le mélange onctueux.

Critères de choix importants

Comment choisir son appareil à fondue savoyarde ?

Pour bien choisir l'appareil à fondue savoyarde qui convient autant à vos besoins qu'à votre budget, prenez en considération les critères suivants :

Critère n°1 : La contenance et la taille du service à fondue

Vous trouverez sur le marché plusieurs tailles d’appareils à fondue savoyarde qui peuvent convenir à 2 jusqu’à 8 personnes. Pour les célibataires et les couples, un modèle d’environ 1 L sera le plus adapté. Par ailleurs, si vous êtes une grande famille, choisissez un appareil muni d’un caquelon d’une plus grande capacité.

Critère n°2 : Les accessoires

En règle générale, un appareil à fondue savoyarde s’accompagne toujours d’un lot de piques ou de fourchettes. Elles peuvent être différenciées grâce à un code couleur. Certains modèles sont équipés de ramequins permettant de mettre les ingrédients principaux à faire tremper dans le mélange salé ou sucré, d’un tamis à fondue et/ou d’un plateau tournant.

Critère n°3 : La puissance

L’appareil à fondue savoyarde traditionnel est muni d’un réchaud fonctionnant grâce à une pâte combustible ou de l’alcool à brûler. Il est alors assez complexe de contrôler sa température et le temps de chauffe. En outre, les modèles équipés d’un thermostat réglable sont plus faciles à maitriser. Ceux les plus répandus offrent une puissance oscillant entre 800 à 1 000 W. Ils sont très peu énergivores.

Critère n°4 : L'utilisation

Certains modèles permettent de concocter d’autres recettes savoureuses outre la fondue savoyarde. En déterminant vos besoins, vous saurez exactement le type d’appareil à fondue qui vous convient au mieux. De même, avec un thermostat réglable, vous serez en mesure d’ajuster la température en fonction du type de fondue que vous souhaitez préparer.

Critère n°5 : Le matériau

Les appareils à fondue savoyarde sont conçus avec divers matériaux dépendamment du modèle et du fabricant. En céramique, le caquelon semble plus résistant et plus écologique. Pourtant, il ne peut convenir qu’à un réchaud du fait qu’il ne supporte pas les trop fortes chaleurs. Le poêlon en fonte, lui, est parfait pour une fondue bourguignonne. Résistant, il aura aussi la capacité de bien garder la chaleur. L’acier inoxydable se présente comme un matériau de qualité. Il est tout aussi léger que très facile à nettoyer. À l’image du caquelon en aluminium avec revêtement antiadhésif, son aspect apportera une touche moderne à votre table.

Comment nettoyer votre appareil à fondue savoyarde ?

Quel que soit le type d’appareil à fondue savoyarde que vous possédez, le caquelon, lui, peut s’encrasser après chaque utilisation. Il est vivement conseillé de ne pas le laver immédiatement au risque de réduire sa durée de vie.

Pour bien entretenir votre appareil à fondue, vous devez tout d’abord remplir le caquelon d’eau froide et d’un peu de sel. Laissez agir le mélange pendant toute une nuit avant de le nettoyer avec votre liquide vaisselle habituel.

Il est à préciser que si le caquelon est trop encrassé, après l’étape précédente, versez un peu d’eau et 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans le récipient. Trempez-le pendant 20 minutes ou enfournez-le pour une durée de 5 minutes. Le fromage qui s’est durci fondra plus facilement.

Quel type d'appareil à fondue savoyarde choisir ?

Malgré qu'il existe actuellement un grand nombre de modèles d'appareils à fondue savoyarde sur le marché, vous pourrez trouver celui qui cadre le mieux à vos besoins en sachant les distinguer. Et pour cela, découvrez les différences entre l'appareil électrique et le modèle traditionnel.


Appareil à fondue savoyarde électrique

L’appareil à fondue savoyarde électrique est relativement facile à utiliser. Vous devez simplement le brancher puis régler le thermostat et le tour est joué. Grâce à sa multifonctionnalité, ce type d’appareil vous permet également de préparer d’autres types de fondues tels que la bourguignonne, la chinoise, la suisse, la japonaise ou la bressane. En général, il est équipé d’un caquelon en inox ou en aluminium permettant une répartition homogène de la chaleur.

Pour pouvoir utiliser ce type d’appareil à fondue savoyarde, vous devez être à proximité d’une source d’électricité. Vous pourrez ainsi préparer de la bonne fondue dans tous les endroits où vous disposerez d’une prise secteur.

Points positifs :

  • Facilité d’utilisation : il suffit de le brancher et de régler le thermostat
  • Multi-fonctionnalité : permet de préparer différents types de fondues
  • Praticité : peut être utilisé dans tous les endroits disposant d’une prise secteur

Points négatifs :

  • Contrainte d’une source d’électricité à proximité
  • Limitation de la capacité de préparation en fonction de la taille du caquelon

C'est pour qui ?

L’appareil à fondue savoyarde électrique est idéal pour ceux qui recherchent une solution pratique et facile à utiliser. Il convient particulièrement aux personnes qui ne veulent pas se soucier de la source de chaleur et qui préfèrent simplement brancher l’appareil pour profiter d’une fondue savoureuse. De plus, sa polyvalence permet de préparer différents types de fondues, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui aiment varier les plaisirs. Enfin, cet appareil est parfait pour les occasions où une prise secteur est disponible, ce qui le rend adapté à une utilisation à domicile ou lors de rassemblements en intérieur.

Appareil à fondue savoyarde traditionnel

Idéal pour ceux qui aiment particulièrement le côté classique, l’appareil à fondue traditionnel s’accompagne d’un bol ou d’un poêlon en fonte ou en céramique. Son socle, lui, sert de réchaud et peut être chauffé grâce à un combustible. C’est l’appareil à fondue parfaitement adapté pour préparer une fondue savoyarde.

Ce type d’appareil convient à une utilisation nomade. Tout en étant léger, il peut être facilement transporté où vous le souhaitez. Contrairement au modèle électrique, vous n’aurez pas besoin de prise pour le faire fonctionner.

Points positifs :

  • Idéal pour une fondue savoyarde traditionnelle
  • Utilisation nomade et facilement transportable
  • Pas besoin de prise électrique pour fonctionner

Points négatifs :

  • Le chauffage à combustible peut être plus difficile à contrôler et peut nécessiter une surveillance constante
  • Le nettoyage de l’appareil à fondue traditionnel peut être plus laborieux en raison de la présence de la fonte ou de la céramique

C'est pour qui ?

L’appareil à fondue savoyarde traditionnel est idéal pour les amateurs de cuisine classique et authentique. Il convient parfaitement aux personnes qui apprécient l’utilisation d’un réchaud à combustible et qui souhaitent préparer une fondue savoyarde traditionnelle. De plus, sa légèreté et sa facilité de transport en font un choix idéal pour les utilisations nomades, sans avoir besoin d’une prise électrique.

Appareil à fondue savoyarde ou appareil à raclette ?

Appareil à fondue savoyarde

L’appareil à fondue savoyarde désigne un ensemble d’éléments indispensable pour faire fondre un certain type d’aliments, du fromage plus précisément. Cette technique de cuisine permet un sympathique repas puisque les convives pourront se régaler, dans la plus grande joie, autour d’un plat bien chaud. Chaque personne se servira à l’aide d’une pique ou d’une fourchette. Très polyvalent, l’appareil à fondue savoyarde peut servir pour diverses autres préparations. Il est d’autant plus pratique que facile à nettoyer.

Appareil à raclette

L’appareil à raclette est un appareil de cuisson servant principalement, comme son nom tient à l’indiquer, à préparer une raclette. À base de fromage, la recette traditionnelle se compose de pommes de terre et de légumes au vinaigre. Les modèles classiques sont dotés d’un socle et d’une résistance tandis que les modèles multifonctions et les plus élaborés, embarquant une pierre à griller, une crêpière et une plaque de cuisson grill, vous donnent la possibilité de préparer des crêpes, des légumes ou de la viande grillés, des desserts…

Verdict

Bien que les 2 appareils vous permettent de faire fondre du fromage et/ou du chocolat et régaler vos convives comme il se doit, chacun a ses propres avantages et inconvénients. L’appareil à fondue savoyarde ne sert que pour faire de la fondue.

De son côté, l’appareil à raclette, en mode multifonction, vous aidera à préparer des grillades et même des crêpes. Il convient essentiellement à tous ceux qui préfèrent déguster leur raclette avec des aliments grillés.

Dans le cas des plus gourmands, optez pour les appareils à raclette fondue (allant des modèles 3 en 1 à 6 en 1). Ils sont relativement compacts et vous offrent la possibilité de varier les plaisirs.

Les astuces à connaître pour votre appareil à fondue savoyarde

Nettoyez soigneusement les piques

Les accessoires tels que les piques doivent être nettoyés convenablement avec une éponge non abrasive. Cette méthode évitera les éventuelles rayures. Trempez-les tout d’abord dans de l’eau froide mélangée avec du bicarbonate de soude pour environ 1 h. Lavez-les ensuite comme à votre habitude.

Choisissez le bon type d'huile

Le choix de l’huile à utiliser doit être judicieux. En effet, pour que vous réussissiez votre fondue, il est recommandé de faire usage d’une huile végétale ayant la capacité de supporter une température élevée tout en ne produisant pas de fumée. C’est le cas de l’huile de colza, de l’huile de pépin de raisins ou encore de l’huile de tournesol.

Choisissez le bon type de fromage

Le type de fromage à utiliser diffère selon le type de fondue à préparer. Ainsi, pour une bonne fondue savoyarde, munissez-vous d’un fromage Beaufort, de l’Emmental de Savoie ou encore de l’Abondance. Rajoutez, de préférence, un peu de Reblochon pour plus de crémeux. Si vous voulez réaliser une fondue jurassienne, utilisez du Comté. Le Camembert, le Livarot, le Neufchâtel et le Pont-l’Evêque conviennent mieux à une fondue normande.

Préparez votre pain

Le pain est un ingrédient incontournable pour toute fondue qui se respecte. Pour une dégustation parfaite, veillez à l’acheter dès la veille. Effectivement, le pain doit être rassis à la perfection tout en étant des plus croustillants. Il sera facile à piquer dès lors qu’il est coupé en dés. N’hésitez pas à essayer plusieurs types de pains pour un maximum de plaisir : pains aux sésames, pains aux olives…

Obtenez un fromage d'une texture homogène

Il est important de saupoudrer votre fromage avec de la farine ou de la fécule de maïs avant de le déposer dans le caquelon. Ceci vous permettra d’obtenir un fromage fondu parfait sans que les matières grasses ni les protéines ne se soient séparées.

Questions fréquentes (FAQ)

Quel appareil à fondue savoyarde choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleurs appareils à fondue savoyarde en 2024 sont :

  1. Tefal EF351412 Simply Invents
  2. Tristar FO-1109
  3. Staub 1007697
  4. Lagrange 349015

Quel est le prix d'un appareil à fondue savoyarde ?

Le prix normal d'un appareil à fondue savoyarde va de 30 € à 64 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 150 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 80 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur !

Quel est le meilleur appareil à fondue savoyarde ?

Le meilleur appareil à fondue savoyarde dépend de vos besoins et de votre budget. Lisez notre guide d’achat pour connaître les meilleurs produits du moment.

Comment utiliser un appareil à fondue savoyarde ?

Pour un appareil traditionnel, allumez tout simplement le brûleur, placez le fromage dans la cuve et attendez que celui-ci fonde pour commencer la dégustation. Il en est de même pour le modèle électrique, sauf que vous devez le brancher à une source d’alimentation électrique et régler le thermostat selon le type de fondue.

Est-ce que l'appareil à fondue savoyarde est énergivore ?

Il n’en est rien ! L’appareil à fondue électrique permet une régulation parfaite de la température. Lorsque la bonne température est atteinte, la résistance s’arrête automatiquement.

Comment faire si le fromage est difficile à retirer ?

Si le fromage se durcit, il est possible de placer le caquelon dans le four pendant quelque 5 minutes afin de le refaire fondre.

Quelle est la bonne quantité d'ingrédients par personne ?

Pour une fondue bourguignonne, prévoyez environ 225 g de viande, 500 mL de bouillon et 122 mL de sauce par personne. Dans le cas d’une fondue savoyarde, comptez environ 150 à 200 g de fromage pour chaque convive.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. Goodhousekeeping - https://www.goodhousekeeping.com/cooking-tools/cookware-reviews/g34108966/best-fondue-pots/
  2. Nymag - https://nymag.com/strategist/article/best-fondue-pots.html
  3. Thespruceeats - https://www.thespruceeats.com/best-fondue-pots-4120050
  4. Usatoday - https://reviewed.usatoday.com/cooking/best-right-now/best-fondue-sets
  5. Bbcgoodfood - https://www.bbcgoodfood.com/review/fondue-set-best-cheese-chocolate
  6. Latimes - https://www.latimes.com/bestcovery/best-fondue-set
  7. Seechamonix - https://www.seechamonix.com/news/where-to-find-the-best-fondues-in-mont-blanc-valley-694527
  8. Wiktionary - https://fr.wikipedia.org/wiki/Fondue
  9. Reddit - https://www.reddit.com/r/AskFrance/comments/x0vz0b/bien_je_viens_de_preparer_une_fondue_savoyarde/
  10. Englishforum - https://www.englishforum.ch/food-drink/40362-fondue-home-4.html
  11. Google Scholar - https://scholar.google.com/scholar?hl=fr&as_sdt=0%2C5&q=Savoyard+fondue+set
  12. Youtube - https://www.youtube.com/results?search_query=Meilleur+appareil+à+fondue+savoyarde

Historique

21 octobre 2024 : Nous avons choisi les 4 appareils à fondue savoyarde les plus appréciés par les utilisateurs sur le marché, afin de toujours proposer le meilleur à nos lecteurs. Il s'agit d'appareils de marque qui allient efficacité, praticité et durabilité.
28 octobre 2020 : Rédaction initiale de l'article.

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