Les meilleures boîtes à pain de 2023

Guide d'achat

Comment choisir sa boîte à pain

Vous aimez déguster du pain frais, mais n’avez pas toujours le temps de vous rendre à la boulangerie tous les matins ? Dans ce cas, l’acquisition d’une boîte à pain reste la meilleure solution. Mis à part le design, plusieurs critères sont à prendre en compte avant l’achat.

Critère n°1 : La capacité

La capacité de votre boîte à pain se définit en fonction du nombre et de la forme de pains que vous souhaitez y conserver. Évidemment, si votre foyer ne compte que 2 ou 3 personnes, un modèle de petite taille serait idéal. C’est également le cas si vous ne prévoyez y stocker que des viennoiseries ou des petits pains à court terme (2 jours au maximum). Pour une conservation plus longue, pour une grande famille et pour les pains de type bâtards, miches ou longs, nous vous conseillons les boîtes à pain à la fois larges et longues.

Critère n°2 : Le matériau de fabrication

Le matériau est dépendant uniquement de votre goût et de votre style de déco et de votre niveau d’exigence en matière de facilité d’entretien. Si vous appréciez le côté rustique et plus naturel, préférez la boîte à pain en bois. Elle est d’une authenticité inégalable et apportera sa touche de charme à l’endroit où elle sera posée. Le modèle en fibre de bambou convient mieux aux plus écologiques, mais vous avez également le choix entre l’inox, le plastique ou encore l’aluminium.

Critère n°3 : La praticité

Dans certains cas, la boîte à pain peut être dotée d’un tiroir sur sa partie inférieure. Un élément très utile puisqu’il pourra vous servir pour le rangement de vos couteaux à pain. D’autres modèles embarquent un couvercle faisant office de planche à pain afin que vous puissiez y couper vos baguettes ou de présentoir à table.

Critère n°4 : L’ouverture

Vous avez le choix entre 3 types d’ouverture, dont l’ouverture amovible, l’ouverture abattante ou l’ouverture coulissante. Cette dernière se révèle être particulièrement pratique même pour les tout-petits. Il est aussi possible de choisir un modèle transparent qui vous permettra d’avoir un œil sur la quantité de pains ou de viennoiseries restante. Prenez en compte la présence d’un système de ventilation qui vous évitera les risques de moisissures et qui favorisera la circulation de l’air.

Critère n°5 : Les options supplémentaires

Certaines options améliorent l’usage quotidien de votre panière ou de votre boîte à pain. Parmi celles-ci, citons par exemple le plan à découper (souvent le couvercle d’un modèle à couvercle amovible ou rabattable), le tiroir de rangement (servant également à recueillir les miettes de pain), le système de chauffage avec système de réglage de la température…

"La moitié d’une miche vaut mieux que pas de pain." – Proverbe anglais

Quel type de boîte à pain choisir ?

Boîte à pain horizontale

Le type de modèle le plus répandu, il s’agit d’une boîte à pain que vous pourrez aisément placer sur un meuble de votre cuisine, sur un plan de travail ou, mieux encore, orner votre table à manger. Elle peut être conçue avec de l’acier inoxydable, du bois, du plastique ou du bambou.

Souvent, cette boîte à pain est équipée d’un couvercle qui joue aussi le rôle d’un plan à découper. Elle se présente sous diverses formes (carrée, rectangulaire…) et tailles et a la capacité d’accueillir autant du pain que des viennoiseries. Cette capacité est pourtant assez limitée puisque certains modèles de petite taille ne peuvent contenir que des pains de taille modérée ou coupés en 2.

Boîte à pain verticale

Cette boîte à pain sur pied s’installe directement à même le sol si vous le souhaitez. Appelé également huche à pain, ce type de modèle peut convenir à des pains longs. En règle générale, elle est souvent faite de bois naturel tel que le pin massif ou le hêtre et dans la plupart des cas, elle s’accompagne d’un sac à pain écologique. Sur la partie inférieure se trouve un tiroir qui recueille les miettes de pain ou qui peut faire office de rangement pour les couteaux.

Boîte à pain ou sac à pain ?

Boîte à pain

La boîte à pain, que l’on connaît aussi sous l’appellation de panière ou de huche à pain, a vu le jour vers le Moyen-Age. Elle assure la conservation des pains dans des conditions optimales tout en évitant leur durcissement rapide. Les pains sont ainsi mis à l’abri de l’air, de l’humidité, des insectes, de la poussière ainsi que du froid. Ceci vous permet principalement de déguster du pain frais et toujours croustillant à tout moment.

Cet accessoire sert également d’article de décoration à part entière pour une cuisine ou une salle à manger. La boîte à pain y apporte une touche d’originalité et vous permet de personnaliser votre style de déco. Elle se décline notamment sous diverses variétés de tailles, de modèles, de couleurs, de matériaux afin de mieux s’adapter à toutes les envies.

Sac à pain

Le sac à pain, tel que son nom l’indique, est un contenant spécifiquement fabriqué avec du tissu grâce auquel il vous est possible de transporter votre pain, vos viennoiseries ou vos pâtisseries. Les modèles réutilisables sont confectionnés avec des matériaux écologiques à l’instar du coton, du lin naturel ou bio et de la toile de jute pour une utilisation sur le long terme. Il est disponible en différentes tailles et formes.

Ce type de sac a tendance à conserver le pain au mieux. En effet, ce dernier reste frais pendant environ 1 à 2 jours s’il est coupé en 2 et bien plus encore s’il ne l’est pas. Placé dans un sac et mis au congélateur, vous aurez la capacité de prolonger sa durée de conservation.

Verdict

Si vous choisissez d’utiliser une boîte à pain, vous devez la placer dans un endroit où la température oscille entre 14 et 18 °C. Mis à part ce paramètre, la bonne conservation du pain dépend également de la lumière, et du taux d’humidité. Il n’est cependant pas possible de stocker l’accessoire dans un congélateur ou un réfrigérateur comme tel est le cas d’un sac à pain.

De son côté, le sac à pain garantit la préservation de toute la saveur du pain pendant une durée allant jusqu’à 3 jours, voire plus. Bien emballé, celui-ci ne risque aucunement de se dessécher ou de moisir rapidement. En revanche, pour une meilleure conservation, il vous est recommandé d’allier les 2 accessoires. De ce fait, placez vos pains dans le sac à pain en coton avant de les installer dans la boîte à pain.

Sources et références

Historique