Les 4 meilleurs gants de cuisine

Quel type de gants de cuisine choisir ?

Gants anti-chaleur de cuisine

Ce type de modèle, fabriqué avec du textile et/ou de la silicone est généralement court et accompagné de maniques. Allant par paire, les gants sont pratiques pour sortir des plats chauds du four et pour retirer des marmites ou des casseroles de la plaque de cuisson. Ils se présentent sous 2 formes différentes.

La première se caractérise par une seule grande fente pour les 4 doigts et une petite pour le pouce tandis que la seconde adopte des fentes individuelles pour chaque doigt. Cette dernière s’avère plus facile à utiliser tout en offrant une prise en main plus confortable. La capacité d’isolation thermique des gants anti-chaleur oscille entre 95 à 250 °C.

Points positifs :

• Protection contre les brûlures : les gants anti-chaleur de cuisine offrent une excellente protection contre les brûlures lors de la manipulation d’objets chauds tels que des plats sortant du four ou des casseroles sur la plaque de cuisson.
• Confort d’utilisation : grâce à leur conception avec des fentes individuelles pour chaque doigt, ces gants offrent une prise en main plus confortable, ce qui facilite la manipulation des ustensiles de cuisine.
• Isolation thermique efficace : avec une capacité d’isolation thermique allant de 95 à 250 °C, ces gants permettent de manipuler en toute sécurité des objets chauds sans risquer de se brûler.

Points négatifs :

• Limitation de la sensibilité tactile : en raison de leur épaisseur et de leur matériau isolant, les gants anti-chaleur de cuisine peuvent réduire la sensibilité tactile, ce qui peut rendre plus difficile la manipulation précise des objets.
• Difficulté de nettoyage : certains modèles de gants anti-chaleur peuvent être difficiles à nettoyer en raison de leur matériau ou de leur conception, ce qui peut entraîner une accumulation de saleté et de résidus alimentaires.

C'est pour qui ?

Les gants anti-chaleur de cuisine sont idéaux pour les personnes qui manipulent fréquemment des plats chauds ou des ustensiles de cuisson. Ils offrent une protection efficace contre les brûlures et permettent de manipuler en toute sécurité des objets chauds jusqu’à des températures allant de 95 à 250 °C. Ces gants sont particulièrement adaptés pour sortir des plats du four, retirer des marmites ou des casseroles de la plaque de cuisson. Ils offrent une prise en main confortable et sont disponibles en deux formes différentes, avec des fentes individuelles pour chaque doigt ou une grande fente pour les quatre doigts, offrant ainsi une plus grande flexibilité et facilité d’utilisation.

Gants anti-coupure de cuisine

En cotte de mailles, coupés-cousus ou tricotés, ils sont spécifiquement conçus pour vous proposer une excellente protection contre les éventuelles coupures. La maille métallique se constitue d’anneaux en acier, pratique si vous travaillez dans le domaine alimentaire à l’instar de la boucherie ou de la poissonnerie.

De leur côté, les gants de cuisine coupé-cousus se différencient par leur conception résistante associée à une doublure palmaire de qualité. Enfin, les gants anti-coupures tricotés sont formés par une seule pièce de matériau à haute résistance tels que le para-aramide, le HPPE, le PVA, la fibre de verre ou les fils d’acier. Les gants tricotés de calibre 10 sont plus épais tandis que le calibre 13 offre plus de souplesse.

Points positifs :

• Excellente protection contre les coupures grâce à la maille métallique en acier
• Résistance et durabilité grâce à la conception coupé-cousu et à la doublure palmaire de qualité
• Choix de matériaux à haute résistance tels que le para-aramide, le HPPE, le PVA, la fibre de verre ou les fils d’acier pour une protection optimale

Points négatifs :

• Peuvent être inconfortables à porter pendant de longues périodes en raison de la rigidité de la maille métallique
• Peuvent être difficiles à nettoyer et à entretenir en raison de la présence de matériaux spécifiques tels que l’acier ou la fibre de verre

C'est pour qui ?

Les gants anti-coupure de cuisine sont particulièrement adaptés aux professionnels travaillant dans le domaine alimentaire, tels que les bouchers ou les poissonniers, où le risque de coupure est élevé. Ils offrent une excellente protection grâce à leur maille métallique en acier, leur conception résistante avec doublure palmaire de qualité, ou leur matériau à haute résistance. Ces gants sont donc recommandés dans les situations où la sécurité des mains est primordiale et où le risque de coupure est important.

Gants de barbecue

Flexibles, ces gants de cuisine permettent une circulation optimale d’air et un confort d’utilisation accru. Ils se distinguent par leur longueur qui couvre les avant-bras. Utilisables dès que la température va au-delà des 250 °C (jusqu’à 800 °C), les gants de barbecue se conçoivent en règle générale avec du cuir de qualité supérieure pour une prise plus ferme et des paumes en silicone. Il est facile de les ranger grâce à des boucles de rangement ou des cordons. Avec de tels équipements, vous ne craignez plus de manipuler les grilles, les plaques chauffantes, le charbon…

Points positifs :

• Flexibles et confortables grâce à une circulation optimale d’air
• Protection jusqu’à 800 °C, idéale pour manipuler les grilles, les plaques chauffantes, le charbon, etc.
• Prise ferme et sécurisée grâce au cuir de qualité supérieure et aux paumes en silicone

Points négatifs :

• Peu adaptés pour les tâches délicates nécessitant une grande dextérité
• Peuvent être encombrants pour certaines manipulations précises

C'est pour qui ?

Les gants de barbecue sont particulièrement adaptés aux amateurs de grillades et de cuisson en extérieur. Leur longueur et leur résistance à des températures élevées les rendent idéaux pour manipuler les grilles chaudes, les plaques chauffantes et le charbon. De plus, leur conception en cuir de qualité supérieure et en silicone offre une prise ferme et une protection optimale. Ces gants sont donc indispensables pour assurer la sécurité et le confort lors de la préparation des barbecues.

Gants anti-chaleur de cuisine ou manique ?

La brûlure pouvant, dans des cas graves, être irréversibles, porter des accessoires de protection contre la chaleur devient une nécessité, voire une obligation.

Gants anti-chaleur de cuisine

Conçus pour supporter des usages intensifs et quotidiens, les gants anti-chaleur de cuisine sont la meilleure solution qui vous évitera bien des brûlures. En effet, ces dernières peuvent survenir dès une température de 45 °C affectant au passage l’épiderme, le derme et même au-delà. Les gants vous offrent un confort d’usage optimal puisque souvent composés de coton doux. Leur nettoyage se passe en machine, vous délestant de la tâche fatigante du lavage à la main. Il est possible de les accrocher près de votre plan de travail afin de toujours les avoir à portée de main.

Manique

Sous format carré, la manique protège vos mains de la chaleur excessive de tout équipement de cuisine soumis à de hautes températures. Le transport et la manipulation de vos plats et casseroles se feront en toute sécurité. Certaines sont fabriquées avec du coton suffisamment épais et doublées de matériau isolant. Elles vont de pair avec d’autres éléments comme le tablier et les gants. Par ailleurs, les maniques en silicone font montre d’une bonne solidité et d’une meilleure résistance thermique.

Verdict

La manique, plus petite et ne couvrant que quelques zones de vos mains uniquement, est idéale pour les tâches légères telles qu’enlever les couvercles, manipuler la poignée d’une casserole, retirer une marmite du feu… En revanche, si vous prévoyez de manipuler des plats lourds (gratin au four par exemple), il vaut mieux opter pour une paire de gants anti-chaleur de cuisine.