Les 4 meilleures yaourtières

Nous avons comparé 19 yaourtières de Lagrange, Leogreen, Seb et plus pour trouver les meilleures en 2024.

Recherche par Camille
Éditeur : Gérard Kamal
Vérifié par Gérard Kamal

Faire des yaourts voire des fromages maison, sans additifs ni produits chimiques, est maintenant possible grâce à une yaourtière. Mais pour mettre à l’honneur ces produits laitiers, encore faut-il connaître les caractéristiques du bon appareil. Dans cette optique, notre guide pourrait sûrement vous orienter vers la yaourtière qui s’adapte au mieux à vos attentes et à votre budget.

M Pourquoi nous faire confiance ?

Indépendance : Nous n'acceptons aucune publicité ni aucun placement de produit. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les yaourtières qui sont vraiment les meilleures.

Rigueur : Nous avons effectué plus de 23 heures de recherches pour réaliser ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail un peu plus loin si vous souhaitez en savoir plus.

Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleures yaourtières de 2024.

La meilleure yaourtière en 2024

Le choix de la rédaction yaourtière - Lagrange 459602

Yaourtière Lagrange 459602

Multifonction, la Lagrange 459602 ne se charge pas uniquement du yaourt, mais aussi du fromage de type fromage blanc ou faisselles. C’est un must have pour tous les adeptes du fait-maison.

On aime

  • Bonne contenance
  • Très simple d'utilisation
  • Forme carrée facilitant le rangement
  • Multiples possibilités de préparations

On aime moins

  • Couvercle en plastique fin
  • Très peu de recettes dans le guide
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La Lagrange 459602 est une machine à yaourt entièrement fabriquée et imaginée en France en vue de répondre aux besoins de ceux qui souhaitent se mettre à la confection de yaourt et de fromage maison. Elle offre une capacité totale de 1,5 L, idéal afin de charger jusqu’à 9 pots de 185 g ou faire 4 fromages. Le nettoyage est facilité par le goupillon qui sera inclus à la livraison.

L’appareil est fourni avec ses pots en verre, leurs couvercles respectifs (en polypropylène et empilables) ainsi qu’une palette de 4 pots à faisselle de 250 mL chacun. Le plus grand atout de ce modèle réside dans son caractère programmable jusqu’à 25 h, la présence de son système d’arrêt automatique et de son signal sonore qui vous prévient en fin de cycle.

Type Yaourtière, fromagère
Nombre de pots 9 x 185 g (yaourt)
4 x 250 mL (fromage)
Dimensions 26 x 25 x 16 cm
Minuterie 25 h
Puissance 18 W
TypeYaourtière, fromagère
Nombre de pots9 x 185 g (yaourt)
4 x 250 mL (fromage)
Dimensions26 x 25 x 16 cm
Minuterie25 h
Puissance18 W
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La meilleure yaourtière d'entrée de gamme

yaourtière - Leogreen 7 pots

Yaourtière Leogreen 7 pots

Facile à nettoyer et à utiliser, la Leogreen, dans sa version ronde et dotée d’une minuterie, vous donne la possibilité de concocter jusqu’à 1,47 L de yaourts à la fois légers et savoureux.

On aime

  • Simple d’utilisation
  • Très bons résultats
  • 12 pots de qualité en verre

On aime moins

  • Le cadran n'est pas lumineux
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La Leogreen 7 pots a été conçue à partir de matériaux garantis sans BPA ni aucun autre produit dangereux pour la santé. Cette machine, avec sa grande capacité, peut régaler toute une famille jusqu’à 7 personnes. Le choix des ingrédients vous appartient, de même pour les saveurs. Vous pouvez y rajouter des morceaux de fruits, des fruits secs, des cacahuètes, du coco râpé… Vos recettes seront inratables si vous placez vos pots de yaourt sans leurs couvercles dans l’appareil.

La yaourtière Leogreen 7 pots s’équipe d’un couvercle transparent. De ce fait, vous avez tout le loisir d’apprécier l’évolution de votre préparation. Le démarrage se fait rapide par simple pression sur un bouton. Selon le type de lait que vous utilisiez, réglez la minuterie entre 8 à 15 h. Naturellement, un manuel d’emploi vous donne plus de précision sur le fonctionnement de votre yaourtière.

Type Yaourtière
Nombre de pots 7 x 210 mL
Dimensions 27,8 x 27 x 16,2 cm
Minuterie 0 à 15 h
Puissance 21,5 W
TypeYaourtière
Nombre de pots7 x 210 mL
Dimensions27,8 x 27 x 16,2 cm
Minuterie0 à 15 h
Puissance21,5 W
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La meilleure yaourtière haut de gamme

yaourtière - Seb YG661500 Multidélices Express

Yaourtière Seb YG661500 Multidélices Express

Avec la Seb YG661500 Multidélices Express, les desserts maison n’auront plus de secret pour vous. Vous profiterez même de la fonction express de cette yaourtière pour gagner du temps.

On aime

  • Multitude de desserts lactés réalisables
  • Moins de déchets plastiques
  • Facile à utiliser et à nettoyer

On aime moins

  • Livre de recettes pas très explicite
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Cette yaourtière comporte 12 pots respectivement de 140 ml, des couvercles, des égouttoirs brevetés exclusifs et une louche graduée. Il va sans dire que tous les accessoires sont compatibles au lave-vaisselle. Son programme express de 4 h tire parti de la technologie vapeur avancée et vous promet des recettes réussies en divisant le temps de fermentation par 2.

Grâce à ses 5 programmes, vous avez le choix entre une large variété de recettes lactées à personnaliser à l’infini comme les fromages blancs, les desserts moelleux, les yaourts… Le plateau amovible rend l’utilisation plus confortable. Plus pratique, placez tous les pots en même temps au réfrigérateur sans les bouger du plateau à l’aide de ses poignées antidérapantes ergonomiques.

Type Multifonction
Nombre de pots 12 x 140 mL
Dimensions 20,2 x 34 x 38 cm
Minuterie -
Puissance 600 W
TypeMultifonction
Nombre de pots12 x 140 mL
Dimensions20,2 x 34 x 38 cm
Minuterie-
Puissance600 W
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Une yaourtière très pratique

yaourtière - Cuisinart YM400E

Yaourtière Cuisinart YM400E

La Cuisinart YM400E excelle dans 2 grands domaines : la préparation de yaourts et de fromages frais. Il est possible d’enchaîner les préparations si vous vous procurez des pots supplémentaires.

On aime

  • Yaourts toujours réussis
  • Pots pour le yaourt en verre
  • Ecran LCD rétro-éclairé

On aime moins

  • Pots pour faisselle en plastique
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En plus de la yaourtière Cuisinart YM400E, vous recevez 6 pots en verre à couvercle de 125 mL spécifiques aux yaourts et 2 pots en plastique de 250 mL dotés de passoire destinés à la fabrication de fromage fait maison. Vous avez à disposition 2 touches pour régler automatiquement la température, dont 43 °C pour les yaourts et 33 °C pour les fromages. Le minuteur réglable de 1 à 19 h, l’écran d’affichage LED tout comme l’arrêt automatique ne font qu’accroître le niveau de confort d’utilisation.

Avec cette yaourtière, vous pouvez désormais expérimenter d’autres types de yaourts et de fromages : yaourt grec, yaourt écrémé, yaourt/fromage au lait entier et même au lait végétal. La fermentation prend en moyenne 8 h à 10 h dépendamment du lait employé. Par ailleurs, vos pots se conservent parfaitement au réfrigérateur jusqu’à 7 à 10 jours et se nettoient sans difficulté (avec les couvercles et les passoires) au lave-vaisselle.

Type Yaourtière, fromagère
Nombre de pots 6 x 125 mL (yaourts)
2 x 250 mL (fromage)
Dimensions 23 x 30 x 14,5 cm
Minuterie 1 à 19 h
Puissance 40 W
TypeYaourtière, fromagère
Nombre de pots6 x 125 mL (yaourts)
2 x 250 mL (fromage)
Dimensions23 x 30 x 14,5 cm
Minuterie1 à 19 h
Puissance40 W
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Tableau comparatif des meilleures yaourtières

Voici notre classement des meilleures yaourtières de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest.

Aucun produit sponsorisé
Ce comparatif ne contient aucun produit sponsorisé.
Choix de la rédaction Meilleure alternative
 - Lagrange 459602
 - Leogreen 7 pots
 - Seb YG661500 Multidélices Express
 - Cuisinart YM400E
Lagrange 459602 Leogreen 7 pots Seb YG661500 Multidélices Express Cuisinart YM400E
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Multifonction, la Lagrange 459602 ne se charge pas uniquement du yaourt, mais aussi du fromage de type fromage blanc ou faisselles. C’est un must have pour tous les adeptes du fait-maison. Facile à nettoyer et à utiliser, la Leogreen, dans sa version ronde et dotée d’une minuterie, vous donne la possibilité de concocter jusqu’à 1,47 L de yaourts à la fois légers et savoureux. Avec la Seb YG661500 Multidélices Express, les desserts maison n’auront plus de secret pour vous. Vous profiterez même de la fonction express de cette yaourtière pour gagner du temps. La Cuisinart YM400E excelle dans 2 grands domaines : la préparation de yaourts et de fromages frais. Il est possible d’enchaîner les préparations si vous vous procurez des pots supplémentaires.
Type Yaourtière, fromagère Yaourtière Multifonction Yaourtière, fromagère
Nombre de pots 9 x 185 g (yaourt)
4 x 250 mL (fromage)
7 x 210 mL 12 x 140 mL 6 x 125 mL (yaourts)
2 x 250 mL (fromage)
Dimensions 26 x 25 x 16 cm 27,8 x 27 x 16,2 cm 20,2 x 34 x 38 cm 23 x 30 x 14,5 cm
Minuterie 25 h 0 à 15 h - 1 à 19 h
Puissance 18 W 21,5 W 600 W 40 W
Meilleur prix
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Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment nous avons choisi

Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nous avons suivi une méthode de travail rigoureuse qui combine l'analyse des principaux guides d'achats du web, notre propre évaluation de chaque produit, et les avis de centaines d'utilisateurs. Nous utilisons la même méthode de recherche pour tous nos guides d'achat. Par conséquent, si vous êtes familiers de notre travail, n'hésitez pas à passer directement à la partie suivante. Sinon, voici, pas à pas, comment nous avons procédé :

Nous avons commencé par étudier les guides les plus fiables, à la fois internationaux (fr.wikipedia.org, fr.wiktionary.org, cairn.info, cds.cern.ch, books.google.com, ceeol.com, books.google.com, cadex-editions.net, hal.science, santemagazine.fr, jujube-en-cuisine.fr, cuisineaz.com, moulinex.fr, demacuisine.net, closeupfactory.com, thespruceeats.com, darty.com, but.fr, boulanger.com, yaourtiere.info, yaourtmaison.fr, jaitropmangedechocolat.fr, laredoute.fr, meilleure-yaourtiere.org, vandenborre.be, yaourtieres.fr, lamaisonsimon.fr, terredadeles.fr, hayday.fandom.com, simeo.tm.fr, ...) et français. Nous avons également parcouru la presse spécialisée et visionné des tests sur YouTube pour être sûrs de ne rien oublier.

Cette recherche préliminaire nous a permis d'identifier les marques les plus populaires (Lagrange, Leogreen, Seb, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte. En combinant toutes ces informations, nous avons effectué une première préselection de 19 yaourtières parmi les plus populaires.

Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nous avons analysé les tendances de recherche sur Google et consulté plusieurs centaines d'avis clients. Tout cela nous a aidés d'une part à mieux percevoir les besoins réels de la majorité des consommateurs et, d'autre part, à identifier les produits les plus critiqués à retirer de notre sélection.

Nous avons ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et nous les avons confrontées aux critères précédemment identifiés (la capacité, les fonctionnalités, l'ergonomie, le format et design, les préparations possibles, etc.). Nous avons également tenu compte des impératifs et souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, marque, etc.). Au terme de tout ce processus de recherche, nous avons sélectionné les meilleures yaourtières en 2024.

Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nous avons effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : nous avons regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ , etc.

C'est uniquement après tout ce travail de recherche que nous avons effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleures yaourtières en 2024.

Qu'est-ce que c'est qu'une yaourtière ?

Une yaourtière, également connue sous le nom de machine à yaourt, est un appareil électroménager conçu pour faciliter la préparation de yaourts faits maison. Cet équipement permet de contrôler précisément la température et le temps de fermentation, garantissant ainsi la réussite de la préparation. La yaourtière offre une alternative pratique et économique aux yaourts industriels, permettant aux utilisateurs de personnaliser leurs recettes en ajoutant des fruits, des arômes ou des édulcorants selon leurs préférences.

Critères de choix importants

Comment choisir son yaourtière ?

L'achat d'une yaourtière se fait en fonction de nombreux éléments. Vous devez prendre ces quelques critères en considération si vous en êtes à votre premier appareil :

Comment choisir : yaourtière

Critère n°1 : La capacité

Ce facteur déterminant dépend essentiellement des habitudes alimentaires au sein de votre foyer. Étant donné qu’ils ne contiennent aucun conservateur, les yaourts faits maison doivent être consommés sous 2 à 5 jours. La capacité d’une yaourtière se définit habituellement par le nombre de pots à l’intérieur de l’appareil en lui-même. Ces derniers peuvent contenir jusqu’à 12 pots.

Si vous choisissez cette option, prenez également en compte la taille des bocaux qui est de 100 mL pour les yaourts simples et 200 mL pour les yaourts fruités, par exemple.Il existe également des yaourtières multifonctions qui ne comportent qu’une seule cuve à même de produire plusieurs litres de yaourts. C’est une bonne alternative pour les familles nombreuses.

Critère n°2 : Les fonctionnalités

Plus une yaourtière possède de nombreuses fonctionnalités, plus elle est performante. Elle peut être dotée d’un système d’arrêt automatique pour éviter une longue attente devant la machine. Il y a aussi les yaourtières programmables qui s’adaptent à la durée à laquelle vous souhaitez que les yaourts soient prêts et à fonction multiple qui permettent de fabriquer d’autres produits laitiers.

Critère n°3 : L'ergonomie

Étant donné que cet appareil va être utilisé fréquemment, sa prise en main doit être rapide et simple. La présence d’un écran de contrôle est requise pour éviter diverses manipulations susceptibles d’écourter sa durée de vie. Il y a aussi les indications qui doivent être claires pour un usage facile : date, parfum conseillé sur chaque pot, etc.

Critère n°4 : Le format et design

La taille de l’appareil influe beaucoup sur son emplacement. Une yaourtière doit trouver sa place dans un coin de votre paillasse ou plan de travail pour qu’elle puisse être utilisée à tout moment. Privilégiez ainsi les modèles légers de forme conventionnelle : carrée, rectangulaire, arrondie.

Critère n°5 : Les préparations possibles

Bien sûr, une yaourtière est un appareil qui sert à fabriquer des yaourts, mais il existe actuellement des modèles qui offrent beaucoup plus d’options : fromage artisanal, crème glacée, etc.

Comment fonctionne une yaourtière ?

Les meilleures yaourtières 1

À la base, une yaourtière est un appareil domestique utile pour fabriquer du yaourt. C’est un ensemble de plusieurs ustensiles et dispositifs : socle chauffant, bocaux en verre ou cuve, couvercle en plastique pour la plupart des modèles. Pour que les yaourts prennent, le mélange de lait et d’autres ingrédients doit être préparé en amont afin de remplir les petits bocaux ou la cuve à l’intérieur du socle.

Une attente de plusieurs heures est requise pour obtenir un résultat satisfaisant. La préparation doit être conservée à une température constante comprise entre 40° et 50°C. Il est aussi impératif de garder l’appareil stable pendant tout le processus.

Le principe de fonctionnement est simple. Il faut du lait, du ferment ou du yaourt prêt à être consommé et bien évidemment la yaourtière qui fait tout le travail. Cette dernière permet d’éviter que le mélange soit agressé par d’autres éléments extérieurs, car la fermentation se fait doucement et d’une manière progressive.

Yaourtière électrique ou yaourtière autonome ?

Yaourtière électrique

Les yaourtières électriques proposent plusieurs fonctionnalités en fonction du budget. Elles sont réglables à souhait et peuvent servir à d’autres fins. Par ailleurs, ce type de yaourtière permet une préparation rapide et quelques fois sans aucune surveillance. Le seul inconvénient, c’est qu’elles sont énergivores et nécessitent une source électrique pour tourner. Certaines options sur ces machines sont inefficaces, voire inutiles.

Yaourtière autonome

L’avantage de ce type de yaourtière, c’est qu’elle n’a pas besoin d’électricité pour fonctionner. Les modèles vendus sur le marché sont aussi robustes et faciles d’entretien. Les yaourtières autonomes sont conseillées pour les voyages et déplacements. Toutefois, elles demandent beaucoup plus de temps de préparation et vous ne pouvez pas choisir la consistance de vos yaourts. En outre, il n’y a aucune garantie de réussite.

Verdict

Si vous cherchez la simplicité, les yaourtières autonomes sont les plus pratiques. Toutefois, les yaourtières électriques sont plus performantes et proposent de nombreuses options, comme la préparation d’autres desserts.

Les meilleures marques de yaourtières

Selon nous, les meilleures marques de yaourtières en 2024 sont Lagrange, Leogreen, Seb, Cuisinart et Klarstein  :

Lagrange

Lagrange a marqué l’histoire par l’invention du tout premier gaufrier électrique à plaques interchangeables. Depuis, l’entreprise s’est fait un nom en se spécialisant dans les petits appareils électroménagers dédiés aux adeptes du « fait maison ». Les appareils du catalogue Lagrange permettent à tous de préparer de délicieux plats variés à la maison et éviter les produits industriels. Trouvez chez Lagrange différentes yaourtières automatiques, de très bonne facture et simples.

Leogreen

Leogreen est une startup française lancée en 2015. Elle a pour objectif de proposer au grand public des articles ingénieux pour faciliter le quotidien et contribuer au bien-être. Son catalogue se compose principalement d’équipements et d’appareils dédiés au sport, aux loisirs et à la puériculture. Leogreen fabrique également du petit électroménager pratique à l’image de ses yaourtières domestiques, idéales pour la préparation de yaourt frais à domicile, et sont proposées à des prix très compétitifs.

Seb

La marque Seb est à l’origine de l’invention de la cocotte-minute dans sa version moderne en 1953. Cela lui a permis de booster sa notoriété et de s’imposer parmi les plus grandes marques d’appareils électroménagers dans le monde. Chez Seb, l’innovation rencontre la durabilité et l’esthétique pour aboutir à des appareils qui rendent le quotidien plus agréable. Choisissez un modèle de chez Seb si vous souhaitez vous équiper d’une yaourtière efficace, durable et facile d’utilisation. Notez que ce groupe possède d’autres marques d’électroménagers.

Cuisinart

Fondée en 1971, la marque Cuisinart a connu un essor fulgurant depuis l’invention du robot culinaire. La marque s’est fixé comme objectif de simplifier la préparation de plats à domicile. Pour cela, elle développe des appareils électroménagers haut de gamme dédiés à la cuisine. Cuisinart est appréciée pour la qualité irréprochable de ses appareils, mais aussi pour leur design élégant et leur efficacité. Les yaourtières Cuisinart partagent ces atouts en plus de se vendre à un prix pas trop cher.

Klarstein

Lancée en 2008, Klarstein s’est rapidement imposée parmi les noms qui comptent sur le marché européen de l’électroménager. Son succès, la marque berlinoise le doit à des innovations à la chaîne, à une qualité de fabrication digne de la fameuse « Deutsche Qualität » et à des prix particulièrement bas. Les appareils électroménagers Klarstein, y compris les yaourtières, affichent une longévité exceptionnelle en plus de proposer des fonctions pratiques qui les rendent faciles d’utilisation.

Pourquoi acheter une yaourtière ?

Pourquoi acheter : yaourtière

Par rapport à d’autres appareils électroménagers, la yaourtière est moins présente dans les foyers français. Pourtant, en posséder peut vous apporter plusieurs avantages notables. Voici cinq raisons qui poussent à acheter une yaourtière.

Arrêter de manger du yaourt industriel

Vous avez pris la bonne décision de limiter les produits alimentaires industriels que vous consommez ? Il vous faut une yaourtière. Cet appareil électroménager vous permet de continuer à manger ce produit laitier aux mille bienfaits sans consommer un aliment industriel ultra-transformé. Avec du lait frais et quelques ingrédients naturels, vous préparez votre yaourt à la maison. Chaque pot est plus sain et contribue véritablement à améliorer votre santé.

Choisir les ingrédients du yaourt

En préparant vos pots de yaourt à la maison, vous gardez le contrôle total sur la composition. Vous évitez ainsi les additifs et les conservateurs chimiques utilisés dans l’industrie alimentaire. Vous pouvez privilégier les ingrédients frais, naturels et bios. Il en est de même pour le goût. Choisissez les fruits et les arômes de votre choix. N’hésitez pas à explorer des saveurs inédites pour obtenir du yaourt toujours plus exotique et délicieux qui surprend vos papilles.

La facilité d’utilisation

La fermentation du lait pour obtenir du yaourt est un processus délicat. Les risques que la préparation rate ne sont pas négligeables si vous suivez la technique classique. Avec une yaourtière, vous avez la garantie de réussir la recette à tous les coups. Mieux encore, cet appareil électroménager ne demande aucune compétence ou expérience dans la préparation de yaourt. Les réglages à réaliser sont simples et l’ajout de fonctionnalités modernes facilite encore plus son utilisation. Il existe même des yaourtières connectées par Bluetooth ou par Wi-Fi qui se pilotent à distance depuis un smartphone.

Faire des économies

Certes, le prix d’une yaourtière dépasse facilement la centaine d’euros. Mais considérez cet achat comme un investissement. Sur le long terme, préparer vos yaourts à la maison avec une yaourtière performante s’avère financièrement plus avantageux que l’achat de packs entiers en supermarché. Les économies réalisées sont encore plus importantes chez les familles de plus de personnes dont la consommation de yaourt est élevée.

Réduire vos déchets ménagers

Comme tous les emballages en plastique non réutilisables, le pot de yaourt représente un fléau pour l’environnement. Il multiplie les déchets domestiques et peut se retrouver facilement dans la nature, loin des centres de recyclage. D’ailleurs, le recyclage des pots de yaourt est très difficile du fait de la complexité de sa conception. Vous tenez véritablement à limiter vos déchets domestiques, achetez une yaourtière et utilisez des pots en plastique ou en verre réutilisables.

Les astuces à connaître pour votre yaourtière

Optimiser la conservation des yaourts faits maison

Si le processus de fermentation et refroidissement de deux heures après la fournée sont complets, vous pouvez conserver vos yaourts pendant une dizaine de jours. Le mieux serait de le mettre au congélateur ou à température ambiante. Les couvercles doivent être fermés hermétiquement pour éviter toute pénétration d’air dans les bocaux ou dans la cuve.

Varier les arômes des yaourts

Déguster du yaourt bien frais, c’est bien, mais c’est encore meilleur si les arômes sont variées. Utiliser un mixer pour bien mélanger la préparation avec les arômes. Vous pouvez utiliser des colorants, du chocolat, du sucre vanillé ou du caramel, ou pourquoi pas des fruits frais pour rehausser davantage le goût.

Rendre les yaourts faits maison bien épais

L’utilisation des bons ingrédients apporte une texture ferme aux yaourts, mais vous pouvez les rendre plus épais en augmentant le temps de cuisson, en versant du lait en poudre dans la préparation. Si vous optez pour cette dernière astuce, sache qu’il faut 1 port de lait en poudre pour 1 litre de lait. Veillez à bien respecter cette dose, sinon, vous aurez des yaourts gluants et sans saveur.

Obtenir des yaourts non gras

Les yaourts fabriqués à partir de laits entiers sont souvent très riches en matière grasse. Utilisez du lait bio ou du lait demi-écrémé pour obtenir des yaourts moins gras, mais tout aussi délicieux si vous êtes au régime. L’idéal serait de les sucrer au moment de les déguster.

Rendre les yaourts moins acides

Parfois, les yaourts faits maison ont un goût acidulé. Vous pouvez éviter cela en baissant la température au moment de la cuisson ou en mettant les yaourts au réfrigérateur tout de suite après la cuisson. Choisissez également un ferment au lieu d’un yaourt du commerce pour rendre les yaourts plus succulents.

Questions fréquentes (FAQ)

Quelle yaourtière choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleures yaourtières en 2024 sont :

  1. Lagrange 459602
  2. Leogreen 7 pots
  3. Seb YG661500 Multidélices Express
  4. Cuisinart YM400E

Quel est le prix d'une yaourtière ?

Le prix normal d'une yaourtière va de 20 € à 40 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 100 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 50 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur !

Quelles sont les meilleures marques de yaourtières ?

D'après nous, en 2024, les meilleures marques de yaourtières sont Lagrange, Leogreen, Seb, Cuisinart et Klarstein.

Quelle est la meilleure yaourtière ?

La meilleure yaourtière dépend de vos besoins et de votre budget. Lisez notre guide d’achat pour connaître les meilleurs produits du moment.

Combien de temps puis-je conserver mes yaourts faits maison ?

Comme les yaourts faits maison ne contiennent aucun conservateur, la durée de conservation maximale est de 7 jours. Si vous utilisez des fruits frais, vous devez les consommer rapidement pour éviter les risques d’indigestion.

Peut-on consommer les yaourts dès leur sortie de la yaourtière ?

Consommer les yaourts directement après la fin du processus n’est pas conseillé. Le mieux serait de les laisser reposer au moins 48 heures au réfrigérateur avant de les déguster.

Comment nettoyer ma yaourtière après utilisation ?

Pensez toujours à débrancher la yaourtière avant nettoyage. Ne la lavez jamais directement avec de l’eau pour éviter les rouilles étant donné certains composants sont en métal. Utilisez un chiffon légèrement humide et du savon liquide pour enlever les salissures collées sur le socle. Ensuite, laissez sécher à l’air libre.

Les pots doivent-ils être couverts pendant le processus de cuisson ?

Non, les pots ou bocaux ne doivent jamais être couverts une fois que la cuisson est lancée. Vous ne pouvez les couvrir qu’au moment de placer les yaourts finis dans le réfrigérateur.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. fr.wikipedia.org - https://fr.wikipedia.org/wiki/Yaourt
  2. fr.wiktionary.org - https://fr.wiktionary.org/wiki/yaourti%C3%A8re
  3. cairn.info - https://www.cairn.info/revue-les-temps-modernes-2013-1-page-47.htm
  4. cds.cern.ch - https://cds.cern.ch/record/1722405/files/12-1987-p012.pdf
  5. books.google.com - https://books.google.com/books?hl=fr&lr=lang_fr&id=_4TDK69kbqUC&oi=fnd&pg=PA240&dq=yaourti%C3%A8re&ots=YKSkIC_W8U&sig=9U0OpNQJl4MalqduZakKfjIoFlA
  6. ceeol.com - https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=955805
  7. books.google.com - https://books.google.com/books?hl=fr&lr=lang_fr&id=Sk-XCgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=yaourti%C3%A8re&ots=RtddXMr0Xv&sig=NPN8Uzs-F26cWnXnIZkPYdcl3ts
  8. cadex-editions.net - http://cadex-editions.net/IMG/pdf/ToboggansMaisons2.pdf
  9. hal.science - https://hal.science/hal-03696555/
  10. santemagazine.fr - https://www.santemagazine.fr/alimentation/acheter-et-cuisiner/cuisiner/une-yaourtiere-ca-vaut-le-coup-173672
  11. jujube-en-cuisine.fr - https://www.jujube-en-cuisine.fr/realiser-de-parfaits-yaourts-maison-trucs-astuces/
  12. cuisineaz.com - https://www.cuisineaz.com/diaporamas/reussir-ses-yaourts-maison-1171/interne/1.aspx
  13. moulinex.fr - https://www.moulinex.fr/faq/Produits/Cuisson-%C3%A9lectrique/Yaourt/yaourtiere-yogurta-timer-blanc/csp/8000004045
  14. demacuisine.net - http://www.demacuisine.net/yaourtiere-les-points-positifs-et-negatifs.htm
  15. closeupfactory.com - http://www.closeupfactory.com/article-27172189.html
  16. thespruceeats.com - https://www.thespruceeats.com/best-yogurt-makers-to-buy-4117573
  17. darty.com - https://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/index.html
  18. but.fr - https://www.but.fr/electromenager/robot-preparation-culinaire/yaourtiere/index-c11123.html
  19. boulanger.com - https://www.boulanger.com/c/toutes-les-yaourtieres-fromageres/_usage~yaourtie8re
  20. yaourtiere.info - http://www.yaourtiere.info/
  21. yaourtmaison.fr - https://www.yaourtmaison.fr/
  22. jaitropmangedechocolat.fr - https://www.jaitropmangedechocolat.fr/comparatif-yaourtiere/
  23. laredoute.fr - https://www.laredoute.fr/pplp/100/74779/157986/cat-74882.aspx
  24. meilleure-yaourtiere.org - https://www.meilleure-yaourtiere.org/
  25. vandenborre.be - https://www.vandenborre.be/fr/fun-cooking-dessert-snack/yaourtiere
  26. yaourtieres.fr - https://www.yaourtieres.fr/recettes/
  27. lamaisonsimon.fr - http://www.lamaisonsimon.fr/wiki/doku.php?id=bricolage:yaourtiere
  28. terredadeles.fr - https://terredadeles.fr/wiki/doku.php?id=recettes:yahourts_maison_au_four
  29. hayday.fandom.com - https://hayday.fandom.com/fr/wiki/Yaourti%C3%A8re
  30. simeo.tm.fr - https://www.simeo.tm.fr/

Historique

15 février 2024 : Nous avons ajouté les 5 raisons d'acheter une yaourtière et les meilleures marques à considérer.
17 mai 2021 : Mise à jour des produits recommandés.
9 novembre 2020 : Rédaction initiale de l'article.

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