Les meilleurs pianos de cuisson : comparatif juillet 2021

La jolie cuisinière d'antan a fait son temps et vous cherchez un modèle plus évolué ? Adoptez un piano de cuisson. Cet appareil propose de nouvelles fonctionnalités qui optimiseront vos séances de cooking. On trouve des centres de cuisson à induction, à gaz ou mixtes. Bref, il y en a pour tout les goûts. Voilà pourquoi, nous avons élaboré ce guide pour vous aider à chercher le modèle le plus adapté à vos besoins.

Meilleur rapport qualité/prix

Smeg SCB91MFX9

Le meilleur piano de cuisson en 2021

Avec ce piano de cuisson mixte signé Smeg, vous comblerez vos proches en réalisant leurs recettes préférées, et ceci en un temps record et sans trop de difficultés.

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Ce piano de cuisson de Smeg dispose de 5 foyers à gaz, dont le central a une puissance de 4000 watts. Celui-ci monte très rapidement en température. Sachez que l’appareil est équipé d’un dispositif de sécurité assuré par le thermocouple. Ce système coupe l’arrivée de gaz dès que les flammes sont éteintes.

Côté four, vous aurez à disposition un espace de 151 litres. Il s’agit d’un four électrique à chaleur tournante sur plusieurs niveaux. L’intérieur comporte un double éclairage LED qui vous offrira une excellente vue sur vos plats. Ni mélange d’odeur ni de saveur, cet appareil est exceptionnel. Enfin, il est équipé de la technologie Vapor Clean, de quoi vous faciliter la tâche pour le nettoyage.

Meilleur pas cher

GERMANIA TU85C21DX INOX

Le meilleur piano de cuisson d'entrée de gamme

Optez pour le confort, la flexibilité et la sécurité avec cette cuisinière en grand signé Germania. Ses 5 foyers à gaz et son four à haute capacité sont parfaitement adaptés aux besoins d’une famille nombreuse.

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Avec ce piano de cuisson de grande largeur, vous disposerez d’une solution pour réussir tous vos plats dans les meilleures conditions. Le foyer central triple couronne dispose d’une puissance de 3500 W, de quoi assurer la cuisson rapide et à point de vos viandes. Vos grillades et gratins seront parfaitement réussis grâce au gril électrique de 1500 W.

Vous projetez de rôtir de la volaille ou du gibier, vous disposerez d’un four à convection naturelle équipé de la fonction voûte+sole. La fiabilité et la précision du temps de cuisson sont assurées par un programmateur électronique hautement performant. Enfin, si vous en avez assez de la corvée de nettoyage post-cuisson, sachez que cet appareil dispose d’un catalyseur qui détruira les graisses déposées.

Meilleur haut de gamme

Falcon KITCHENER 90

Le meilleur piano de cuisson haut de gamme

Pour sublimer ses préparations culinaires tout en optimisant les temps de cuisson chez soi, rien ne vaut un piano de cuisson semi-professionnel comme ce modèle conçu chez Falcon.

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Composez de merveilleux plats avec ce piano de cuisson mixte à finition chromée. Sa table de cuisson à gaz dispose de 5 foyers pour vous permettre de réaliser 3 à 4 plats en simultanée. Le foyer principal offre une puissance maximale de 3000 watts pour assurer des cuissons rapides, celles des viandes notamment.

Le principal atout de ce produit est la présence de 3 fours, dont le premier dispose du mode sole et de la chaleur tournante, ainsi que d’un ventilateur pour mieux distribuer la chaleur. Le deuxième est un modèle classique de 53 litres tandis que le troisième assure le rôle d’un gril. Ce piano de cuisson s’adapte à tous les designs de cuisine moderne.

Un excellent choix

Cookmaster 100F324X de Leisure

Une excellente alternative

5 foyers et 3 fours multifonctions, le Cookmaster 100F324X de Leisure est un modèle semi-professionnel grâce auquel, vous accomplirez tout ce que vous souhaitez en matière de cuisine.

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Cuisinez en toute sérénité avec cet appareil muni de 5 tables de cuisson et d’une zone de chauffage en vitrocéramique. La puissance des foyers varie de 1000 à 4000 W, avec un feu central spécial Wok équipé d’une double corolle.

Ce piano de cuisson est équipé de trois fours et d’un grand espace de rangement. Celui situé à gauche est un petit gril équipé d’une lèchefrite et d’une grille. Ses parois intérieures sont en émail. Le second four est un dispositif multifonctions programmable de 58 litres. Celui-ci se nettoie par catalyse. Enfin, le troisième four de 60 litres est un modèle à convection naturelle.

Notre dossier • juillet 2021

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Tableau comparatif des meilleurs pianos de cuisson

TOP DU TOP
PAS CHER
HAUT DE GAMME
EXCELLENT
Smeg SCB91MFX9 5
9/10
GERMANIA TU85C21DX INOX 6
8/10
Falcon KITCHENER 90 7
7/10
Cookmaster 100F324X de Leisure 8
8/10
Avec ce piano de cuisson mixte signé Smeg, vous comblerez vos proches en réalisant leurs recettes préférées, et ceci en un temps record et sans trop de difficultés.
Optez pour le confort, la flexibilité et la sécurité avec cette cuisinière en grand signé Germania. Ses 5 foyers à gaz et son four à haute capacité sont parfaitement adaptés aux besoins d’une famille nombreuse.
Pour sublimer ses préparations culinaires tout en optimisant les temps de cuisson chez soi, rien ne vaut un piano de cuisson semi-professionnel comme ce modèle conçu chez Falcon.
5 foyers et 3 fours multifonctions, le Cookmaster 100F324X de Leisure est un modèle semi-professionnel grâce auquel, vous accomplirez tout ce que vous souhaitez en matière de cuisine.
5 foyers gaz
Foyer central triple couronne
2 fours + gril
5 feux gaz à thermocouple
Sécurité optimale grâce au thermocouple
Arrêt automatique du four grâce au minuteur
Sécurité : Anti surchauffe, Anti débordement, Verrouillage des commandes, Sécurité thermocouple
Zone vitrocéramique pour chauffer les plats
Four de grande capacité de 151 litres
Nettoyage par catalyse
Nettoyage par catalyse
3 fours

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Guide d'achat piano de cuisson

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Comment choisir votre piano de cuisson

Ces dernières années ont vu un élargissement conséquent de l'offre en matière de piano de cuisson. Aussi, si vous en cherchez un, prenez en compte les critères suivants afin de dénicher la perle rare qui répondra à toutes vos attentes :

Critère n°1 : La table de cuisson

Comme premier critère pour évaluer un piano de cuisson, prêtez attention à la largeur et aux éléments composant la table supérieure. En effet, c'est surtout la largeur de l'appareil qui distingue le piano de cuisson d'une cuisinière standard. Celle-ci doit faire 80 cm minimum. Ce type d'appareil comporte également plusieurs foyers (5 minimum), dont un foyer central ayant une puissance de 2000 à 5000 watts. Ce serait un réel plus si cette table comportait une plaque à induction.

Critère n°2 : La partie inférieure

Le piano de cuisson comporte une partie supérieure qui inclut, soit un four de grande capacité, soit plusieurs ayant chacun leurs fonctions. Comme il s'agit d'un appareil évolué, il est essentiel que ceux-ci soient équipés des technologies facilitant et sécurisant la cuisson. En plus des fours, ce serait également bien d'avoir un espace de rangement pour mettre ses casseroles et autres accessoires.

Critère n°3 : La consommation

Pensez également à étudier les dépenses en énergie induites par l'utilisation de votre centre de cuisson. Plus elle est puissante, plus elle consommera de l'énergie. Aussi, avant d'acheter, essayez de calculer vos besoins quotidiens et vos habitudes. D'une manière générale, les pianos de cuisson tout gaz sont les moins énergivores sur le marché actuel.

Critère n°4 : Les systèmes de sécurité

La sécurité est essentielle sur ce type d'appareil. Si vous optez pour un piano de cuisson à gaz, vérifiez la présence de la sécurité thermocouple qui coupe l'arrivée de gaz de manière automatique quand le foyer vient à s'éteindre. Songez également à opter pour un appareil équipé d'un minuteur électronique afin de sécuriser vos cuissons. Enfin, si vous pouvez trouver un modèle équipé d'une porte froide, vous assurerez la sécurité des membres de votre famille, surtout les enfants.

Critère n°5 : Le design

Hormis son rôle de centre de cuisson, cet appareil participe également à l'embellissement de votre cuisine. D'une manière générale, les modèles vendus actuellement jouissent de finitions qui leur permettent de s'adapter au design d'une cuisine moderne. Toutefois, certains de ces modèles feront un meilleur mariage avec votre déco. De ce fait, accordez-vous quelques minutes pour choisir entre les nombreux designs, même si ce critère est secondaire comparé aux autres.

Comment prendre soin d'un piano de cuisson ?

L'entretien d'un piano de cuisson consiste à le nettoyer régulièrement. Ceci dépend essentiellement du système de nettoyage en place, notamment au niveau du four. S'il s'agit d'un four à pyrolyse, il faut l'activer et ramasser les morceaux de cendres avec une éponge. Si vous avez choisi un four à catalyse, vous devriez avoir beaucoup moins de mal à le nettoyer grâce aux parois catalytiques qui absorbent les graisses durant la cuisson.

Pour la table de cuisson, un coup de lingette humide suffit pour que votre appareil retrouve son éclat. Pour un foyer à gaz, prenez une éponge et utilisez de l'eau chaude et du détergent neutre, vous viendrez à bout des tâches avec une grande facilité. Évitez les produits abrasifs et privilégiez les chiffons doux. Procédez de la même manière avec les éléments de la table tels que les chapeaux et les brûleurs. Pensez toujours à les retirer avant de les nettoyer.

Les différents types de pianos de cuisson

Les pianos de cuissons disponibles actuellement se classent dans les deux grandes familles suivantes : les modèles mixtes et ceux à monocombustible. Zoom sur ces deux types d'appareils.

Pianos de cuisson mixtes

Les pianos de cuisson mixtes sont composés d'une table de cuisson à gaz ou à induction, ainsi que d'un ou de plusieurs fours électriques. Ce type d'appareil est apprécié pour sa polyvalence, car il offre beaucoup plus de possibilités de cuisson que les modèles monocombustibles.

Les pianos de cuissons mixtes sont les plus répandus actuellement. Les utilisateurs les apprécient pour leur multifonctionnalité. En effet, la possibilité d'alterner les modes de cuisson permettent de mieux gérer la consommation. Dans notre sélection, le Smeg SCB91MFX9, le Falcon KITCHENER 90 et le Cookmaster 100F324X de Leisure appartiennent à cette première catégorie.

Pianos de cuissons monocombustibles

Comme indiqué avec leur nom, ce type d'appareil marche avec un combustible unique. Il peut s'agir d'un piano de cuisson électrique ou à gaz. D'une manière générale, ces centres de cuisson sont performants et satisferont tous vos besoins en matière de cuisson, qu'il s'agisse du four ou de la table de cuisson.

Les modèles à gaz sont plus économiques et les électriques plus énergivores. Aussi, il va falloir en prendre compte quand vous ferez votre choix. Dans notre sélection de produits, nous avons inclut le GERMANIA TU85C21DX INOX qui est un centre de cuisson à gaz uniquement.

Piano de cuisson ou Cuisinière standard ?

Piano de cuisson

Le piano de cuisson est, en quelque sorte, une évolution des cuisinières standards. Plus larges et dotées de fonctionnalités supplémentaires, elles aident à élargir le champ des possibles en matière de préparations culinaires et de design des cuisines. Le souci avec ce type d'appareil c'est qu'il est moins abordable niveau prix et beaucoup plus énergivore.

Cuisinière standard

Les cuisinières standards ont équipé la grande majorité des foyers depuis des décennies. Elles sont moins dotées en matière de fonctionnalités, mais intègrent tout le dispositif nécessaire pour réaliser parfaitement ses plats. De plus, elles sont moins énergivores. Par contre, ce type de cuisinière est quelque peu dépassé et peut ne pas convenir pour une famille nombreuse.

Verdict

Il faut choisir en fonction de vos besoins et notamment du nombre de personnes à nourrir. Si vous cuisinez pour une famille nombreuse, un piano de cuisson s'impose. Sinon, si vous cherchez un appareil adapté pour un couple, une jolie cuisinière fera parfaitement l'affaire.

Astuces

Nettoyez pendant qu'il est encore chaud

Si votre appareil n'est pas équipé d'un dispositif de pyrolyse ou de catalyse, pensez à le nettoyer quand l'appareil est encore chaud, car la graisse et autre saleté n'auront pas le temps de s'accrocher.

Isolez les foyers non utilisés

Pensez à recouvrir les foyers que vous n'utilisez pas avec des feuilles d'aluminium. Comme ça, vous aurez moins de choses à nettoyer.

Utilisez une solution maison

Pas besoin d'écumer les rayons des supermarchés pour trouver un détergent industriel. Du bicarbonate de soude dilué dans l'eau suffira amplement pour nettoyer votre table de cuisson et les parois de votre piano.

Lavez après chaque utilisation

Pour éviter que les déchets ne s'accumulent et compliquent votre tâche de nettoyage, lavez le grill et les parois du four après chaque utilisation. La graisse qui s'incruste est très difficile à enlever, surtout si on attend des mois pour le faire.

Surveillez la cuisson sur les tables

Avec un piano moderne, la cuisson est souvent bien contrôlée, mais quand on utilise les foyers à pleine puissance, ça va très vite et on risque de brûler nos plats. Aussi, il faut toujours faire attention avec le feu.

FAQ

Quel est le meilleur piano de cuisson ?

Le meilleur piano de cuisson dépend de vos besoins et de votre budget. Lisez notre guide d'achat pour connaître les meilleurs produits du moment.

Quelles sont les meilleures marques de pianos de cuisson ?

Smeg, Leisure et Electrolux sont les marques de référence dans ce domaine.

Quel budget prévoir pour avoir un bon appareil ?

Pour un piano de cuisson de bonne qualité, il vaut mieux consacrer un budget de 1000 euros.

Est-ce que je peux installer ma cuisinière par mes propres moyens ?

Cela dépend du modèle. Si vous avez un piano standard, il n'y a rien de très compliqué. En revanche, s'il s'agit d'un piano encastrable, il vaudrait mieux recourir aux services d'un professionnel, à moins que vous n'ayez de bonnes connaissances en travaux et bricolage.

Où puis-je acheter un bon piano de cuisson ?

Rendez-vous dans un magasin d'électroménager pour trouver votre bonheur. Sinon, vous pouvez commander en ligne et profiter de nombreux avantages tels que la livraison gratuite et un choix plus élargi.

Références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources que nous avons consultées pour rédiger cet article. Les liens menant vers d’autres sites ne sont pas mis à jour de façon continue. Il est donc possible qu’un lien devienne introuvable. Veuillez alors utiliser un moteur de recherche pour retrouver l’information désirée. Afficher tout

Historique

5 mars 2021 : Rédaction initiale de l'article.

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Smeg SCB91MFX9 9
Smeg SCB91MFX9
GERMANIA TU85C21DX INOX 10
GERMANIA TU85C21DX INOX
Falcon KITCHENER 90 11
Falcon KITCHENER 90
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