Une simple plaque de cuisson vitrocéramique à un ou plusieurs feux suffit à moderniser une cuisine et la rendre plus fonctionnelle. Plus efficace que les plaques électriques et moins énergivore que la plaque à induction, cet appareil ne se choisit pas n’importe comment. Découvrez tout ce qu’il y a à savoir à travers ce guide des meilleures plaques de cuisson vitrocéramiques.






Notre sélection
- 1. Meilleure plaque de cuisson vitrocéramique en 2024 : Bosch PKE611FN8E
➔Voir notre avis - 2. Meilleure plaque de cuisson vitrocéramique d'entrée de gamme : Rosenstein & Söhne NX8759-944
➔Voir notre avis - 3. Meilleure plaque de cuisson vitrocéramique haut de gamme : AEG HK654850XB
➔Voir notre avis - 4. Une plaque de cuisson vitrocéramique très simple : Whirlpool AKM9010NE
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La meilleure plaque de cuisson vitrocéramique en 2024


Dotée de 4 foyers radiants, cette plaque de cuisson vitrocéramique envoie du lourd avec les 6900 W fournis par ses résistances. Maintien au chaud, 17 niveaux de température, fonction Restart, les options proposées par la Bosch PKE611FN8E auront de quoi combler les cuisiniers.
On aime
- 4 foyers radiants
- 6900 W de puissance totale
- 17 niveaux de température + Maintien au chaud
- Témoin de chaleur résiduelle
- Mémorisation des réglages après un arrêt subit
- Verrouillage des touches sensitives pendant le nettoyage
- Avec sécurité enfant et système anti-surchauffe
On aime moins
- Sans minuteur
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La Bosch PKE611FN8E coche toutes les cases d’une excellente plaque de cuisson vitrocéramique. Pour commencer, elle offre 4 foyers avec des diamètres différents pour correspondre à la taille des ustensiles de cuisson les plus utilisés au quotidien (210 mm, 180 mm et 2 x 145 mm). Tous ces foyers sont de type radiant. Ils produisent une chaleur homogène et constante tout au long de la cuisson. Par contre, leurs puissances diffèrent selon leurs tailles ; cela va de 1200 W à 2300 W.
Pour un meilleur contrôle de la cuisson, cette plaque de cuisson vitrocéramique propose 17 niveaux de température en plus du mode Maintien au chaud et du Booster. Tous les réglages s’effectuent depuis un panneau sensitive baptisé DirectSelect donnant accès à chacun des 4 foyers. Le minuteur brille par son absence sur la Bosch PKE611FN8E qui compense ce manque par la fonction Restart où l’appareil reprend les réglages précédents après un arrêt intempestif dû à une panne de courant ou autre.
Quant aux dispositifs de sécurité, on retiendra en particulier le témoin de chaleur résiduelle qui prévient tout risque de brûlure. Cette plaque de cuisson vitrocéramique embarque également un système anti-surchauffe, une sécurité enfant et un verrouillage de 20 secondes pour vous permettre de nettoyer rapidement la surface au cas où l’une de vos préparations déborderait.
Nombre de foyers | 4 |
Type | Radiant |
Diamètre des foyers | 21 cm, 18 cm, 2 x 14,5 cm |
Foyer modulable | |
Puissance totale | 6 900 W |
Nombre de foyers | 4 |
Type | Radiant |
Diamètre des foyers | 21 cm, 18 cm, 2 x 14,5 cm |
Foyer modulable | |
Puissance totale | 6 900 W |
Minuteur | |
Niveaux de température | 17 |
Contrôle | 4 groupes de touches sensitive |
Maintien au chaud | |
Témoin de chaleur résiduelle | |
Système de sécurité | Anti-surchauffe, sécurité enfant, verrouillage 20 sec en cas de débordement |
Installation | Encastrable |
Dimensions | 59,2 x 4,5 x 52,2 cm |
Poids | 7,6 kg |
Cordon | 1 m |
La meilleure plaque de cuisson vitrocéramique d'entrée de gamme

La Rosenstein & Söhne NX8759-944 prouve que les plaques de cuisson vitrocéramiques ne sont pas des appareils sédentaires. Pesant 2 kg, ce modèle peut servir de table de cuisson d’appoint pour la roulotte ou le camping.
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Ne vous fiez pas à sa petite taille, cette plaque de cuisson vitrocéramique a de la puissance à revendre. Grâce à la chaleur infrarouge produite par ses résistances, la Rosenstein & Söhne NX8759-944 atteint la température de cuisson voulue en quelques secondes seulement. Très simple d’utilisation, vous n’avez qu’à la brancher sur une prise électrique de 230 V et commencer à cuisiner. Un bouton circulaire permet de régler la température selon les spécificités du plat que vous êtes en train de faire cuire.
Bon nombre d’utilisateurs déplorent le design archaïque de la Rosenstein & Söhne NX8759-944. Mais il a surtout été conçu pour la performance. Très résistante, sa plaque vitrocéramique se nettoie par un simple coup de chiffon humide. En attendant une prochaine utilisation en mode nomade, vous n’avez qu’à la ranger dans un tiroir à l’intérieur duquel il ne prend que très peu de place.
Nombre de foyers | 1 |
Type | Radiant |
Diamètre des foyers | 20 cm |
Foyer modulable | |
Puissance totale | 1 400 W |
Dimensions | 64 x 6,6 x 30 cm |
Nombre de foyers | 1 |
Encastrable | |
Puissance des foyers selon leurs diamètres | 1400 W |
Poids | 3,9 kg |
Type | Radiant |
Diamètre des foyers | 20 cm |
Foyer modulable | |
Puissance totale | 1 400 W |
Niveaux de température | 10 |
Minuteur | |
Contrôle | Molette |
Maintien au chaud | |
Témoin de chaleur résiduelle | |
Système de sécurité |
La meilleure plaque de cuisson vitrocéramique haut de gamme

La simplicité de cette plaque de cuisson vitrocéramique est remarquable. Minuteur, Stop&Go, mode Eco, Hob2Hood, ces options s’ajoutent aux arguments de l’AEG HK654850XB qui, grâce à la chaleur tournante, se montre 50 % plus rapide que les foyers radiants classiques.
On aime
- 4 foyers, dont un modulable avec un diamètre de 26,5 cm
- 50 % plus rapide que les foyers radiants classiques
- Avec minuteur jusqu’à 99 minutes
- Mode Eco bien pensé
- Fonction Stop&Go
- Avec l’option Hob2Hood pour lier la plaque à une hotte
- Ingénieux dispositifs de sécurité
On aime moins
- Puissance très légèrement en retrait pour une plaque haut de gamme
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L’AEG HK654850XB se distingue de prime abord par ses foyers rayonnants, considérés comme 50 % plus rapides par rapport aux foyers radiants. N’hésitez pas à utiliser des ustensiles de cuisson de tailles différentes, les diamètres des foyers allant de 14,5 à 26,5 cm vous l’autorisent. Par ailleurs, avec 4 zones de cuisson, dont l’une est modulable pour vous permettre d’utiliser une cocotte ovale ; il devient possible de réaliser plusieurs préparations parallèlement afin de réduire le temps passé derrière les fourneaux.
Pour vous libérer davantage, cette plaque de cuisson vitrocéramique embarque un minuteur qui court jusqu’à 99 min. Avec le mode Eco, cette plaque de cuisson vitrocéramique s’arrêtera avant le temps imparti et poursuivra la cuisson avec la chaleur résiduelle. Par contre, si vous tenez à toujours garder un œil sur vos réalisations, la fonction Stop&Go vous permet de mettre l’appareil en pause pour le relancer avec les mêmes paramétrages à votre retour.
Puisqu’on parle de paramétrage, sachez que le panneau de contrôle se compose de 4 blocs de touches sensitives dédiés aux 4 foyers. Si l’AEG HK654850XB n’est pas connectée à proprement parler, elle jouit de la technologie Hob2Hoob vous permettant de l’associer à une hotte connectée. Configurée ainsi, cette dernière se mettra en marche en même temps que la plaque de cuisson vitrocéramique et ajustera la puissance d’aspiration en fonction de la vapeur émise.
Nombre de foyers | 4 |
Type | Rayonnant |
Diamètre des foyers | 21/26,5 cm, 21 cm, 2 x 14,5 cm |
Foyer modulable | |
Puissance totale | 6400 W |
Nombre de foyers | 4 |
Type | Rayonnant |
Diamètre des foyers | 21/26,5 cm, 21 cm, 2 x 14,5 cm |
Foyer modulable | |
Puissance totale | 6400 W |
Niveaux de température | 14 |
Minuteur | 99 min |
Contrôle | 4 groupes de touches sensitive |
Maintien au chaud | |
Témoin de chaleur résiduelle | |
Système de sécurité | Anti-surchauffe, sécurité enfant |
Installation | Encastrable |
Dimensions | 3,8 x 57,6 x 51,6 cm |
Poids | 7,8 kg |
Cordon | 1,5 m |
Une plaque de cuisson vitrocéramique très simple

Peu importe la taille de votre cuisine, cette plaque de cuisson vitrocéramique à 4 foyers lui rajoutera du cachet. Cet appareil convient à tous les types de cuissons grâce à ses radiants qui assurent une rapide montée en température.
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Avec cette plaque de cuisson vitrocéramique proposée par le géant de l’électroménager Whirlpool, laissez libre cours à vos talents de cuisinier grâce à ses 4 feux de différentes puissances. Que vous aimiez les plats cuisinés, les plats mijotés ou les plats sautés, il suffit de sélectionner le foyer qui s’adapte le mieux à chaque situation de cuisson. De là, vous n’avez plus qu’à patienter jusqu’à ce que votre préparation soit prête.
Ne manquez pas l’opportunité d’offrir une seconde jeunesse à votre cuisine grâce à la Whirlpool AKM9010NE. Ses commandes latérales lui assurent un design moderne, mais aussi une utilisation très confortable. Pour éviter que vous ne vous brûliez pendant que vous cuisinez, cette plaque de cuisson vitrocéramique est équipée d’un témoin de chaleur résiduelle. Une inquiétude de moins à vous faire si vous avez des enfants.
Nombre de foyers | 4 |
Type | Radiant |
Diamètre des foyers | 21 cm, 18 cm, 2 x 14,5 cm |
Foyer modulable | |
Puissance totale | 6 200 W |
Dimensions | 58 x 5 x 51 cm |
Nombre de foyers | 4 |
Encastrable | |
Puissance des foyers selon leurs diamètres | ø 145 mm = 1200 W, ø 210 mm = 2100 W, ø 145 mm = 1200 W, ø 180 mm = 1700 W |
Poids | 8,5 kg |
Type | Radiant |
Diamètre des foyers | 21 cm, 18 cm, 2 x 14,5 cm |
Foyer modulable | |
Puissance totale | 6 200 W |
Niveaux de température | 6 |
Minuteur | |
Contrôle | 4 molettes |
Maintien au chaud | |
Témoin de chaleur résiduelle | |
Système de sécurité |