Les 4 meilleurs compléments caséines

Quel type de complément caséine choisir ?

Complément caséine micellaire

La caséine micellaire s’obtient grâce à une phase de microfiltration ou d’ultrafiltration du lait exposé à du ferment lactique ou à un processus de présure. Riche en acides aminés essentiels, ce type de compléments caséines est assimilé très lentement par l’organisme. Ce procédé permet de garder intactes les micelles de caséine qui sont les composants les plus riches et les plus efficaces du lait.Si cette forme de compléments caséines connait un fervent succès, c’est parce qu’elle est très prisée par ceux et celles qui cherchent à perdre du poids en éliminant la masse graisseuse et en augmentant le tonus musculaire. En effet, la lente digestion de la caséine micellaire permet de retarder la sensation de faim grâce à une sensation de plénitude qui dure pendant plusieurs heures. C’est également le choix de prédilection des fans de musculation qui entendent gagner assez vite de la masse musculaire.

Points positifs :

• La caséine micellaire conserve les protéines et les acides aminés essentiels contenus dans le lait pour un riche apport énergétique.
• Ce complément alimentaire facilite la perte de poids en retardant la sensation de faim grâce à une sensation de plénitude qui dure pendant plusieurs heures.
• La caséine micellaire est idéale pour les fans de musculation qui souhaitent gagner rapidement de la masse musculaire.

Points négatifs :

• Il est difficile de trouver des formules avec 100 % de caséine micellaire, la plupart des produits contiennent une proportion supérieure ou égale à 85 % et peuvent encore contenir du caséinate.
• La caséine micellaire peut être plus chère que d’autres types de compléments caséines.

C'est pour qui ?

La caséine micellaire est particulièrement adaptée aux personnes qui cherchent à perdre du poids ou à augmenter leur masse musculaire. Grâce à sa digestion lente, elle permet de prolonger la sensation de satiété, ce qui peut aider à réduire l’apport calorique et favoriser la perte de poids. De plus, sa teneur élevée en protéines et en acides aminés essentiels en fait un choix idéal pour soutenir le développement et la tonification musculaire. Par rapport aux autres alternatives présentées, la caséine micellaire se distingue par sa capacité à maintenir les micelles de caséine intactes, ce qui en fait une source de protéines de haute qualité.

Complément caséine avec de l’hydrolysat

L’hydrolysat de caséine est une forme de caséine qui résulte d’un processus d’hydrolisation des protéines lactiques. Ce procédé de fabrication fait de ce type de compléments caséines un nutriment prédigéré qui est assimilé rapidement par l’organisme. Alors que l’on qualifie déjà la caséine micellaire de complément alimentaire riche et qualitative, l’hydrolysat renchérit avec une teneur plus élevée en acides aminés. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle il est considéré comme du haut de gamme.En matière de vertus, ce type de compléments caséines cible principalement les muscles. Voilà pourquoi il est très convoité par les sportifs professionnels ainsi que tout autre amateur d’exercices physiques. En effet, l’hydrolysat de caséine donne la force et le soutien nécessaire à vos muscles pour que ceux-ci fassent preuve d’endurance. Grâce à son assimilation rapide, il permet de récupérer très vite après les séances de sport.

Points positifs :

• Assimilation rapide par l’organisme
• Teneur plus élevée en acides aminés
• Stimule le développement musculaire

Points négatifs :

• Accentuation de la perméabilité des intestins
• Risque d’être assimilé à du dopage dans les compétitions de haut niveau

C'est pour qui ?

Ce type de complément caséine avec de l’hydrolysat est particulièrement adapté aux sportifs professionnels et amateurs qui recherchent un regain d’énergie et une récupération musculaire rapide après les séances d’entraînement. Il convient également à ceux qui souhaitent stimuler le développement musculaire et tonifier leur corps. Cependant, il est important de noter que ce produit peut accentuer la perméabilité des intestins, il est donc recommandé d’être vigilant en cas d’intolérance au lactose ou de sensibilités intestinales. De plus, en raison de sa teneur élevée en acides aminés, il est important de prendre en compte les réglementations anti-dopage dans les compétitions de haut niveau.

Complément caséine ou Whey ?

La caséine et la whey sont les deux principales protéines contenues dans le lait animal. Elles présentent plusieurs similitudes, mais diffèrent également sur quelques points. Whey ou caséine ? Faisons le point.

Complément caséine

Le complément caséine compose le lait à 80 % et s’obtient à partir d’un procédé de filtration de celui-ci. Il peut résulter d’un processus de présure ou d’exposition à du ferment lactique pour obtenir de la caséine micellaire ; ou d’un processus d’hydrolisation pour l’obtention d’hydrolysat de caséine. Dans les deux cas, on gagne un complément alimentaire riche en protéines et en acides aminés, consommable au quotidien.

Quels sont les bienfaits du complément caséine ? Déjà, il y a le plus connu : le gain de tonus et le développement musculaire. Après des séances de sport, les protéines et les acides aminés contenus dans ce complément alimentaire tonifient et soutiennent les muscles tout en aidant le corps à récupérer. Ensuite, on lui attribue des vertus minceur grâce à une lente digestion de la caséine micellaire et à la sensation de satiété prolongée qui en résulte.

Whey

Les protéines whey s’obtiennent à partir du lactosérum, un élément qui compose le lait à 20 %. Grâce à une forte teneur en leucine, elle accélère la synthèse des protéines et permet l’obtention d’une forte hausse d’acides aminés dans l’organisme. Cela est nécessaire pour avoir de l’endurance avant la pratique d’exercices physiques intenses, mais on peut également en consommer après pour accélérer la récupération.

En matière de valeur biologique, il faut admettre que le whey dépasse largement le complément caséine. Grâce à la rapidité de la synthèse des protéines, elle accélère la prise de masse musculaire. Il en est de même pour la récupération post-sport : la whey diminue rapidement la sensation de fatigue. Par contre, en matière de perte de poids, rien ne vaut le complément caséine.

Verdict

Les nutritionnistes et les coachs sportifs sont unanimes là-dessus : le whey et le complément caséine sont des éléments qui se complètent. Il ne s’agit donc pas de faire un choix entre l’une ou l’autre, mais de les combiner pour tirer le maximum que l’on puisse obtenir des protéines lactiques.

Les meilleures marques de compléments caséines

Selon nous, les meilleures marques de compléments caséines en 2024 sont My Protein, Bulk Powders, Optimum Nutrition, Protein Works et BioTechUSA  :

Pourquoi acheter un bon complément caséine ?

Pourquoi prendre de la caséine ? Quels rôles joue ce complément alimentaire sur notre organisme ? Au-delà de tous les clichés autour des protéines industrielles, découvrons 5 bonnes raisons de consommer régulièrement ou occasionnellement ce produit dérivé du lait.

Complément caséine pour la perte de poids

Parmi les nombreux bienfaits du complément caséine, la perte de poids figure parmi les plus connus. D’ailleurs, ceux et celles qui suivent un régime minceur n’hésitent pas à en prendre quotidiennement pour éviter de grignoter entre les repas et même pour en sauter un ou deux selon leurs objectifs. Certes, la caséine agit implicitement sur la masse graisseuse, mais si elle est étiquetée comme une protéine minceur, c’est parce qu’elle est si épaisse qu’elle crée une sensation de satiété prolongée et est digérée lentement par l’organisme.

Complément caséine pour le développement musculaire

En plus d’aider à la perte de poids, le complément caséine œuvre pour vous donner des muscles bien saillants et tonifiés. En effet, il accélère la synthèse des protéines nécessaires au développement musculaire quand vous faites du sport. Certes, sur ce point, la caséine est dépassée par la whey, mais elle reste un complément alimentaire efficace pour fortifier les muscles et les développer. Les adeptes de la musculation ne jurent d’ailleurs que par le mix caséine-whey.

Complément caséine pour le regain d’énergie

Le complément caséine s’avère d’un grand secours lors des coups de mous passagers. Au lieu de coller vos doigts dans une prise de courant, essayez une portion de caséine pour retrouver la pêche et l’énergie qu’il vous faut pour affronter la journée. De même, après une séance de sport intensif, revigorez vos muscles et retrouvez rapidement la forme avec cette boisson protéinée. C’est la meilleure manière de balayer la sensation de fatigue.

Complément caséine pour l’apport en protéines et en acides aminés

Outre la perte de poids et le développement musculaire, sachez que le complément caséine intervient également comme un complément alimentaire digne ce nom. En ce sens, il peut être prescrit en cas de carence en protéine et/ou en acides aminés essentiels. D’ailleurs, si votre alimentation n’en contient pas (si vous êtes végétarien, par exemple) vous pouvez boire une dose de caséine pour obtenir l’apport nutritif nécessaire à votre organisme.

Complément caséine pour protéger les dents

On n’en parle que très peu, pourtant le complément caséine agit sur la santé dentaire. En effet, en cas de fragilité de l’émail ou même de la racine des dents, la prise de caséine est recommandée. Notez que ce dérivé du lait protège efficacement les dents contre la corrosion, contrairement aux jus de fruits qui accentuent ce phénomène. Notez donc que ce complément alimentaire peut vous dispenser des visites chez le dentiste.