Les 4 meilleures barres protéinées en 2023 : guide d'achat ultime

Guide d'achat

Comment choisir sa barre protéinée

Une barre protéinée doit être choisie avec minutie, ce qui signifie qu’elle doit s’adapter à votre régime alimentaire actuel, vos goûts ainsi que votre niveau d’activité physique. Afin de vous aider dans cette quête, voici les critères essentiels à considérer :

Critère n°1 : L’objectif

Le choix de la barre protéinée idéale dépendra de vos objectifs. Pour avoir plus d’énergie, choisissez une barre énergétique plus riche en lipides. Si vous cherchez à récupérer plus rapidement, nous vous recommandons les barres enrichies en glucides, mais à faible taux glycémique. Dans le cas d’un gain de masse musculaire, privilégiez les barres protéinées composées d’acides aminés ou d’acides gras. Et si c’est l’envie de perdre du poids qui motive votre choix, préférez une barre riche en protéine de caséine.

Critère n°2 : Les ingrédients à privilégier

Certaines barres protéinées sont à privilégier par rapport à d’autres en raison de la différence entre les ingrédients qui les composent. Ici, la règle est simple : plus il y a de protéines et moins il y aura de sucres et de graisses. Sachez cependant que la quantité minimum de protéines contenue dans une barre doit être de 15 g, avec une valeur calorique correspondant à 200-350 calories.

• Les protéines : en matière de protéines animales par exemple, vous avez le choix entre le lactosérum, la caséine ou les blancs d’œuf. Par contre, pour le cas des protéines d’origine végétale, vous sont mis à disposition les pois, le soja, les noix de cajou, les graines de chanvre…
• Les graisses : il y a l’huile d’olive, le beurre de cacao et l’huile de coco. La teneur en graisses ne doit pas dépasser les 8 g par barre.
• Les hydrates de carbone : indiquant l’apport en glucides, les hydrates de carbone se traduisent par la présence de sucre, de sucre d’alcool ou d’édulcorants dans la composition de la barre protéinée.

Critère n°3 : Les ingrédients à éviter

Faites attention aux barres protéinées vendues à prix bradés. Dans la majorité des cas, elles se composent de sucres et de graisses de bien mauvaise qualité. Évitez également les barres protéinées contenant des additifs considérés comme néfastes pour le métabolisme (l’huile de palme, l’huile hydrogénée, le chocolat blanc/au lait, la gelée, les sucreries…). Mentionnons spécialement la protéine de collagène qui a tendance à augmenter de manière artificielle la teneur en protéines.

Critère n°4 : Le goût et l’arôme

Afin de convenir au plus grand nombre, les barres protéinées se déclinent généralement sous une multitude de saveurs. Attention cependant, certaines auront plus de colorants et d’additifs artificiels que d’ingrédients naturels. N’hésitez donc pas à vérifier la liste de composants, notamment la section des glucides et privilégiez ceux comme le sucralose, l’isomalt, le xylitol ou encore le sorbitol.

Le choix est encore plus diversifié en matière d’arômes : chocolat, noisette, arachide, pomme, orange, framboise, fruits secs, cookies…

Critère n°5 : La facilité de digestion

Assurez-vous que tous les ingrédients entrant dans la composition de la barre protéinée de votre choix soit sans danger et rapides à digérer. C’est le cas par exemple de la protéine de pois, des raisins, de l’avoine et des œufs. Pensez aussi aux risques encourus en cas d’ingurgitation d’un produit auquel on est allergique (cacahuète, soja, fruits secs, œufs, gluten…). La caséine, pour sa part, se digère moins facilement.

Quel type de barre protéinée choisir ?

Barre protéinée classique

En règle générale, la barre traditionnelle contient entre 35 à 40 % de protéines tandis que le taux d’hydrolysat de carbone peut aller jusqu’à plus de 50 %. Elle est tout aussi rassasiante que très gourmande et facilement digestible.

Avantages : la barre protéinée classique vous donne l’assurance de consommer moins de sucre sous toutes ses formes. Apportant une bonne dose de protéines et d’énergie, elle est aussi très rassasiante. Son packaging compact vous permet de l’emporter partout. La barre constitue un en-cas rapide sans passer du temps en cuisine.

Inconvénients : comprenons qu’une collation devra procurer au maximum 250 kcal, il ne faut pas excéder les 2 barres à chaque prise. Plus encore, attention à l’apport calorique et glucidique de certaines barres protéinées peu chères.

C’est pour qui ? Elle se réserve aux personnes souhaitant récupérer après les efforts physiques ou intégrer plus de protéines à leur programme de construction musculaire.

Barre protéinée low carb

La barre protéinée dite « low carb » ne contient que très peu, voire pas du tout, de sucre. Habituellement, cet ingrédient se remplace aisément par un édulcorant naturel ou de synthèse à l’instar de la sucralose ou bien de la stévia. Son taux de protéines oscille entre 20 à 38 %.

Avantages : comme la barre protéinée classique, celle-ci est également gourmande et rassasiante. Elle optimise la prise de masse musculaire et vous donne l’occasion de consommer plus de protéines, le sucre en moins.

Inconvénients : ce type de barre protéinée peut être à la fois exempte de gluten et pauvre en sucre. Selon plusieurs études, les édulcorants utilisés en remplacement du sucre entraîneraient de l’hypertension, de l’obésité, des accidents cardiovasculaires…

C’est pour qui ? La barre protéinée low carb s’annonce être une excellente solution pour ceux et celles qui désirent perdre du poids sans frustration, en collation ou encore en tant que substitut de repas. Pensez tout de même à éviter les édulcorants non nutritifs.

Barre protéinée végétarienne et/ou végétalienne

La barre protéinée peut être spécifiquement conçue pour les végétariens et les végétaliens. Elle se caractérise par ses ingrédients d’origine végétale et, majoritairement, 100 % bios.

Avantages : la qualité des protéines est meilleure. Elle a la capacité d’améliorer considérablement vos performances physiques et vos marqueurs de santé. Grâce au lactosérum et aux protéines végétales qu’elle contient, la barre végane assure une excellente digestion.

Inconvénients : ceux qui ont l’habitude de consommer des protéines animales seront déçus.

C’est pour qui ? Comme son nom l’indique, ce type de barre protéinée convient idéalement aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, intolérantes aux produits laitiers ou qui préfèrent suivre un régime alimentaire plus naturel.

Barre protéinée ou barre énergétique ?

Barre protéinée

Par définition, la barre protéinée est un complément alimentaire riche en protéine. Elle est spécialement conçue de sorte à fournir une partie des apports en protéines nécessaires au développement des muscles. Mais elle ne contient pas exclusivement des protéines. Certaines barres protéinées apportent des quantités assez importantes de glucides et de fibres alimentaires. Les sucres et les matières grasses, quant à eux, sont toujours présents en quantités très modérées.

La barre protéinée s’adresse surtout aux amateurs de musculation et de culturisme. Elle peut aussi être consommée par tous les athlètes et par les personnes qui souhaitent perdre du poids. Son goût et sa texture ressemblent beaucoup aux barres chocolatées ordinaires, ce qui en fait un en-cas délicieux et riche en nutriments.

Barre énergétique

La barre énergétique est un complément alimentaire dont le rôle est d’apporter à l’organisme une quantité d’énergie facilement assimilable. Cette énergie, les muscles et tout le corps en auront besoin afin de fournir des efforts importants pendant une durée plus ou moins longue. D’une manière générale, la barre énergétique agit telle une boisson énergisante. Elle apporte des calories que le corps pourra brûler presque instantanément. Elle peut contenir des ingrédients énergisants comme la caféine.

La barre énergétique est surtout consommée par les athlètes qui sont obligés de fournir de gros efforts physiques lors de disciplines très ardues comme le cyclisme, le crosscountry ou encore l’alpinisme. La barre énergétique se consomme uniquement lors de l’effort et non en dehors, auquel cas il pourrait engendrer de gros excédents caloriques.

Verdict

La barre énergétique est une solution à court terme qui permet de combler les besoins énergétiques du corps lorsqu’il est soumis à des efforts très importants. La barre protéinée, quant à elle, peut être consommée sur le long terme dans le but de soutenir les apports en protéines nécessaires aux muscles lors d’un programme de perte de poids et de musculation. Le choix dépendra donc principalement de vos objectifs et des conditions dans lesquelles votre corps évolue.

Les meilleures marques de barres protéinées

Selon nous, les meilleures marques de barres protéinées en 2023 sont Foodspring, Powerbar, MyProtein, Amfit et Bulk  :

• Foodspring

  Fondée en 2013, la marque Foodspring est spécialisée dans la nutrition sportive. Elle propose des produits comme la poudre de protéines, les BCAA ou encore les barres protéinées destinées aux athlètes amateurs et professionnels. Foodspring fait partie des plus grandes références du marché. Elle a acquis ses lettres de noblesse en proposant des barres protéinées de très haute qualité, digestes et efficaces.

• Powerbar

  Powerbar est une marque qui propose aux athlètes de tous les niveaux des produits de musculation et de nutrition sportive. Protéines de Whey, acides aminés essentiels, boosters à base de caféines et barres protéinées garnissent son riche catalogue de produits. Si vous voulez adopter la barre protéinée, commencez par une barre Powerbar qui sera goûteuse et particulièrement riche en nutriments.

• MyProtein

  MyProtein est le leader européen de la nutrition sportive. Elle commercialise ses protéines de whey, ses barres protéinées et de nombreux autres produits de musculation en Europe et dans plus de 70 pays dans le monde. MyProtein est principalement reconnue pour la grande qualité et la variété de ses compléments alimentaires. Vous trouverez certainement chez MyProtein une barre protéinée sûre dont les apports et le goût vous conviennent.

• Amfit

  Amfit est le grand spécialiste des produits alimentaires dédiés au fitness et au sport en général. Bien qu’elle propose une large variété de produits, la marque est surtout connue pour ses barres protéinées offrant des teneurs en protéines et en fibres alimentaires très élevées. Vous souhaitez adopter la barre protéinée, trouvez ce qu’il vous faut chez Amfit.

• Bulk

  Bulk fait partie des plus grands acteurs du marché de la nutrition sportive depuis 2005. Vendant ses produits exclusivement sur Internet, la marque a su séduire les amateurs de musculation et, d’une manière générale, les athlètes, en leur proposant des produits de nutrition sportive conformes aux normes et surtout très efficaces dans l’optimisation des capacités physiques. Les barres protéinées Bulk font partie des meilleures que vous trouverez sur le marché.

Pourquoi acheter une barre protéinée ?

Une portion de protéines prête à être avalée

Les protéines se consomment le plus souvent sous forme d’un mélange de poudre de whey et d’eau ou de lait. On les consomme dans un shaker. Le problème, c’est que la préparation du mélange demande du temps. Si vous n’avez pas le temps pour le faire, prenez une barre protéinée. Elle est déjà prête à être avalée et est parfaitement dosée. Plus encore, la barre protéinée est très facile à transporter. Elle se glisse dans les poches de vos vêtements ou dans votre sac sans jamais être trop encombrante.

Un apport en protéines qui aide à perdre du poids

Si vous voulez perdre du poids, vous devez pratiquer des exercices physiques afin de brûler les graisses et renforcer vos muscles. Ce renforcement musculaire dépend des apports en protéines issus de votre alimentation. La barre protéinée, riche en protéines et pauvre en glucide, en graisse et en sucre, va fournir une partie des apports dont vos muscles ont besoin lors des activités physiques que vous pratiquez en vue de perdre du poids. En consommant la barre, vous vous donnez ainsi plus de chances d’atteindre vos objectifs en maigrissant plus rapidement.

Des barres protéinées pour soutenir la musculation

Les protéines sont indispensables à la croissance musculaire. Vos muscles ont besoin d’apports dosés et réguliers afin de gagner en masse rapidement. La barre protéinée est une option sérieuse pour compléter vos besoins quotidiens en protéines. Bien sûr, elle ne remplace pas toujours le shaker de whey. En revanche, elle permet de se compléter à la whey en constituant une portion prête à être mangée avant, pendant et après vos séances de musculation.

Grignoter sans prendre du poids

Arrêter de grignoter est une tâche difficile lorsque vous souhaitez perdre du poids ou l’entretenir. Cette habitude peut facilement augmenter les apports en calories et en graisse, ce qui entraîne une prise de poids rapide. Vous souhaitez continuer à apprécier les fringales de la journée sans prendre du poids ? Choisissez la barre protéinée. Elle vous permet de grignoter tout en maîtrisant tous les apports en sucre et en graisse et les calories que vous ingérez dans la journée.

Une autre façon d’ingérer les protéines

Vous avez toujours du mal à avaler la protéine en poudre ? C’est normal. La whey a un goût amer doublé de parfums chimiques qui ne plait pas toujours. Pourtant, vous devez bien compléter vos apports journaliers en protéines. La barre protéinée constitue une alternative très sérieuse. Avec son goût similaire à ceux des barres chocolatées ordinaires, elle sera beaucoup plus agréable à manger tout en apportant une partie des nutriments dont vos muscles ont besoin.

Sources et références

Historique