Une machine à pâtes est un incontournable pour la réalisation de tagliatelles, fettucine, spaghetti, penne, macaroni, linguine, ravioli… dans les règles de l’art. Manuelle, électrique ou automatique, elle vous déleste principalement de l’éternel pétrissage à la main. Certaines prennent même en charge tout le processus jusqu’à l’extrusion. Afin de trouver le modèle qui vous sied, découvrez les meilleures machines à pâtes de cette année.
Notre sélection
- 1. Meilleure machine à pâtes en 2024 : Marcato Multipast Atlas 150
➔Voir notre avis - 2. Meilleure machine à pâtes d'entrée de gamme : Springlane Kitchen Nonna
➔Voir notre avis - 3. Meilleure machine à pâtes haut de gamme : Philips 7000 Series HR2660/00
➔Voir notre avis - 4. Meilleure alternative : Marcato N8005 Atlasmotor
➔Voir notre avis - 5. Une excellente machine à pâtes : Marcato Atlas 150
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La meilleure machine à pâtes en 2024
La polyvalence est l’essentiel atout de la machine à pâte Multipast ATLAS 150 signée Marcato, car elle peut réaliser six formats différents de pâtes grâce à ses nombreux accessoires. Ce kit est fabriqué en acier chromé de haute qualité.
On aime
- Solide et de meilleure qualité
- Facile à utiliser
- Personnalisable
- Facile à entretenir
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Le kit Marcato Multipast ATLAS 150 est composé d’une machine à pâtes Atlas 150 et de trois accessoires extra. Grâce à ses accessoires inclus, cette machine à pâtes est capable de préparer à la maison six différentes tailles de pâtes fraîches. D’ailleurs, ces accessoires sont interchangeables. Cela signifie que cette machine peut être personnalisée pour réaliser plusieurs recettes comme les lasagnes (d’une largeur maximale de 150 mm), les tagliolinis (1,5 mm), les spaghettis (2 mm), les reginettes (12 mm) ou encore les fettuccines (6 mm). Fabriquée en acier chromé massif, la structure de la machine résiste parfaitement à la corrosion et aux variations de température. Quant aux rouleaux d’Atlas 150 et l’accessoire spaghetti, ils sont conçus en alliage d’aluminium anodisé.
Cette machine à pâte est munie d’une reginette en acier et de rouleaux de résine pour la nourriture. Elle est également dotée d’autres accessoires comme celui destiné aux ravioli et d’un régulateur d’épaisseur de tôle à 10 positions. Afin d’assurer la stabilité de la machine sur n’importe quelle surface, cette dernière est équipée d’une manivelle facile à manier et d’une pince simple à fixer. Sachez que la Marcato Multipast Atlas 150 peut être équipée d’un moteur optionnel pratique grâce à l’accouplement rapide breveté. Grâce à la présence de peignes amovibles, cette machine à pâtes peut être nettoyée facilement avec un simple pinceau. Par contre, elle ne peut pas être lavée à la main ni au lave-vaisselle.
L'avis des testeurs : D'après ceux qui l'ont essayé, cette machine à pâtes est très pratique pour faire des pâtes fraîches maison avec un goût bien meilleur que les pâtes du commerce. En effet, le Multipast Atlas 150 dispose d'une excellente qualité de fabrication. De plus, la machine est facile à utiliser avec une prise en main agréable.
| Matériau | Acier inoxydable |
| Dimensions | 20 x 20,7 x 15,5 cm |
| Poids | 5,41 kg |
| Type de pâtes | Lasagnes, fettuccine, tagliolini, spaghetti, ravioli, reginette |
| Niveau de réglage | 10 positions |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Dimensions | 20 x 20,7 x 15,5 cm |
| Poids | 5,41 kg |
| Type de pâtes | Lasagnes, fettuccine, tagliolini, spaghetti, ravioli, reginette |
| Niveau de réglage | 10 positions |
La meilleure machine à pâtes d'entrée de gamme
Fabriquée avec de l’acier inoxydable, cette machine à pâtes maison vous est livrée avec un séchoir à pâtes ainsi que 3 accessoires de coupe pratiques pour les spaghettis, les lasagnes et les tagliatelles. Elle se nettoie facilement à l’aide d’un pinceau et d’un torchon légèrement humidifié.
On aime
- Présence de socle antidérapant pour la fixation
- Un produit durable grâce à l’acier inoxydable
- Un pinceau de nettoyage pour éliminer les résidus de farine et de pâtes
- Un cahier de recettes faciles à réaliser
- Un matériel polyvalent
On aime moins
- Un appareil non motorisé
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La fabrication de pâtes fraîches ou sèches n’a de limite que votre imagination, si vous optez pour cet appareil. D’ailleurs, réveiller votre esprit de créativité fait partie des principaux objectifs des concepteurs de cette machine manuelle. Sa manipulation est facile puisqu’elle ne requiert aucun branchement électrique pour bien fonctionner. Tagliatelles, lasagnes, spaghettis… sont autant de recettes que vous pourrez préparer avec la Springlane Kitchen Nonna. Seul bémol, l’absence de moteur pourrait constituer un problème, si vous songez à l’utiliser pour fabriquer une grande quantité de pâtes.
La machine à pâtes Springlane Kitchen Nonna vous est livrée avec son rouleau, ses embouts divers, son pinceau de nettoyage, sa manivelle munie d’une poignée en bois de hêtre, son manuel d’emploi, son cahier de recettes et bien sûr son séchoir à pâtes unique. Il est important de préciser que l’appareil ne demande presque aucun entretien.
Ses matériaux composés d’acier inoxydable lui confèrent une robustesse et une durabilité exceptionnelles. Effectivement, elle ne rouille pas et la pâte ne collera pas dessus, à condition que vous respectiez à la lettre les recommandations du fabricant et les bonnes proportions pour le dosage. En outre, veillez à ne pas passer la machine au lave-vaisselle pour ne pas courir le risque de la détériorer.
| Matériau | Acier inoxydable, aluminium, bois de hêtre |
| Dimensions | 36 x 13 x 13 cm |
| Poids | 1,93 kg |
| Type de pâtes | Tagliatelles et spaghetti |
| Niveau de réglage | 9 niveaux : 0,2 mm à 3 mm (largeur maximale de 145 mm) |
| Matériau | Acier inoxydable, aluminium, bois de hêtre |
| Dimensions | 36 x 13 x 13 cm |
| Poids | 1,93 kg |
| Type de pâtes | Tagliatelles et spaghetti |
| Niveau de réglage | 9 niveaux : 0,2 mm à 3 mm (largeur maximale de 145 mm) |
La meilleure machine à pâtes haut de gamme
La Philips 7000 series HR2660/00 permet de faire des pâtes en 10 min chrono. Cette machine automatique dispose de 6 disques de moulage pour faire 10 types de pâtes. Profitez de sa facilité d'entretien, de son fonctionnement intuitif et de sa grande polyvalence.
On aime
- Entièrement automatisé
- Grande capacité de mélange (8 portions en une préparation)
- Prépare des pâtes en 10 min
- Mélange uniformément la préparation
- Nombreux éléments lavables dans le lave-vaisselle
- 10 formes de pâtes disponibles
On aime moins
- Le prix
- Ne supporte pas une utilisation intensive
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Faire des pâtes n’aura jamais été aussi simple qu’avec cette machine. En plus de son fonctionnement automatisé, la Philips 7000 Series HR2660/00 dispose d’un contrôle à bouton simple guidé par un écran LED. De plus, son utilisation ne nécessite aucun effort étant donné qu’il s’agit d’un modèle électrique. En outre, il développe une puissance de 200 W. Cette machine à pâte programmable a une capacité de mélange de 700 g par préparation, ce qui équivaut en moyenne à 8 portions.
En ce qui concerne les accessoires, vous avez le choix parmi 6 à 10 disques de forme pour l’appareil. Ces derniers ont un compartiment spécialisé pour le rangement. Utilisée à bon escient, cette machine à pâtes permet de faire des spaghettis (fin ou épais), des fettucines, des lasagnes, des pennes, des cheveux d’ange, des tagliatelles, de la pappardelle, des coquillages et de la paccheri. Mieux encore, cela ne prendra que 10 min. Et grâce à la technologie ProExtrude, vos pâtes ressortiront à la fois lisses et élastiques.
La Philips 7000 Series HR2660/00 garantit par la même occasion un mélange parfait pour une finition uniforme. La polyvalence de cette machine à pâtes électrique lui permet par ailleurs de préparer de la pâte à pizza, de la pâte à pain et bien plus encore. Enfin, pour l’entretien, la marque néerlandaise a ajouté des outils de nettoyage et a fabriqué des pièces pouvant passer dans le lave-vaisselle.
| Matériau | Plastique et inox |
| Dimensions | 22,9 x 32,2 x 32,7 cm |
| Poids | 6,81 kg |
| Type de pâtes | Lasagnes, penne, fettuccini, spaghetti, cheveux d’ange, spaghettis épais, tagliatelles, pappardelle, coquillages, paccheri |
| Niveau de réglage | 6 disques de moulage |
| Matériau | Plastique et inox |
| Dimensions | 22,9 x 32,2 x 32,7 cm |
| Poids | 6,81 kg |
| Type de pâtes | Lasagnes, penne, fettuccini, spaghetti, cheveux d’ange, spaghettis épais, tagliatelles, pappardelle, coquillages, paccheri |
| Niveau de réglage | 6 disques de moulage |
La meilleure alternative
Équipée d’un puissant moteur dans sa version électrique, la machine à pâtes Marcato N8005 Atlasmotor vous permettra de confectionner des lasagnes, de la fettucine et de la tagliolini sans trop d’efforts. Son rouleau en alliage d’aluminium anodisé n’agrippe pas la pâte lors du laminage.
On aime
- Un bon rapport qualité/prix
- Des rouleaux en alliage d’aluminium anodisé
- Un puissant moteur compatible avec d’autres produits Marcato
- Un système de réglage à 10 positions
On aime moins
- Elle ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle
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Marcato nous simplifie la vie avec sa machine à pâtes électrique à la fois compacte et fonctionnelle. En effet, la N8005 Atlasmotor embarque un moteur performant à baïonnette. Vous pouvez alors travailler vos pâtes fraîches sans avoir à fournir beaucoup d’effort, grâce à sa puissance appréciable. En outre, ce modèle de la marque reste stable sur n’importe quelle surface de travail à l’horizontale. Effectivement, sa base comporte des éléments antidérapants, pour que le matériel ne glisse pas malgré les vibrations entrainées par le moteur en rotation.
Fabriqué en totalité avec de l’acier chromé, l’appareil est équipé de rouleaux en alliage d’aluminium anodisé. Ces derniers évitent que la pâte ne s’agglutine pas lors de la préparation. Par ailleurs, ce type de matériau n’est guère sujet à la rouille et dure plus longtemps, même s’il est fréquemment utilisé.
Le réglage de l’épaisseur de la feuille de pâte se fait sur 10 positions. Ainsi, vous obtiendrez différents formats allant de 150 mm de largeur pour des lasagnes, 6,5 mm pour les fettucines et 1,5 mm s’il s’agit de tagliolini. En cas d’absence de courant électrique, il vous est possible d’utiliser le Marcato N8005 Atlasmotor en mode manuel, sachant que la manivelle est incluse.
| Matériau | Acier allié |
| Dimensions | 81,3 x 50,8 x 40,6 cm |
| Poids | 3,8 kg |
| Type de pâtes | Lasagnes, fettucine et tagliolini |
| Niveau de réglage | 9 épaisseurs différentes de 0,3 mm à 2,5 mm (largeur maximale de 150 mm) |
| Matériau | Acier allié |
| Dimensions | 81,3 x 50,8 x 40,6 cm |
| Poids | 3,8 kg |
| Type de pâtes | Lasagnes, fettucine et tagliolini |
| Niveau de réglage | 9 épaisseurs différentes de 0,3 mm à 2,5 mm (largeur maximale de 150 mm) |
Une excellente machine à pâtes
Même si la Marcato Atlas 150 arbore un design un brin trop classique, cette machine à pâtes montre sans surprise une solidité et une conception remarquables. Sa finition en acier chromé est certes un peu vintage, mais elle vous surprendra par les différents formats de pâtes qu’elle peut produire.
On aime
- Une robustesse à toute épreuve
- Un design compact
- Un prix très abordable
- Un système de réglage pour différentes épaisseurs de pâtes
On aime moins
- Elle est dépourvue de moteur
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En quelques coups de manivelle, transformez votre salle à manger en un véritable restaurant italien et préparez de délicieuses pâtes fait-maison sans avoir à sacrifier la qualité. La Marcato Atlas 150 ne peut qu’attirer les regards du fait de sa conception en acier chromé et ses éléments en aluminium anodisé. Elle profite surtout d’une durabilité accrue tout en vous faisant économiser sur le long terme. Effectivement, ses matériaux de base supportent bien l’humidité et ne prennent pas facilement la rouille.
Avec la Marcato Atlas 150, la réalisation de toutes sortes de pâtes fraîches devient un jeu d’enfant (fettucine, lasagnes, tagliolini, etc.). Réglable sur 10 niveaux, l’épaisseur de la feuille de pâte peut varier de 1,5 à 6 mm. Le rouleau de coupe se fixe sans difficulté au corps de l’appareil à l’aide d’un bouton-poussoir.
Pour ce qui est de l’entretien de cette machine, il est à noter qu’elle n’est pas lavable au lave-vaisselle. Cependant, l’utilisation d’une brosse et d’un cure-dent suffit largement pour récurer toutes les impuretés. En outre, vous avez la possibilité de démonter la majeure partie de ses éléments pour un nettoyage en profondeur. Néanmoins, il est toujours préférable d’appliquer quelques gouttes de lubrifiant (de l’huile) sur les composants tournants tels que les accessoires de coupe et les engrenages entraînant les rouleaux.
| Matériau | Aluminium anodisé, résine polymère |
| Dimensions | 20 x 20,7 x 15,5 cm |
| Poids | 2,3 kg |
| Type de pâtes | Lasagne (150 mm), fettuccine (6 mm) et tagliolini (1,5 mm) |
| Niveau de réglage | 10 |
| Matériau | Aluminium anodisé, résine polymère |
| Dimensions | 20 x 20,7 x 15,5 cm |
| Poids | 2,3 kg |
| Type de pâtes | Lasagne (150 mm), fettuccine (6 mm) et tagliolini (1,5 mm) |
| Niveau de réglage | 10 |
Autres machines à pâtes intéressantes
Certains produits n'ont pas (ou plus) leur place dans notre top. Cependant, ils peuvent rester intéressants en fonction de vos besoins et de votre budget.
Philips HR2382/10
La machine automatique Philips HR2382/10 vous permet de réaliser jusqu’à 500 g de pâtes en une seule fois. Avec ce type de modèle, vous économiserez autant du temps que de la force. En effet, vous n’avez qu’à y placer tous les ingrédients indispensables à votre recette et laisser l’appareil s’occuper de tout, du pesage, du mélange en passant par le pétrissage jusqu’à l’extrusion. Vous aurez entre les mains 2 à 3 parts de 250 g en 10 min chrono.
8 types de pâtes sont mis à votre disposition grâce à ses disques de styles différents tels que le spaghetti, la fettucine, la penne ou encore la lasagne. Vous pouvez notamment donner plus de saveurs ou de la couleur à vos pâtes en y ajoutant des épices, des épinards, fines herbes… Elle vient également avec ses disques de nettoyage pratiques.
