Les 4 meilleures sorbetières rapport qualité/prix

Nous avons comparé 25 sorbetières rapport qualité/prix de Cuisinart, Magimix, Buffalo et plus pour trouver les meilleures en 2024.

Recherche par Camille
Éditeur : Gérard Kamal
Vérifié par Gérard Kamal

Les glaces des supermarchés sont fondantes et exquises, mais elles coûtent cher et contiennent des colorants et additifs en tous genres. En achetant une sorbetière, vous accédez à moindres frais aux délices des sorbets, crèmes glacées et autres granités sans craindre pour votre santé. D’autant plus que nous vous proposons de l’acheter au meilleur prix, peu importe la gamme qui vous intéresse. Suivez donc notre guide des meilleures sorbetières rapport qualité-prix !

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Indépendance : Nous n'acceptons aucune publicité ni aucun placement de produit. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les sorbetières rapport qualité/prix qui sont vraiment les meilleures.

Rigueur : Nous avons effectué plus de 19 heures de recherches pour réaliser ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail un peu plus loin si vous souhaitez en savoir plus.

Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleures sorbetières rapport qualité/prix de 2024.

La meilleure sorbetière qualité/prix de 2024

Le choix de la rédaction sorbetière rapport qualité/prix - H.Koenig HF 250

Sorbetière rapport qualité/prix H.Koenig HF 250

Remarquable, la sorbetière H.Koenig HF 250 ne manquera pas de satisfaire vos envies de sorbets et glaces italiennes. Performant, son système de refroidissement vous évitera d’attendre trop longtemps avant de profiter de vos préparations.

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Best-seller de la marque, cette sorbetière H HF 250 vous aidera à réaliser d’onctueuses crèmes glacées ainsi que de délicieux sorbets en moins de 50 min. elle doit cette prouesse à ses turbines et son groupe de froid intégré qui assure une maîtrise parfaite des températures. Que vous soyez ou non un cordon bleu en cuisine, les risques que vous ratiez votre préparation sont minimes avec cette machine.

La marque allemande a fait en sorte que la H.Koenig HF 250 puisse être utilisée par toute la famille, les enfants y compris. Il suffit de verser la préparation dans le bol antiadhésif amovible de 1,5 L et activer l’appareil. Le turbomoteur se charge du reste. Grâce à la fonction d’arrêt automatique et de maintien au froid, vous n’aurez pas besoin de surveiller la préparation. Lorsque la glace est enfin prête, il ne reste plus qu’à la transvaser dans un autre contenant et la mettre au frais.

Puissance 150 w
Capacité 1,5 L
Dimensions 31 x 36,5 x 28,1 cm
Poids 11 kg
Type Sorbetière & turbine à glace
Puissance150 w
Capacité1,5 L
Dimensions31 x 36,5 x 28,1 cm
Poids11 kg
TypeSorbetière & turbine à glace
Meilleur prix parmi plus de 500 sites. Affichez le comparateur pour vérifier les meilleurs prix actuels.

La meilleure sorbetière rapport qualité/prix à moins de 50 €

sorbetière rapport qualité/prix - Lagrange 409004

Sorbetière rapport qualité/prix Lagrange 409004

La Lagrange 409004 a beau avoir une coque extérieure faite en plastique, elle est d’une étonnante robustesse. Grâce à cette turbine à glace dotée d’une cuve de 1,5 L, faites-vous plaisir et réussissez à chaque fois vos desserts glacés préférés.

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Avec cette sorbetière couleur myrtille proposée par Lagrange, préparez de délicieux sorbets pour toute la famille. Avant utilisation, assurez-vous tout de bien laisser accumuler le froid en plaçant la cuve au réfrigérateur pendant 12 h. Intuitive et simple d’usage, la Lagrange 409004 possède un écran électronique avec rétroéclairage qui vous indique le temps restant d’une préparation, programmable de 5 à 45 min.

Transparent, le couvercle de cette sorbetière vous permettra de vérifier la progression de votre préparation. Cet ingénieux couvre-plat possède également une ouverture sur le dessus grâce à laquelle vous allez pouvoir ajouter au fur et à mesure des ingrédients. En prime, son couvercle de stockage vous offre la possibilité de conserver directement la crème glacée dans la cuve de la sorbetière.

Puissance 12 W
Capacité 1,5 L
Dimensions 20 x 20 x 22 cm
Poids 2,3 kg
Type Sorbetière à accumulation de froid
Puissance12 W
Capacité1,5 L
Dimensions20 x 20 x 22 cm
Poids2,3 kg
TypeSorbetière à accumulation de froid
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La meilleure sorbetière rapport qualité/prix à moins de 300 €

sorbetière rapport qualité/prix - Ninja Creami Deluxe NC501EU

Sorbetière rapport qualité/prix Ninja Creami Deluxe NC501EU

La Ninja Creami Deluxe NC501EU propose 10 fonctions pour créer des desserts glacés de toutes sortes. Le bol de 709 mL suffira pour un couple. On aime cette sorbetière pour sa capacité à combiner deux saveurs dans un seul pot.

On aime

  • 10 programmes pour préparer des desserts glacés
  • Idéale pour préparer des recettes personnalisées
  • Permet de créer deux saveurs dans un pot

On aime moins

  • Contenance limitée des pots
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La Ninja Creami Deluxe NC501EU est la sorbetière parfaite pour un couple d’amateurs de desserts glacés. Grâce à ses 10 fonctions, l’appareil permet de transformer vos ingrédients en créations gourmandes, allant de la crème glacée aux sorbets en passant par les milkshakes et les yaourts glacés. Conçue pour répondre aux besoins des familles, cette machine est livrée avec 3 pots de 709 mL chacun, parfaits pour partager vos douceurs glacées.

Ce qui rend cette sorbetière rapport qualité/prix unique, c’est sa capacité à créer deux saveurs dans un seul pot grâce à ses paramètres de traitement «haut» et «bas». Cela permet d’expérimenter des combinaisons de saveurs comme la cerise et la vanille ensemble. La Ninja Creami Deluxe NC501EU est également capable de personnaliser les desserts, que vous souhaitiez réaliser des recettes cétogènes, à faible teneur en sucre ou végétaliennes.

L’appareil comprend un socle avec un moteur à double entraînement, une palette mélangeuse Deluxe Creamerizer ainsi que des couvercles de rangement pour les pots. Que vous soyez novice ou passionné de cuisine, la Ninja Creami Deluxe NC501EU est une sorbetière très intéressante pour réaliser des créations glacées de toutes sortes.

Puissance 800 W
Capacité 0,709 L
Dimensions ‎27 x 16,5 x 40,5 cm
Poids 6,54 kg
Type Sorbetière et machine à crème glacée et à boissons glacées
Puissance800 W
Capacité0,709 L
Dimensions‎27 x 16,5 x 40,5 cm
Poids6,54 kg
TypeSorbetière et machine à crème glacée et à boissons glacées
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La meilleure sorbetière rapport qualité/prix à moins de 700 €

sorbetière rapport qualité/prix - Magimix Gelato Expert 11680

Sorbetière rapport qualité/prix Magimix Gelato Expert 11680

La Magimix Gelato Expert 11680 est une sorbetière qui prépare des glaces et sorbets en seulement 30 minutes, offrant une capacité de 2 litres pour toute la famille. Avec trois modes automatiques et un design en acier inoxydable, elle allie performance et élégance pour des desserts glacés faits maison.

On aime

  • Vos glaces sont prêtes en seulement 30 minutes
  • Offre trois modes automatiques permettant de préparer divers desserts
  • Ne nécessite pas de pré-congélation
  • Facile à utiliser

On aime moins

  • Assez bruyante
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Préparez des délices glacés d’exception avec la Magimix Gelato Expert 11680, votre sorbetière et turbine à glace incontournable. Grâce à sa technologie avancée, cet appareil transforme vos ingrédients en glaces crémeuses et sorbets rafraîchissants en seulement 30 minutes. Avec une capacité généreuse de 2 litres, il est idéal pour satisfaire les envies de toute la famille.

La Gelato Expert propose trois modes automatiques : glace italienne, sorbet et glace artisanale, vous permettant de personnaliser vos créations selon vos préférences. Son interface intuitive facilite l’utilisation, offrant des fonctions manuelles et automatiques pour un contrôle optimal. De plus, son système de réfrigération intégré élimine le besoin de pré-congeler le bol, vous permettant de préparer des glaces à tout moment.

Fabriquée avec des matériaux de qualité, notamment une cuve en acier inoxydable, la Gelato Expert allie robustesse et élégance, s’intégrant parfaitement dans toutes les cuisines modernes. L’appareil est également équipé d’un mode conservation pour maintenir vos créations à la bonne température. Avec un livre de recettes inclus et des accessoires pratiques, comme un doseur et une spatule, cette sorbetière fait de chaque saison l’occasion de déguster des glaces 100 % naturelles.

Puissance 140 W
Capacité 4 L
Dimensions 29 x 26 x 37 cm
Poids 10,9 kg
Type Turbine à glace
Puissance140 W
Capacité4 L
Dimensions29 x 26 x 37 cm
Poids10,9 kg
TypeTurbine à glace
Autres sorbetières rapport qualité/prix intéressantes

Certains produits n'ont pas (ou plus) leur place dans notre top. Cependant, ils peuvent rester intéressants en fonction de vos besoins et de votre budget.

Springlane Kitchen Elli

Équipée d’un moteur de 135 W, cette sorbetière électrique s’acquitte parfaitement de son rôle. En une trentaine de minutes, elle produit une onctueuse et délicieuse glace ainsi que de savoureux sorbets qui ne manqueront pas de satisfaire les gourmands et les gourmets. Grâce à son puissant compresseur intégré, plus besoin de pré-frigérer le bol. Vous n’avez qu’à verser vos préparation dans la cuve et activer l’appareil.

Cet appareil répondra aux envies pressées, car il permet de préparer successivement des tournées de glaces. Les larges ouvertures des couvercles facilitent l’ajout des ingrédients en cours de préparation. Pour une consistance plus ferme, laissez vos préparations reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, elles n’en seront que plus appétissantes après.

Buffalo CM289

Puissante et très simple, Buffalo CM289 peut préparer jusqu’à 4 L de crème glacée par heure. C’est la turbine à glace parfaite pour les patrons de café ou les familles nombreuses qui ont un penchant pour les sorbets et les glaces italiennes. On le dit tout de suite, il n’y a rien que vous ne puissiez pas réussir avec cet appareil.

La Buffalo CM289 doit surtout ses performances à ses turbines, qui peuvent descendre en température d’une manière optimale. Celle-ci peut atteindre -35 °C en un temps record. Non seulement vos glaces en deviennent onctueuses, mais elles doubleront de volume en peu de temps. Aussi, vous aurez un contrôle total sur la préparation. Pour vérifier si cette dernière est à bonne texture, il suffit de mettre l’appareil en pause. Si nécessaire, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires afin d’en parfaire le goût.

Tableau comparatif des meilleures sorbetières rapport qualité/prix

Voici notre classement des meilleures sorbetières rapport qualité/prix de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest.

Aucun produit sponsorisé
Ce comparatif ne contient aucun produit sponsorisé.
Choix de la rédaction Meilleure alternative
 - H.Koenig HF 250
 - Lagrange 409004
 - Ninja Creami Deluxe NC501EU
 - Magimix Gelato Expert 11680
H.Koenig HF 250 Lagrange 409004 Ninja Creami Deluxe NC501EU Magimix Gelato Expert 11680
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Remarquable, la sorbetière H.Koenig HF 250 ne manquera pas de satisfaire vos envies de sorbets et glaces italiennes. Performant, son système de refroidissement vous évitera d’attendre trop longtemps avant de profiter de vos préparations. La Lagrange 409004 a beau avoir une coque extérieure faite en plastique, elle est d’une étonnante robustesse. Grâce à cette turbine à glace dotée d’une cuve de 1,5 L, faites-vous plaisir et réussissez à chaque fois vos desserts glacés préférés. La Ninja Creami Deluxe NC501EU propose 10 fonctions pour créer des desserts glacés de toutes sortes. Le bol de 709 mL suffira pour un couple. On aime cette sorbetière pour sa capacité à combiner deux saveurs dans un seul pot. La Magimix Gelato Expert 11680 est une sorbetière qui prépare des glaces et sorbets en seulement 30 minutes, offrant une capacité de 2 litres pour toute la famille. Avec trois modes automatiques et un design en acier inoxydable, elle allie performance et élégance pour des desserts glacés faits maison.
Puissance 150 w 12 W 800 W 140 W
Capacité 1,5 L 1,5 L 0,709 L 4 L
Dimensions 31 x 36,5 x 28,1 cm 20 x 20 x 22 cm ‎27 x 16,5 x 40,5 cm 29 x 26 x 37 cm
Poids 11 kg 2,3 kg 6,54 kg 10,9 kg
Type Sorbetière & turbine à glace Sorbetière à accumulation de froid Sorbetière et machine à crème glacée et à boissons glacées Turbine à glace
Meilleur prix

Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment nous avons choisi

Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nous avons suivi une méthode de travail rigoureuse qui combine l'analyse des principaux guides d'achats du web, notre propre évaluation de chaque produit, et les avis de centaines d'utilisateurs. Nous utilisons la même méthode de recherche pour tous nos guides d'achat. Par conséquent, si vous êtes familiers de notre travail, n'hésitez pas à passer directement à la partie suivante. Sinon, voici, pas à pas, comment nous avons procédé :

Nous avons commencé par étudier les guides les plus fiables, à la fois internationaux (fr.wikipedia.org, cairn.info, ummto.dz, books.google.com, papyrus.bib.umontreal.ca, glacemaison.fr, nytimes.com, casserolesetclaviers.fr, astuces-entrepreneurs.fr, darty.com, innover-en-franche-comte.fr, 750g.com, ricardocuisine.com, ma-sorbetiere.fr, sorbetiere.net, glacemaison.fr, glacemaison.fr, sorbetiere.net, machine-granita.info, guidesorbetiere.com, iceshop.fr, m.youtube.com, jaitropmangedechocolat.fr, petitelectromenager.kalblogs.net, klarstein.fr, mda-electromenager.com, sos-accessoire.com, iletaitunefoislapatisserie.com, cleacuisine.fr, nouveauxmarchands.com, ...) et français. Nous avons également parcouru la presse spécialisée et visionné des tests sur YouTube pour être sûrs de ne rien oublier.

Cette recherche préliminaire nous a permis d'identifier les marques les plus populaires (Cuisinart, Magimix, Buffalo, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte. En combinant toutes ces informations, nous avons effectué une première préselection de 25 sorbetières rapport qualité/prix parmi les plus populaires.

Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nous avons analysé les tendances de recherche sur Google et consulté plusieurs centaines d'avis clients. Tout cela nous a aidés d'une part à mieux percevoir les besoins réels de la majorité des consommateurs et, d'autre part, à identifier les produits les plus critiqués à retirer de notre sélection.

Nous avons ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et nous les avons confrontées aux critères précédemment identifiés (le volume, la puissance, les fonctionnalités, le temps de refroidissement, la facilité d’entretien, etc.). Nous avons également tenu compte des impératifs et souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, marque, etc.). Au terme de tout ce processus de recherche, nous avons sélectionné les meilleures sorbetières rapport qualité/prix en 2024.

Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nous avons effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : nous avons regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ , etc.

C'est uniquement après tout ce travail de recherche que nous avons effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleures sorbetières rapport qualité/prix en 2024.

Qu'est-ce que c'est qu'une sorbetière rapport qualité/prix ?

Une sorbetière rapport qualité/prix, également connue sous le nom de machine à glace, est un appareil électroménager conçu pour préparer des glaces, des sorbets et des desserts glacés de manière pratique et économique. Cet équipement permet aux utilisateurs de créer leurs propres desserts glacés à la maison, en contrôlant les ingrédients utilisés et en ajustant la texture et la saveur selon leurs préférences. La sorbetière rapport qualité/prix offre un bon équilibre entre la qualité de fabrication et le prix, offrant ainsi une option abordable pour ceux qui souhaitent profiter de délicieuses glaces faites maison sans dépenser une fortune.

Critères de choix importants

Comment choisir sa sorbetière rapport qualité/prix ?

Les sorbetières proposées dans les magasins physiques et sur Internet ne se valent pas. Pour réussir votre achat tout en ménageant votre portefeuille, voici les critères à prendre en compte.

Critère n°1 : Le volume

Les capacités et le nombre de cuves diffèrent selon les fabricants et les modèles. En fonction de vos besoins, vous pouvez choisir une sorbetière pas chère à une seule ou deux cuves. Un modèle équipé d’une cuve de 1 litre vous permettra de préparer des crèmes glacées pour 4 personnes. Si vous avez énormément de monde à la maison, préférez une machine à sorbet à deux cuves d’un volume de 1,6 litre ou de 2 L.

Critère n°2 : La puissance

La puissance d’une sorbetière rapport qualité-prix va de 6 à 180 W. Les modèles haut de gamme affichent même des puissances supérieures. Évidemment, les machines de faible puissance sont celles qui fonctionnent selon le principe de l’accumulation de froid. Quant aux plus puissantes, leur groupe de froid intégré leur permet de générer elles-mêmes le froid pour un fonctionnement plus autonome. Comme pour les autres catégories d’électroménagers, plus la puissance est élevée, plus la machine est performante.

Critère n°3 : Les fonctionnalités

Une sorbetière doit avoir des options supplémentaires en plus des fonctions de base. Même si la machine à glace est proposée au meilleur rapport qualité-prix, assurez-vous qu’elle possède un écran de contrôle électronique, une fonction d’arrêt automatique, une minuterie, un bouton de pause et un couvercle transparent. Cette dernière option s’avère intéressante dans le sens où elle vous permettra de contrôler plus facilement l’évolution de votre préparation et si nécessaire d’ajouter des ingrédients à la sauvette. Avec la fonction de maintien du froid, vous ne serez pas obligés de manger la glace après sa préparation.

Critère n°4 : Le temps de refroidissement

Sur une sorbetière classique, le temps de refroidissement du disque accumulateur de froid varie de 12 h à 24 h en fonction du modèle. Donc, plus cette durée est réduite, plus rapidement vous profiterez de vos sorbets. Par ailleurs, si vous préférez acquérir une turbine à glace, renseignez-vous sur le temps de turbinage. En effet, plus la durée de préparation est courte, plus onctueuse est la texture de la crème glacée.

Critère n°5 : La facilité d’entretien

Pour en garantir la longévité, vous devez laver votre sorbetière après chaque utilisation. Si le nettoyage est la tâche que vous appréciez le moins, privilégiez les machines à glaces pas chères qui sont faciles à entretenir, comme il est le cas des modèles à compresseur doté d’un bol amovible. En outre, les sorbetières aux dimensions réduites se nettoient plus facilement que les grands modèles.

La sorbetière : un atout pour vos papilles et votre santé

À la différence des produits achetés dans les commerces, les glaces faites maison sont préparées par vos bons soins. Ainsi, vous avez une maîtrise totale des ingrédients utilisés pour vos préparations. Ces dernières ne risquent pas de nuire à votre santé, car non seulement elles ne contiennent aucun conservateur, mais elles sont également pauvres en sucre. Petits et grands pourront en consommer, mais avec modération bien entendu.

Avec votre sorbetière, confectionnez vous-mêmes vos propres recettes de desserts glacés. Laissez libre cours à votre imagination et créez de délicieuses crèmes glacées et des yaourts avec tous les ingrédients frais que vous avez sous la main. Vous saurez qu’une sorbetière permet de réaliser mille et une recettes qu’il est possible d’égayer avec des coulis de fruits, des tranches d’agrumes et même des pépites de chocolat. Et si le modèle que vous aurez choisi possède plusieurs cuves, vous pouvez varier vos préparations.

En vous privant des glaces industrielles pendant quelque temps, vous pouvez vous offrir une sorbetière au meilleur rapport qualité-prix. Certains modèles d’entrée de gamme sont même capables de faire des glaces italiennes. L’achat de ce petit électroménager est d’autant plus intéressant si vous avez l’habitude de recevoir des proches et des amis pour le déjeuner ou le dîner. Les desserts glacés faits maison vous reviendront 3 fois moins cher, et encore, vos invités pourront en consommer autant qu’ils le souhaitent.

Une anecdote sur la sorbetière

Aussi invraisemblable que cela puisse paraître, les sorbets existent depuis des millénaires. En effet, les premiers desserts glacés datent de 3000 av. J.-C ! Il est également dit que l’ancêtre des machines à sorbets tels que nous les connaissons actuellement provienne des Antilles françaises. Martiniquais et Guadeloupéens l’ont utilisé jadis pour préparer leur fameux sowbé coco. Aujourd’hui, cet archaïque dispositif composé d’un seau en bois et d’une manivelle est très prisé par les collectionneurs.

Quel type de sorbetière rapport qualité/prix choisir ?

Il existe 3 catégories de sorbetières, peu importe le prix auquel vous l'achetez. Il vous revient de choisir celle qui répond le mieux à vos besoins et à votre budget.

La sorbetière classique

Très proche de la sorbetière traditionnelle, elle s’actionne via une manivelle. Dans sa forme la plus primitive, cet appareil se compose d’une cuve extérieure remplie de sel gemme et des blocs de glace qui refroidissent la préparation au fur et à mesure du barattage. Cependant, les modèles plus récents se passent du sel gemme et des glaçons, puisque le mélange se fait dans une cuve préalablement refroidie.

Malgré son fonctionnement quelque peu archaïque, la sorbetière manuelle reste très efficace. C’est le système qu’il vous fait si vous souhaitez préparer une petite quantité de glace rapidement. Toutefois, n’oubliez pas que cet appareil fonctionne grâce à une manivelle. À la longue, le travail peut s’avérer éreintant.

Points positifs :

  • La sorbetière classique est très proche de la sorbetière traditionnelle.
  • Elle est efficace pour préparer une petite quantité de glace rapidement.
  • Elle ne nécessite pas l’utilisation de sel gemme et de glaçons.

Points négatifs :

  • Le fonctionnement de la sorbetière classique est quelque peu archaïque.
  • L’utilisation de la manivelle peut s’avérer éreintante à la longue.

C'est pour qui ?

La sorbetière classique convient particulièrement aux personnes qui souhaitent préparer de petites quantités de glace rapidement et qui ne sont pas dérangées par l’utilisation d’une manivelle. Ce type de sorbetière est idéal pour ceux qui apprécient le côté traditionnel et nostalgique de la préparation de la glace à la main. Cependant, il convient de noter que l’utilisation de la manivelle peut devenir fatigante à la longue, donc il est préférable de choisir ce type de sorbetière si vous ne prévoyez pas de préparer de grandes quantités de glace régulièrement.

La sorbetière électrique à accumulateur de froid

Cette sorbetière est nettement plus pratique que le modèle à manivelle. Avant de l’utiliser, vous devez placer le disque d’accumulateur de froid ou la cuve dans le réfrigérateur pendant au moins 12 h avant de les introduire dans l’appareil. Pour parfaire les résultats, il est recommandé de congeler tous les ingrédients avant d’entamer la préparation.

Il ne reste plus qu’à verser la préparation dans la cuve et appuyer sur le bouton de mise en marche. Les pales vont alors brasser la préparation pendant 60 min jusqu’à ce qu’elle soit fin prête. La crème obtenue doit être placée au congélateur pendant 48 h au minimum avant de pouvoir être dégustée. Si vous devez préparer de la crème glacée pour les besoins d’une fête, vous allez devoir vous y prendre à l’avance avec cette machine.

Points positifs :

  • Pratique et facile à utiliser
  • Permet d’obtenir une crème glacée de qualité
  • Économique en termes de consommation d’énergie

Points négatifs :

  • Temps de préparation plus long en raison de la nécessité de congeler les ingrédients et la cuve
  • Capacité limitée de production de crème glacée en une seule utilisation

C'est pour qui ?

La sorbetière électrique à accumulateur de froid convient particulièrement aux personnes qui souhaitent préparer occasionnellement des glaces ou sorbets chez elles, sans avoir à investir dans une sorbetière plus coûteuse ou encombrante. Ce type de sorbetière est idéal pour les personnes qui ont un espace de congélation suffisant et qui peuvent planifier à l’avance la préparation de leurs glaces, car il nécessite un temps de congélation préalable des ingrédients. Il convient également aux personnes qui préfèrent une préparation plus simple et rapide, sans avoir à utiliser une manivelle pour brasser la préparation. Cependant, il est important de noter que ce type de sorbetière ne convient pas aux personnes qui souhaitent préparer de grandes quantités de glace en une seule fois, car il nécessite un temps de congélation supplémentaire après la préparation.

La sorbetière réfrigérante

Il s’agit du nec plus ultra des sorbetières. Plus puissant et plus pratique, cet appareil génère lui-même le froid utilisé pour refroidir les préparations versées dans ses cuves. Plus connue sous le nom de turbine à glace, cette machine va glacer les préparations en une vingtaine de minutes seulement. Vous allez pouvoir enchainer la préparation des desserts glacés avec le minimum de risque de ratage.

Inutile de paniquer ! Vous trouverez sur le marché des sorbetières réfrigérantes au meilleur rapport qualité-prix en affinant vos recherches. Toutefois, gardez à l’esprit que cette machine est encombrante. Elle fait le double de la taille d’une sorbetière à accumulateur de froid. En outre, elle ne produit que 1 à 2 litres de glace à chaque fournée.

Points positifs :

  • Plus puissant et plus pratique
  • Génère lui-même le froid utilisé pour refroidir les préparations
  • Permet de glacer les préparations en une vingtaine de minutes seulement

Points négatifs :

  • Encombrante
  • Ne produit que 1 à 2 litres de glace à chaque fournée

C'est pour qui ?

La sorbetière réfrigérante, également connue sous le nom de turbine à glace, convient particulièrement aux personnes qui souhaitent préparer régulièrement des desserts glacés de qualité professionnelle. Son principal avantage réside dans sa capacité à générer elle-même le froid nécessaire pour refroidir les préparations en seulement une vingtaine de minutes. Cela permet d’enchaîner rapidement la préparation de différents desserts glacés avec un minimum de risque de ratage. Cependant, il est important de noter que cette machine est encombrante et ne produit que 1 à 2 litres de glace à chaque fournée, ce qui peut être un inconvénient pour les grandes familles ou les événements nécessitant une plus grande quantité de glace.

Sorbetière électrique ou turbine à glace ?

Sorbetière électrique

La sorbetière électrique est le dispositif le plus répandu sur le marché. Elle n’en a pas l’air au premier abord, mais cette machine permet de préparer d’innombrables desserts comme les sorbets, les crèmes glacées, les yaourts aux fruits et les granités. Les meilleurs modèles sont même capables de produire des glaces italiennes.

Facile à utiliser, il est toutefois handicapé par sa cuve ou son disque de refroidissement qui doivent encore être refroidis avant l’utilisation. Quant à la préparation proprement dite, elle doit être mise au congélateur pendant 48 heures avant la dégustation. Malgré cela, la sorbetière électrique peut brasser de la glace en une heure grâce à ses pales.

Turbine à glace

Le système réfrigérant autonome de la turbine à glace permet de produire de la glace italienne et d’autres desserts glacés en une vingtaine de minutes seulement. Pour ce faire, il suffit de l’activer 5 à 10 min avant l’utilisation et de verser dans les cuves les préparations fraîchement sorties du réfrigérateur. La turbine à glace se chargera du reste.

Notez tout de même que cet appareil n’est pas exempt d’inconvénients. Ses dimensions la handicapent énormément. Même les machines les moins puissantes pèsent jusqu’à 10 kg. La déplacer nécessite souvent des efforts titanesques.

Verdict

Le choix d’une sorbetière électrique ou d’une turbine à glace va dépendre de vos habitudes de consommation et de vos préférences en matière de desserts glacés. Si la patience n’est pas l’une de vos principales qualités, préférez une turbine à glace. Pour un usage occasionnel en revanche, utilisez plutôt une sorbetière électrique proposée au meilleur rapport qualité-prix.

Les meilleures marques de sorbetières rapport qualité/prix

Selon nous, les meilleures marques de sorbetières rapport qualité/prix en 2024 sont Cuisinart, Magimix, Buffalo, Lagrange et Klarstein  :

Cuisinart

Créée en 1970, cette marque américaine s’est donné la mission d’offrir à tous les meilleurs électroménagers à prix accessible. La qualité de sa gamme d’articles lui a valu la reconnaissance de centaines de milliers d’utilisateurs à travers le monde.

Magimix

Lancée en 1963, cette marque française a bâti sa réputation grâce à son robot-coupe, une véritable innovation en son temps. Fidèle à ses principes, la marque ne cesse de nous proposer des électroménagers à la fois design et performants.

Buffalo

Marque de prestige malgré ses 18 ans à peine, Buffalo s’est fait un nom avec ses électroménagers et appareils de restauration professionnels. Faciles à utiliser et performantes, les créations de Buffalo vont parfaire vos préparations culinaires.

Lagrange

En activité depuis une soixantaine d’années, Lagrange est un fabricant français spécialisé dans les électroménagers de cuisine. Cette marque est surtout aimée pour les performances, mais surtout pour la simplicité d’usage de ses produits.

Klarstein

Les appareils de cuisine et les petits électroménagers, Klarstein en a fait ses spécialités depuis sa création. Ce fabricant allemand a réussi à séduire le grand nombre par l’excellence de ses produits, tant en matière de performance que de design.

5 bonnes raisons d’utiliser une sorbetière rapport qualité-prix

Pour créer vos propres recettes

La sorbetière vous permettra de créer vos propres desserts glacés, aussi souvent que vous le désirez. Vous n’avez qu’à faire preuve d’imagination pour ce faire. Vous pouvez mélanger les saveurs, les arômes, les épices, les fruits, mais faites tout de même attention à ne pas extravaguer dans vos préparations. Il faut que vos glaces puissent rester comestibles notamment si vous avez des enfants chez vous.

Pour des glaces saines

L’inconvénient avec les glaces industrielles, c’est que vous n’avez aucun moyen d’en connaître les contenus, tout spécialement les ingrédients d’origine chimique (conservateurs, émulsifiants, édulcorants). En possédant votre propre sorbetière, vous choisissez vos propres ingrédients, faisant ainsi de vos glaces des préparations saines pour toute la famille.

Un appareil multifonction

Comme son appellation laisse le supposer, une sorbetière sert avant tout à préparer des sorbets. Mais dans la pratique, cette machine est très polyvalente. En effet, cet appareil vous permet de confectionner des glaces de toutes sortes, des yaourts, des milkshakes et des granités. Une chose est certaine, une sorbetière vous réservera son lot de surprise.

Un appareil abordable

Les sorbetières rapport qualité-prix sont accessibles financièrement parlant. Vous trouverez toujours l’appareil adéquat, quel que soit le budget que vous vous êtes fixé pour l’achat. Quand bien même vous auriez envie d’une machine plus performante, voire plus chère, vous en trouverez une en affinant vos recherches.

Pour ne pas avoir à vous déplacer

En possédant votre propre machine à sorbet, vous n’aurez plus besoin d’aller chez le marchand du coin pour profiter d’une crème glacée. Vous n’avez qu’à vous rendre dans votre cuisine et préparer votre glace. Sachez également qu’il est plus gratifiant de déguster ses propres recettes.

Les astuces à connaître pour votre sorbetière rapport qualité/prix

Placez la pale avant de verser la préparation

Faites attention à toujours mettre la pale dans la cuve réfrigérée avant votre préparation. Parfois, des gens oublient de positionner la pale de brassage ce qui les oblige à vider la cuve afin de la fixer. C’est une perte de temps assurée.

Ajoutez des œufs pour rendre vos glaces plus onctueuses

Si les glaces industrielles sont moins fermes que celles qui sont faites à la maison, c’est tout simplement parce que les industriels y incorporent de l’air. Si vous voulez obtenir la même texture avec vos glaces, on vous conseille d’ajouter un peu de blanc d’œuf dans vos préparations. Les résultats sont garantis.

Ne remplissez pas à ras bord votre sorbetière

On ne s’en rend pas toujours compte, mais la glace prend du volume lorsqu’elle refroidit. Si la préparation est faite comme il se doit, une crème glacée double de volume après le barattage. Pour éviter qu’elle ne déborde, ne remplissez la cuve qu’avec la moitié d’une préparation.

Consommez vos glaces avant 15 jours

Comme les glaces faites maison ne contiennent pas de conservateurs, elles se conservent moins longtemps que celles qui sont proposées dans les commerces. Afin de garantir leur fraîcheur, tâchez de les conserver à -20 °C au congélateur. L’idéal serait de les consommer dans un délai de 15 jours après la préparation.

Ajoutez la garniture en fin de cycle

Les garnitures, quelles qu’elles soient, doivent être ajoutées en fin de cycle, de préférence, à quelques minutes avant la fin du refroidissement d’une préparation. De cette façon, la présentation du dessert sera encore plus appétissante pour les yeux, mais surtout pour le palais.

Questions fréquentes (FAQ)

Quelle sorbetière rapport qualité/prix choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleures sorbetières rapport qualité-prix en 2024 sont :

  1. H.Koenig HF 250
  2. Lagrange 409004
  3. Ninja Creami Deluxe NC501EU
  4. Magimix Gelato Expert 11680

Quel est le prix d'une sorbetière rapport qualité/prix ?

Le prix normal d'une sorbetière rapport qualité/prix va de 45 € à 115 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 350 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 150 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur !

Quelles sont les meilleures marques de sorbetières rapport qualité/prix ?

D'après nous, en 2024, les meilleures marques de sorbetières rapport qualité/prix sont Cuisinart, Magimix, Buffalo, Lagrange et Klarstein.

Comment fonctionne une sorbetière ?

Le fonctionnement d’une sorbetière dépend de sa conception et de son système. Les modèles à manivelle exigent la force des muscles. Quant aux autres modèles, ils auront besoin du courant électrique. Après l’avoir mis en marche, déposez de la glace pilée dans le fond de la cuve et ajoutez-y votre préparation. À partir de là, il ne reste plus qu’à fermer le couvercle et patienter jusqu’à ce que l’appareil termine son travail.

Quelle puissance pour ma sorbetière ?

La puissance d’une sorbetière à accumulation de froid varie de 6 à 180 W. Plus la machine est puissante, plus la durée de brassage de la glace est réduite. Le principe est le même pour la turbine à glace. Si vous êtes souvent pressés, préférez les puissants appareils capables de faire tourner une préparation en crème glacée pendant une demi-heure seulement.

Est-il possible de préparer des sorbets sans sorbetière ?

Oui, il est tout à fait possible de préparer des sorbets sans sorbetière. Pour ce faire, vous devez utiliser un robot cuiseur Thermomix. Véritable concentré de technologies, cette machine s’utilise de la même façon qu’une sorbetière, mais il peut également préparer des plats chauds comme des veloutés, des sauces et même des rôtis de viande.

Ma sorbetière ne fonctionne pas convenablement : pourquoi ?

Cela peut résulter d’une mauvaise compréhension de son utilisation. Normalement, il faut que la pale soit mise en place avant la préparation. L’appareil peut tout bonnement refuser de fonctionner si la pale est absente. C’est l’une des raisons qui font que vous devez toujours fixer cet accessoire dans la cuve avant d’y verser la préparation.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. fr.wikipedia.org - https://fr.wikipedia.org/wiki/Sorbeti%C3%A8re
  2. cairn.info - https://www.cairn.info/revue-le-temps-des-medias-2015-1-page-97.htm
  3. ummto.dz - https://www.ummto.dz/dspace/handle/ummto/17749
  4. books.google.com - https://books.google.com/books?hl=fr&lr=lang_fr&id=mtFbDInSZpIC&oi=fnd&pg=PT6&dq=sorbeti%C3%A8re+rapport+qualit%C3%A9/prix&ots=-ecQW5XFMI&sig=ncGCvpXuaTHMuPHGR-C1nLU4Fr4
  5. papyrus.bib.umontreal.ca - https://papyrus.bib.umontreal.ca/xmlui/handle/1866/22492
  6. glacemaison.fr - https://www.glacemaison.fr/guides/faire-des-glaces-soi-meme-sans-machine-a-glace.html
  7. nytimes.com - https://www.nytimes.com/wirecutter/reviews/best-ice-cream-maker/
  8. casserolesetclaviers.fr - http://www.casserolesetclaviers.fr/comment-utiliser-la-sorbetiere-pour-realiser-de-bonnes-glaces/
  9. astuces-entrepreneurs.fr - http://astuces-entrepreneurs.fr/comment-utiliser-correctement-une-sorbetiere%E2%80%89/
  10. darty.com - https://www.darty.com/darty-et-vous/cuisine/equipement/petit-electromenager/sorbetiere-turbine-glace-conseils-et-astuces-pour-reussir-sorbets-et-desserts-glaces
  11. innover-en-franche-comte.fr - http://innover-en-franche-comte.fr/2020/07/13/comment-fonctionne-une-sorbetiere/
  12. 750g.com - https://www.750g.com/10-choses-a-faire-avec-ma-sorbetiere-a13189.htm
  13. ricardocuisine.com - https://www.ricardocuisine.com/chroniques/dossier-special/1234-guide-pratique-de-la-sorbetiere
  14. ma-sorbetiere.fr - https://ma-sorbetiere.fr/
  15. sorbetiere.net - https://www.sorbetiere.net/
  16. glacemaison.fr - https://www.glacemaison.fr/
  17. glacemaison.fr - https://www.glacemaison.fr/tests-avis/sorbetiere-krups.html
  18. sorbetiere.net - https://www.sorbetiere.net/differents-types-sorbetiere/
  19. machine-granita.info - https://www.machine-granita.info/sorbetiere-krups/
  20. guidesorbetiere.com - https://guidesorbetiere.com/
  21. iceshop.fr - https://www.iceshop.fr/60-sorbetiere-professionnelle
  22. m.youtube.com - https://m.youtube.com/watch?vtIJg400iz1k
  23. jaitropmangedechocolat.fr - https://www.jaitropmangedechocolat.fr/krups-gvs241/
  24. petitelectromenager.kalblogs.net - https://petitelectromenager.kalblogs.net/2021/05/26/taurus-tastyncream-sorbetiere-12w-tres-bon-rapport-qualite-prix/
  25. klarstein.fr - https://www.klarstein.fr/
  26. mda-electromenager.com - https://www.mda-electromenager.com/fr/
  27. sos-accessoire.com - https://www.sos-accessoire.com/qui-sommes-nous.html
  28. iletaitunefoislapatisserie.com - https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2023/06/choisir-sorbetiere-turbine-a-glace-comparatif.html
  29. cleacuisine.fr - http://www.cleacuisine.fr/autres/peut-on-cuisiner-sainement/
  30. nouveauxmarchands.com - https://www.nouveauxmarchands.com/marques-1/kalorik.html

Historique

26 octobre 2024 : Afin d'offrir le meilleur à nos lecteurs, nous avons intégré les deux meilleures sorbetières rapport qualité/prix du marché : la Ninja Creami NC501EU, le meilleur modèle à moins de 300 €, et la Magimix Gelato Expert 11680, le meilleur modèle à moins de 700 €.
12 Octobre 2021 : Rédaction initiale de l'article.

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