Les meilleures protéines en poudre de 2023

Nos experts ont analysé les meilleures protéines en poudre (Bulk, Optimum Nutrition, Myprotein, et plus) pour trouver la meilleure de toutes.

Auteur : Léon
Écrit par Léon
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Entre la musculation et d’autres activités provoquant une perte importante des nutriments essentiels du corps, pensez à prendre de la protéine en poudre. À la fois moins chère et plus accessible, la protéine en poudre mise sur des formules diversifiées pour des résultats conformes aux attentes. Découvrez dans ce guide d’achat quelques protéines en poudre parmi les plus prisées du marché.

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La meilleure protéine en poudre en 2023

Le choix de la rédaction protéine en poudre - Dymatize Hydrolyzed ISO 100

Indispensable lors de vos séances d’entrainement et après, cette protéine de grande qualité vous garantit un soutien optimal. Désireux de profiter d’un apport protéique suffisant au quotidien ? Cette protéine en poudre est parmi le meilleur choix qui s’impose.

Atteignez, puis dépassez vos performances grâce à cette protéine en poudre disponible en 2200 g et sentez la différence en suivant un traitement adapté. Ayant remporté le prix du meilleur isolat de protéine sur un site de référence, la Dymatize ISO 100 est un incontournable pour tous ceux qui veulent s’essayer à ce complément alimentaire. Avec une formule maitrisée, ce produit ne contient ni de sucre ni de matières grasses qui n’aident pas au développement musculaire.

Pour une meilleure efficacité, la Dymatize ISO 100 renferme également une importante quantité de protéine avec BCAA. Quel que soit les efforts physiques que vous faites, ce produit agit étonnamment bien sur la musculature ce qui en fait un incontournable pour ceux qui veulent avoir une apparence plus sculptée. Avec une assimilation facile et un parfum chocolat, cette protéine est un délice en bouche.

Apport 92 %
Assimilation Avec et sans accompagnement
Saveur Chocolat gourmand
Ingrédients Isolat de protéines de lactosérum hydrolysées, cacao maigre, sel, exhausteur de gout, édulcorants, arôme
Utilisation Sport et musculation
Nos experts ont comparé les 25 meilleures protéines en poudre pour réaliser ce classement.
Nos rédacteurs ont consulté les 10 sources les plus pertinentes sur le sujet (y compris les principaux guides d'achat concurrents) pour pré-sélectionner 25 protéines en poudre. Ils ont ensuite pris en compte les avis de 597 utilisateurs et consacré plus de 19 heures de recherche pour évaluer les meilleurs produits et réaliser ce comparatif.

La meilleure protéine en poudre d'entrée de gamme

protéine en poudre - Biotiva protéine-pois

Cette protéine à base de formule végane est parfaite pour s’offrir un développement musculaire sain pour le corps. Avec une formule sans gluten, sans sucre ajouté, sans lactose et sans soja, elle convient à un segment de consommateur plus vaste.

Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Fabriqué en Allemagne, ce complément alimentaire est conçu essentiellement avec des protéines de pois jaunes, cultivées biologiquement sans usage d’agent de séparation ni d’agent d’écoulement ou de composant de remplissage. Pour favoriser le développement de votre musculature ainsi que le tissu osseux du corps, cette protéine en poudre est parfaite. Avec un dosage maximal de 30 g par jour, ce produit offre une formule riche en protéine avec une teneur de 83 %.

Vendu dans un emballage de 1000 g, ce complément alimentaire peut vous suffire pour suivre un traitement d’un mois et quelques jours de plus. Toute personne qui suit un régime végan sera ravie de pouvoir compter sur une protéine en poudre adaptée à leur diététique. Quelle que soit l’heure, vous pouvez consommer ce complément alimentaire avec d’autres nourritures qui permettent de l’ingérer plus facilement et plus rapidement.

Apport 83 %
Assimilation Avec et sans accompagnement
Saveur Original
Ingrédients Pois jaunes bio
Utilisation Mixte

La meilleure protéine en poudre haut de gamme

protéine en poudre - Protein vegan Eric Favre Trisource

Recommandé pour les personnes qui effectuent des efforts physiques au quotidien, cette protéine en poudre se compose de riz, de spiruline et de poids. Adapté aux végas, ce produit est exempté de tous composants issus d’organismes vivants ou autres éléments.

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Retrouvez dans ce complément alimentaire en poudre d’Éric Favre, les meilleures sources de protéine non animale qui se composent de la spiruline, du riz et des pois. Pour une formule plus efficace, ce produit contient également des céréales biologiques comme l’avoine, le millet, le sarrasin ou encore le quinoa. L’assimilation est facilitée par les sources protidiques présentes dans les ingrédients qui profitent aussi aux muscles du corps.

La combinaison de ces composants offre un résultat unique qui agit rapidement sur votre corps. Les personnes qui suivent un régime minceur seront ravies de constater une perte de poids rapide en suivant un traitement accompagné de cette protéine en poudre végan. Disponible avec un parfum aux trois baies, ce complément alimentaire associe bon gout et senteur agréable. Préconisez 3 prises par jour (matin, midi et soir) et une seule les jours de repos.

Apport 92 %
Assimilation Avec et sans accompagnement
Saveur Trois baies
Ingrédients Riz, spiruline, pois
Utilisation Mixte

La meilleure alternative

protéine en poudre - Optimum nutrition GOLD standard 100% Whey

Si vous êtes en quête d’efficacité, cette protéine en poudre est parmi la plus satisfaisante en termes de résultat. Conçu à base d’isolat de protéine, ce produit de qualité offre une réparation rapide et un meilleur développement à vos muscles.

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Si vous pratiquez des efforts physiques intenses au quotidien, cette protéine en poudre vous fournira les apports nécessaires à votre organisme. Avec une faible teneur en matières grasses et en sucre, la formule de ce complément connait des améliorations afin d’offrir les meilleurs résultats aux consommateurs. Avec une assimilation facile, vous pouvez le prendre avec un shaker ou tout autre accompagnement qui n’influent pas sur ses propriétés.

Après vos séances d’entrainements ou de musculation, la prise de cette protéine vous tonifiera et aidera au développement musculaire au quotidien. Profitez de différents parfums gourmands entre le chocolat au lait, la fraise, la vanille chocolat, le double-rich chocolat ou encore la vanille crème glacée pour une consommation plus appétissante. Quels que soient l’heure et le moment, cette protéine en poudre peut se prendre selon votre convenance tout en respectant le dosage journalier.

Apport 93 %
Assimilation Avec et sans accompagnement
Saveur Chocolat, vanille, fraise
Ingrédients Isolat de protéines de lactosérum hydrolysées, cacao maigre, sel, exhausteur de gout, édulcorants, arôme, épaississant, émulsifiant
Utilisation Musculation et prise de masse

Tableau comparatif des 4 meilleures protéines en poudre

Voici notre classement des meilleures protéines en poudre de 2023. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest. Bulk, Optimum Nutrition, Myprotein... Décidez quel produit choisir en fonction de vos besoins et de votre budget.

Sélection Meilleure offre Note Notre avis Apport Assimilation Saveur Ingrédients Utilisation
Dymatize Hydrolyzed ISO 100 La meilleure protéine en poudre en 2023 92 % Avec et sans accompagnement Chocolat gourmand Isolat de protéines de lactosérum hydrolysées, cacao maigre, sel, exhausteur de gout, édulcorants, arôme Sport et musculation
Biotiva protéine-pois
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La meilleure protéine en poudre d'entrée de gamme 83 % Avec et sans accompagnement Original Pois jaunes bio Mixte
Protein vegan Eric Favre Trisource
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La meilleure protéine en poudre haut de gamme 92 % Avec et sans accompagnement Trois baies Riz, spiruline, pois Mixte
Optimum nutrition GOLD standard 100% Whey
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La meilleure alternative 93 % Avec et sans accompagnement Chocolat, vanille, fraise Isolat de protéines de lactosérum hydrolysées, cacao maigre, sel, exhausteur de gout, édulcorants, arôme, épaississant, émulsifiant Musculation et prise de masse

Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment choisir sa protéine en poudre

Les protéines en poudre comptent de nombreux types suivant les besoins et les souhaits des consommateurs. Pour arriver à un choix efficient, mais pas seulement efficace, il est primordial de se convaincre en se référant à de bons critères de choix.

Critère n°1 : L’apport

Lors du choix d’une protéine en poudre sur le marché, l’un des premiers critères essentiels est l’apport protéique du produit. En effet, cette information reste la plus importante après les ingrédients qui compose le complément alimentaire. Cette valeur est normalement visible sur l’emballage du produit ou sur l’étiquette qui l’accompagne pour vous permettre de vous informer sur l’efficacité réelle possible.

Critère n°2 : L’assimilation

La manière de consommer la protéine aura également son importance étant donné que cette information peut vous faire changer d’avis. De manière générale, la protéine en poudre se consomme avec toute sorte de nourriture, mais il reste judicieux de connaitre les contre-indications concernant les aliments que vous ne pouvez pas prendre en guise d’accompagnement pour ce complément alimentaire.

Critère n°3 : Le goût

Bien que peu de personnes y pensent, le gout est un facteur important lorsque vous choisissez une protéine en poudre. Avec plus de 40 types de parfum disponibles pour protéine sur le marché, vous avez intérêt à décider selon ce que vous souhaitez consommer. Eh oui, ces aromes peuvent être d’origine naturelle ou artificielle et doivent se choisir avec soin.

Critère n°4 : Les différents composants

Si vous tombez sur une protéine en poudre qui semble convenir à vos attentes, il reste important de vérifier les différents ingrédients qui la composent. En tenant compte des différentes physiologies de chaque personne, il existe des gammes de protéines avec des formules adaptées aux végétariens, des formules sans gluten, sans aromes, sans produits laitiers, sans édulcorants, sans colorants artificiels.

Critère n°5 : L’objectif à atteindre

Selon les activités que vous pratiquez ou encore le type de traitement que vous faites, le choix de la protéine en poudre ne doit pas se faire à l’aveugle. Si vous consommez ce complément alimentaire pour un développement musculaire ou au contraire pour vous aider dans un régime minceur, il faudra faire attention pour ne pas avoir l’effet inverse après.

Comment prendre une protéine en poudre ?

Parmi les nutriments les plus essentiels à l’organisme de l’humain, la protéine est un élément indispensable pour les muscles. Composé d’acides aminés, on retrouve 21 sortes de cet élément dans la formation de la protéine. Les acides aminés se distinguent par la suite en 2 catégories dites : acides aminés essentiels (AAE) et acides aminés non essentiels.

Pouvant servir à des usages multiples, la protéine en poudre peut s’utiliser dans la prise de masse musculaire, la perte de poids et la conservation du physique. Avec le temps, le mot protéine fait directement les gens penser au pot à côté du shaker qui contient un produit en poudre. Cela s’explique par la popularité de ce complément alimentaire qui est très prisé dans le domaine du fitgame et du sport.

À quel moment de la journée ?

Selon le type de protéine et les habitudes de chacun, il n’y a pas de moment fixe pour consommer ce complément alimentaire. Que ce soit au matin, à midi ou encore le soir, la prise de protéine se fait en fonction de ce que vous faites. Pour les sportifs et les bodybuilders, consommer de la protéine se fait avant et après les séances d’entrainement. Pour une meilleure efficacité, on la prend donc après avoir fourni un effort physique considérable.

Pour quelles raisons ?

Entre les différentes marques et formules de conception diverses sur le marché, il est important de choisir la bonne protéine en poudre. Avec des avantages et des inconvénients chacune, les protéines issues de plantes, de lait, d’œufs et de viande sont les plus répandues.

Le choix doit donc se faire selon l’utilisation que vous voulez en faire (prise de masse musculaire, régime minceur, tonification du corps, etc.) étant donné que les différentes formules renferment des composants pas toujours similaires.

On peut par exemple citer la caséine qui permet d’augmenter la perméabilité de l’intestin et l’hydrolysat avec une plus grande efficacité sur les muscles. Quelle que soit la formule choisie, il faut savoir que les différentes protéines du marché sont toutes incomplètes en acides aminés.

Quel type de protéine en poudre choisir ?

Sur le marché, on peut trouver au moins 3 sortes de protéines en poudre selon la formule de fabrication de ce complément alimentaire.

La protéine à base de formule végane

La protéine à base de formule végane

La protéine en poudre conçue avec une formule végan est constituée par des composants qui ne sont pas issus de matières organiques. Sachant que les végétaux renferment également des protéines essentielles au corps humain, ce type de protéine en poudre convient aux végétariens et végétaliens.

Avantages : Ce type de protéine en poudre est sans doute le mieux adaptée à une majorité de personnes qui consomme de genre de complément alimentaire. Avec des restrictions diététiques très faibles, la protéine en poudre végan est parmi la plus sûre à prendre.

Inconvénients : Certains ingrédients et formules utilisées par les fabricants ne sont pas adaptés aux différents traitements. Il existe des formules qui ne sont pas efficaces pour la prise de masse et le développement musculaire et le tissu osseux du corps.

C’est pour qui ? Ce complément alimentaire est fait pour répondre aux besoins d’une catégorie de personne qui se sont détachés de la consommation d’être vivant. Les composants protéiques contenus dans certaines plantes peuvent aussi présenter un meilleur résultat que les protéines animales selon le traitement à suivre.

La protéine à base d’isolat de protéine

La protéine à base d’isolat de protéine

Il s’agit d’une protéine de lactosérum ayant subi un processus de filtration qui aide à conserver en même temps l’aminogramme BCAA et une teneur élevée de protéine. La quantité de lactose, de graisses et de sucres dans ce type de complément alimentaire est plutôt réduite.

Avantages : C’est sans aucun doute la formule la plus populaire sur le marché des compléments alimentaires avec un très bon rapport qualité/prix. Cette formule est aussi connue pour son efficacité qui aide à tonifier le corps et la réparation musculaire.

Inconvénients : Les traitements subis par cette formule comme la filtration peut causer une dégradation des chaines d’acides aminés. Sa faible teneur en glucide et lipide peut aussi être un obstacle pour des personnes qui veulent accroitre leur apport calorique.

C’est pour qui ? La protéine en poudre à base d’isolat de protéine convient parfaitement à tout type de personne qui pratique du sport et celle qui fait de la musculation. Son prix abordable et sa qualité satisfaisante en fait un complément alimentaire pour le grand public.

La protéine à base de lait frais ou lactosérum

La protéine à base de lait frais ou lactosérum

Il s’agit d’une protéine laitière dite comme non-dénaturée qui a été traitée avec des processus de conception couteux dans le but d’obtenir une protéine complète. Après traitement, cette protéine conserve l’intégralité des acides aminés et BCAA pour une qualité au-dessus de la moyenne.

Avantages : En termes de rendu, la protéine en poudre lactosérum possède une meilleure qualité grâce à des procédés qui ont permis d’éliminer les impuretés. Elle s’avèrera donc plus riche en composition pour une efficacité rapidement visible sur la personne qui la consomme.

Inconvénients : À cause des différentes étapes de fabrication très couteuses, ce complément alimentaire est parmi le plus couteux du marché. De plus, cette formule ne se veut pas être plus efficace que les autres en termes de performance sur le corps du sujet.

C’est pour qui ? Avec des compositions plus riches et plus complètes, la protéine lactosérum convient à ceux qui veulent avoir un résultat le plus rapidement possible. Permettant de renforcer le développement musculaire et le tissu osseux, elle reste un choix judicieux pour tous.

Protéine Whey ou BCAA?

Dans le domaine du sport et de la musculation, il y a toujours une polémique sur le choix de la Whey protéiné et de la BCAA.

Protéine en poudre Whey

Parmi les plus populaires du marché, la Whey est un complément alimentaire particulièrement riche en protéine. Également connue avec l’appellation « petit-lait » ce produit est issu du fromage et d’autres traitements pour transformer le lait. Très appréciée par les athlètes, la Whey s’assimile très rapidement ce qui permet à l’organisme de le consommer quelques instants après les entrainements.

Composé de molécules assez volumineuses, ce type de complément alimentaire tarde à faire effet sur le corps et ne permet donc pas un résultat instantané. Avec les différents procédés de traitements couteux, cette protéine revient plus chère sur le marché ce qui réduit le segment de client qui peut se l’offrir.

BCAA

Ce complément alimentaire quant à elle se constitue de 3 acides aminés essentiels à l’organisme qui sont l’isoleucine, la valine et la leucine. Sachant que le corps humain ne peut pas en produire par lui-même, on les extrait d’autres aliments comme les œufs, les viandes, les végétaux, les produits laitiers et les poissons. Grâce à ses hautes propriétés anabolisantes, la BCAA est très favorable au développement musculaire.

Elle se distingue également par sa capacité à freiner le phénomène anabolique. Ce processus permet aux cellules de bruler les lipides et glucides du corps pour avoir de l’énergie. Elle a l’avantage de s’assimiler plus rapidement comparée à la Whey protéinée en poudre.

Verdict

Bien que les deux produits n’aient pas particulièrement une grande différence sur le fonctionnement, ces compléments sont essentiels. Que ce soit pour les athlètes et les haltérophiles, la Whey comme la BCAA ont des capacités qui profitent à l’ensemble de l’organisme. La principale différence se trouve sur le prix et l’assimilation qui n’ont rien en commun pour les deux produits.

Les meilleures marques de protéines en poudre

Selon nous, les meilleures marques de protéines en poudre en 2023 sont Bulk, Optimum Nutrition, Myprotein, Foodspring et Décathlon  :

  • Bulk

    Bulk a été connu anciennement sous la dénomination « Bulk powders ». Cette enseigne propose des protéines sous différentes formes et arômes : poudre, graines, etc. L’inventaire de Bulk affiche une large gamme de compléments alimentaires, mais les produits à base de Whey font sa popularité sur le marché.

  • Optimum Nutrition

    Il est difficile de zapper le nom d’Optimum Nutrition du Royaume-Uni parmi les marques de protéines en poudre. Avec ses 30 années d’expérience dans la nutrition, cette enseigne reste à cheval sur le respect des normes dans la composition de leur complément. Cela fait d’ailleurs sa force sur le marché face à la concurrence féroce dans ce domaine.

  • Myprotein

    Cette marque fait partie des plus proches des sportifs en œuvrant à la fois en ligne et sur terrain. En plus des poudres protéiques et des différents cocktails énergétiques de qualité, Myprotein gâte ses consommateurs avec des réductions et promotions fréquentes.

  • Foodspring

    La marque Foodspring est reconnue pour ses protéiques pures, sans mélange additif. Le conditionnement de leur produit d’origine bovine rassure les consommateurs à la prise de masse. De plus, la protéine en poudre se dissout immédiatement au mélange.

  • Décathlon

    Décathlon est une marque made in France issue de l’enseigne sportive portant ce même nom. Elle propose des protéines aux goûts multiples avec la gamme Whey qui fait sa popularité parmi les producteurs. La marque Domyos concevant également des compléments alimentaires est une filiale appartenant à Décathlon.

En savoir plus sur les marques de confiance pour acheter la meilleure protéine en poudre

Pour vous aider à faire le choix parmi les meilleures marques, nous avons rédigé un article spécialisé sur le sujet :

> Les meilleures marques de protéines en poudre

5 raisons pour acheter une protéine en poudre

Si les principales raisons données par les experts de santé ne vous suffisent pas, découvrez ici d’autres raisons d’acheter la protéine en poudre.

Pour les bienfaits

La protéine en poudre en plus de s’assimiler facilement permet d’obtenir un résultat plus accru du fait de son efficacité. Elle profite aux muscles, à l’os et à l’ensemble de l’organisme pour son bon fonctionnement au quotidien avec ou sans trop d’effort physique. De ce fait, c’est le parfait compagnon pour les sportifs pros qui visent des buts précis dans leur entrainement.

Pour la formule

Les différents types de protéines en poudre du marché sont adaptés à toute sorte d’individus selon leur diététique. En effet, il existe des protéines en poudre adaptée au végétarien et végétaliens qui ne contiennent pas d’ingrédient issu de matière organique. On retrouve plus de 4 types de formules de protéine.

Pour la conservation

Il faut savoir que la protéine en poudre est également plus facile à stocker même avec une grande quantité. En respectant les normes de conservation imposées par le fabricant, la protéine en poudre est un complément alimentaire facile à stocker. D’ailleurs, l’emballage est le plus souvent très résistant aux agressions.

Pour le choix de consommation

La protéine en poudre est aussi un excellent choix de complément alimentaire puisqu’elle est facile à assimiler. Avec ou sans accompagnement, son aspect poudreux vous permet de le consommer sans difficulté. Comparées à d’autres types de protéines (gélules, comprimés, pilules), les molécules arrivent plus rapidement dans l’organisme du corps humain.

Pour la saveur

S’il y a des compléments alimentaires gourmands, la protéine en poudre est parmi ceux qui sont les plus prisés. Selon le gout et le parfum, on recense plus de 40 senteurs différentes pour les protéines en poudre. D’autres ingrédients extérieurs aux produits de base peuvent enrichir la palette de gout.

Les astuces à connaître pour votre protéine en poudre

Améliorez le goût

La plupart des protéines en poudre ont très mauvais goût qu’il est très difficile d’en consommer. Heureusement, il existe différents moyens d’en améliorer la saveur. Par exemple, vous pouvez ajouter dans votre boisson du yaourt, du fromage blanc, des fruits frais ou secs, des épices, du lait, du cacao et bien d’autres arômes encore.

Prises échelonnées

Il n’y a pas de moment précis pour prendre les protéines en poudre. Cependant, le minimum à respecter est d’en consommer à chacun des repas, en veillant à bien répartir la dose quotidienne tout au long de la journée. Il convient de préciser qu’en matière de protéine, la surconsommation n’est pas fatale.

Ayez une bonne alimentation

Même si les protéines en poudre sont très efficaces dans la préservation de la masse musculaire, elles ne doivent être prises qu’en tant que complément alimentaire dans le but de combler les apports protéiques journaliers. Pour qu’elles puissent exécuter leur rôle, une alimentation saine et équilibrée est obligatoire.

Suivre un entrainement

Protéines et exercices constituent une combinaison gagnante. En effet, en associant la prise de protéines en poudre avec un entrainement de musculation régulier, vous serez en mesure de doubler, mais aussi de renforcer votre masse musculaire. Même durant vos jours de repos, la consommation de votre dose quotidienne est toujours conseillée.

Associez protéine et créatine

Si votre protéine en poudre ne contient pas de la créatine, il est fortement recommandé d’associer ces 2 produits pour obtenir un résultat plus spectaculaire. En effet, la créatine va vous permettre de potentialiser votre énergie musculaire, c’est-à-dire qu’elle offre un gain de force. Vous pourrez donc mobiliser des charges plus lourdes et ainsi gagner plus de volume musculaire.

Questions fréquentes (FAQ)

Quelle protéine en poudre choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleures protéines en poudre du moment sont :

  1. Dymatize Hydrolyzed ISO 100
  2. Biotiva protéine-pois
  3. Protein vegan Eric Favre Trisource
  4. Optimum nutrition GOLD standard 100% Whey

Lisez notre guide d'achat pour découvrir les qualités et les défauts de chacun de ces produits.

Quel est le prix d'une protéine en poudre ?

Le prix normal d'une protéine en poudre va de 20 € à 40 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 70 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 50 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur ! Suivez notre guide d'achat pour découvrir les meilleures protéines en poudre du moment.

Quelles sont les meilleures marques de protéines en poudre ?

D'après nous, en 2023, les meilleures marques de protéines en poudre sont Bulk, Optimum Nutrition, Myprotein, Foodspring et Décathlon. Pour en savoir plus sur le sujet, lisez la partie de notre guide d'achat consacrée à ce sujet. Vous pouvez également lire notre article spécialisé sur les meilleures marques de protéines en poudre.

En quoi la source de protéines est-elle cruciale pour l’organisme ?

En général, les aliments protéiques sont constitués par une quantité importante d’acides animés. Ce dernier représente un élément constitutif indispensable pour l’entretien et l’accroissement de certains tissus et organismes cellulaires du corps humain. Afin de rester en bonne santé, il est primordial de combler régulièrement ce besoin spécifique de l’organisme.

Quels sont les dangers issus de la prise de protéines en poudre ?

En cas d’excès de consommation, la protéine en poudre peut engendrer certains troubles au niveau de la santé, telle que la maladie rénale, le déséquilibre hépatique, la baisse de performance … Sur ce, il est crucial de doser le taux de protéine prise quotidiennement. Manger des légumes et boire de l’eau permet également de limiter les risques liés à la consommation en cure de protéine.

Comment conserver les protéines en poudre ?

Une fois que le contenant de protéines en poudre est ouvert, il est crucial de refermer constamment ce dernier après chaque utilisation. Aussi, ce type de produit doit être principalement mis en conservation dans un endroit frais et sec. Néanmoins, après plusieurs mois de posage, les protéines en poudre commencent à perdre sa qualité et son efficacité.

La cuisson a-t-elle des effets sur les protéines en poudre ?

Certains acides animés contenus dans les protéines en poudre sont particulièrement sensibles à la chaleur. De plus, un excès de cuisson peut engendrer des liaisons moléculaires, ce qui nuit à la digestibilité des protéines en poudre. Toutefois, la chaleur joue un rôle incontournable en améliorant d’une manière effective la biodisponibilité des protéines en poudre.

Est-ce que la prise en cure de protéines en poudre fait grossir ?

Chaque gramme de protéine en poudre représente généralement une quantité importante de calories. La consommation abusive de ce type de produit peut augmenter rapidement la prise de poids chez certaines personnes. L’idéal est de prendre les protéines en poudre à un dosage adapté et d’accompagner ce type de cure avec une pratique du sport au quotidien.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. – Natura force
  2. – cnrtl
  3. – wikiHow
  4. – Doctonat
  5. – Foodspring
  6. – Healthline
  7. – Noovomoi
  8. – Apprendre à manger
  9. – Vico Della Forma
  10. – Fitness Life Style Health Club

Historique

05 avril 2022 : Rédaction initiale de l'article.

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