Les 4 meilleures batteries de cuisine en céramique

Nous avons comparé 38 batteries de cuisine en céramique de Stoneline, Royalty line, Laguiole et plus pour trouver les meilleures en 2024.

Recherche par Camille

Une batterie de cuisine est une option plutôt avantageuse pour s’équiper. Au lieu de vous procurer chaque composante séparément, un ensemble assorti ferait largement plus joli et sera plus efficace. Vous vous intéressez aux batteries de cuisine en céramique ? Voici, pour vous aider, un guide-comparatif au sujet de ce type d’ustensile de cuisine.

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Indépendance : Nous n'acceptons aucune publicité ni aucun placement de produit. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les batteries de cuisine en céramique qui sont vraiment les meilleures.

Rigueur : Nous avons effectué plus de 24 heures de recherches pour réaliser ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail un peu plus loin si vous souhaitez en savoir plus.

Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleures batteries de cuisine en céramique de 2024.

La meilleure batterie de cuisine en céramique en 2024

Le choix de la rédaction batterie de cuisine en céramique - GreenPan – Batterie de cuisine bleu ciel 13 pièces

Batterie de cuisine en céramique GreenPan – bleu ciel 13 pièces

Cette batterie de cuisine 13 pièces est composée d’une poêle à frire, d’une sauteuse, de casseroles, d’une passoire, de deux tourneurs ainsi que de deux cuillères, à spaghetti et solide.

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Les différents récipients de cette batterie de cuisine sont revêtus de céramique Thermolon infinité antiadhésive. Cela évite à vos ingrédients de coller facilement à la paroi lors de la cuisson. Ils sont certifiés sans PFAS, une molécule nocive pour l’environnement. Également confirmés sans agents toxiques, même en cas de surchauffe, ces récipients ne dégagent aucun gaz dangereux pour l’organisme. Cet ensemble est accompagné d’ustensiles pratiques.

Le corps de ses contenants est adapté à l’induction magnétique pour une cuisson uniforme. L’un des points forts de cette batterie de cuisine, c’est que sa poêle est indéformable même au cours du temps et impossible à égratigner. Les poignets confortables et ergonomiques sont fabriqués en bois, car c’est une matière très isolante. Concernant leur entretien, ils ne sont pas adaptés aux lave-vaisselle, mais sont compatibles avec tous les types de feux sauf le four. Pour les ustensiles

Pièces 13 pièces
Couleur Bleu ciel
Compatibilité Compatible avec tous les feux dont l’induction
Pièces13 pièces
CouverclesEn vitre
MatériauxCéramique
CouleurBleu ciel
CompatibilitéCompatible avec tous les feux dont l’induction
219,03 € sur Amazon
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La meilleure batterie de cuisine en céramique d'entrée de gamme

batterie de cuisine en céramique - Royality Line – RL-BS1010M batterie de cuisine 10 pièces grises en céramiques marbrées

Batterie de cuisine en céramique Royality Line – RL-BS1010M 10 pièces grises céramiques marbrées

Chaque élément de cette batterie de cuisine est fabriqué avec un alliage d’aluminium et est revêtu de céramique marbrée. Très robustes et inoxydables, ces ustensiles possèdent des poignées amovibles en résine.

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Cette batterie de cuisine est composée de deux poêles 24 x 6,5 cm et 28 x 6,5 cm en diamètre et en hauteur et de quatre casseroles à couvercles en verre 26 x 14 cm, 24 x 14 cm, 20 x 10 cm et 16 x 8 cm. Chacun d’eux passe au lave-vaisselle sans problème et est compatible à toute plaque de cuisson, l’induction comprise. Les poignées sont isolées et ne brûlent pas avec la température de la casserole. Le revêtement en céramique marbré de ces casseroles leur permet de supporter la chaleur, les rayures et les abrasions.

De plus, cette même surface marbrée est antiadhésive pour empêcher que les ingrédients collent en pleine cuisson et pour que vous puissiez cuisiner avec un minimum de matière grasse. Grâce au chauffage rapide, vous pourrez faire plus d’économie d’énergie. Les couvercles en verre permettent une surveillance de la cuisson sans avoir à les soulever. Vous pourrez non seulement conserver le goût, mais aussi garder le maximum de vitamines et de minéraux dans vos préparations.

Pièces 10 pièces
Couleur Gris
Compatibilité Compatible avec tous les feux dont l’induction
Pièces10 pièces
couverclesEn vitre
MatériauxCéramique
CouleurGris
CompatibilitéCompatible avec tous les feux dont l’induction
127.39 € sur Conforama

La meilleure batterie de cuisine en céramique haut de gamme

batterie de cuisine en céramique - Laguiole – Batterie de cuisine noir topaze 14 pièces

Batterie de cuisine en céramique Laguiole – noir topaze 14 pièces

Cet ensemble d’ustensiles de cuisine est composé de deux faitouts à couvercles, d’un wok à couvercle et d’une grille carrée. Le tout est accompagné de protections en silicone et d’une poignée amovible.

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Chaque contenant est fabriqué en aluminium et est recouvert de greblon C2 antiadhésif pour empêcher la nourriture de coller. Les deux faitouts mesurent respectivement 24 x 11 cm et 28 x 12,5 cm en diamètre et en hauteur pour des capacités respectives de 4,2 L et de 6,6 L. Les deux sont munis de couvercles en verre, tout comme le wok. Celui-ci mesure 32 x 10,7 cm et possède une capacité de 5,5 L. Ces trois contenants sont également dotés de six protections en silicones pour les manches soit deux pour chaque contenant.

Le grill carré mesure 28 cm de côtés et 4,3 cm de hauteur pour une capacité de 1,1 L. La poignée de ce dernier est de plus amovible. Grâce au revêtement antiadhésif, vous pourrez vous passer de matière grasse pour les plats mijotés. Les couvercles en verre trempé supportent le passage au four et sont munis d’un bouchon goutte à goutte pour que vous puissiez rajouter un bouillon sans avoir à les enlever afin de préserver le goût.

Pièces 14 pièces
Couleur Noir
Compatibilité Compatible avec tous les feux dont l’induction
Pièces14 pièces
couverclesEn vitre
MatériauxCéramique
CouleurNoir
CompatibilitéCompatible avec tous les feux dont l’induction
374.99 € sur Laredoute

Une excellente alternative

batterie de cuisine en céramique - Stonedine – Batterie de cuisine en céramique 14 pièces

Batterie de cuisine en céramique Stonedine – 14 pièces

Cette batterie de cuisine comporte trois poêles, trois contenants à couvercles, deux sous-marmites et trois spatules. Les contenants sont recouverts de céramique, supportent jusqu’à 450 °C et sont anti-rayure et anti-abrasion.

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Chaque élément de cet ensemble est certifié sans PTFE, une matière isolante qui se dégrade à 400 °C pour dégager de l’acide fluorhydrique, un agent corrosif. Ces ustensiles ne contiennent pas non plus de PFOA, résistant, mais nocif pour l’environnement. Par contre, ils sont revêtus de céramique, une matière à effet de perles qui empêche les ingrédients de coller à la surface. Cette même matière protège vos contenants des rayures et des abrasions. De plus, la céramique permet aux éléments de cette batterie de cuisine de supporter jusqu’à 450 °C.

Ces contenants sont compatibles avec tout type de feux et sont faciles à nettoyer. La matière de la surface interne des poêles vous permettra de cuisiner avec le minimum de matière grasse. Les poignées très résistantes sont fabriquées en bakélite, sont faciles à manier et peuvent supporter la température du four jusqu’à 180 °C. Pour couronner le tout, l’aluminium est très conducteur ce qui permet d’uniformiser la cuisson.

Pièces 14 pièces
Couleur Gris
Compatibilité Compatible avec tous les feux dont l’induction
Pièces14 pièces
couverclesEn vitre
Matériaux:Céramique
CouleurGris
CompatibilitéCompatible avec tous les feux dont l’induction
180.59 € sur Darty

Pour accompagner ce comparatif sur les meilleures batteries de cuisine en céramique, nous avons également comparé les : batteries de cuisine, poêles en inox, poêles à frire compatibles induction, poêles à frire, poêles à frire en fonte, batteries de cuisine antiadhésives et batteries de cuisine sur Amazon.

Tableau comparatif des meilleures batteries de cuisine en céramique

Voici notre classement des meilleures batteries de cuisine en céramique de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest.

Aucun produit sponsorisé
Ce comparatif ne contient aucun produit sponsorisé. 		Choix de la rédaction Meilleure alternative
- GreenPan – Batterie de cuisine bleu ciel 13 pièces
- Royality Line – RL-BS1010M batterie de cuisine 10 pièces grises en céramiques marbrées
- Laguiole – Batterie de cuisine noir topaze 14 pièces
- Stonedine – Batterie de cuisine en céramique 14 pièces
GreenPan – Batterie de cuisine bleu ciel 13 pièces Royality Line – RL-BS1010M batterie de cuisine 10 pièces grises en céramiques marbrées Laguiole – Batterie de cuisine noir topaze 14 pièces Stonedine – Batterie de cuisine en céramique 14 pièces
ⓘ Nos engagements
ⓘ Comment nous testons 		Cette batterie de cuisine 13 pièces est composée d’une poêle à frire, d’une sauteuse, de casseroles, d’une passoire, de deux tourneurs ainsi que de deux cuillères, à spaghetti et solide. Chaque élément de cette batterie de cuisine est fabriqué avec un alliage d’aluminium et est revêtu de céramique marbrée. Très robustes et inoxydables, ces ustensiles possèdent des poignées amovibles en résine. Cet ensemble d’ustensiles de cuisine est composé de deux faitouts à couvercles, d’un wok à couvercle et d’une grille carrée. Le tout est accompagné de protections en silicone et d’une poignée amovible. Cette batterie de cuisine comporte trois poêles, trois contenants à couvercles, deux sous-marmites et trois spatules. Les contenants sont recouverts de céramique, supportent jusqu’à 450 °C et sont anti-rayure et anti-abrasion.
Pièces 13 pièces 10 pièces 14 pièces 14 pièces
Couleur Bleu ciel Gris Noir Gris
Compatibilité Compatible avec tous les feux dont l’induction Compatible avec tous les feux dont l’induction Compatible avec tous les feux dont l’induction Compatible avec tous les feux dont l’induction
Matériaux Céramique Céramique Céramique
couvercles En vitre En vitre En vitre
Meilleur prix
219.03 € sur Amazon
127.39 € sur Conforama
374.99 € sur Laredoute
180.59 € sur Darty

Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment nous avons choisi

Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nous avons suivi une méthode de travail rigoureuse qui combine l'analyse des principaux guides d'achats du web, notre propre évaluation de chaque produit, et les avis de centaines d'utilisateurs. Nous utilisons la même méthode de recherche pour tous nos guides d'achat. Par conséquent, si vous êtes familiers de notre travail, n'hésitez pas à passer directement à la partie suivante. Sinon, voici, pas à pas, comment nous avons procédé :

Nous avons commencé par étudier les guides les plus fiables, à la fois internationaux (Goodhousekeeping, Bhg, Realsimple, Thespruceeats, Foodandwine, Delish, Allrecipes, Foodnetwork, ...) et français. Nous avons également parcouru la presse spécialisée et visionné des tests sur Youtube pour être sûrs de ne rien oublier.

Cette recherche préliminaire nous a permis d'identifier les marques les plus populaires (Stoneline, Royalty line, Laguiole, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte. En combinant toutes ces informations, nous avons effectué une première préselection de 38 batteries de cuisine en céramique parmi les plus populaires.

Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nous avons analysé les tendances de recherche sur Google et consulté plusieurs centaines d'avis clients. En plus de cela, nous avons parcouru plusieurs forums en français et en anglais pour y chercher des informations pertinentes (comme sur Reddit et Quora). Tout cela nous a aidés d'une part à mieux percevoir les besoins réels de la majorité des consommateurs et, d'autre part, à identifier les produits les plus critiqués à retirer de notre sélection.

Nous avons ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et nous les avons confrontées aux critères précédemment identifiés (les composants, leur contenance, poignées amovibles ou non, l’emboitement des composants, l’ergonomie, etc.). Nous avons également tenu compte des impératifs et souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, marque, etc.). Au terme de tout ce processus de recherche, nous avons sélectionné les meilleures batteries de cuisine en céramique en 2024.

Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nous avons effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : nous avons regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ , nous avons cherché des informations générales sur Wikipedia et d'autres wikis, etc.

C'est uniquement après tout ce travail de recherche que nous avons effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleures batteries de cuisine en céramique en 2024.

Critères de choix importants

Comment choisir sa batterie de cuisine en céramique ?

Il est indéniable que se choisir une batterie de cuisine est un vrai dilemme. Cependant, voici cinq critères qui vous permettront de mieux cerner vos incertitudes.

Critère n°1 : Les composants

Chaque batterie de cuisine, en céramique ou pas, est formée d’un nombre bien défini d’ustensiles et de types de contenants. Certains sont plus adaptés aux cuissons, d’autres aux grillades. Cela dépendra donc de vos habitudes culinaires et de votre espace de cuisine. En effet, pour une petite cuisine, ranger trop de composantes serait difficile.

Critère n°2 : Leur contenance

Il s’agit là de savoir si vous cuisinez des plats pour une famille nombreuse ou juste pour deux. De grands contenants permettent de cuisiner pour plus de personnes, mais mettent plus de temps à chauffer. L’inverse est valable pour les petits contenants. C’est aussi une question de facilité de rangement.

Critère n°3 : Poignées amovibles ou non

Ce critère est surtout une question de rangement. En effet, il est plus facile d’empiler les casseroles et les poêles de manière plus compacte sans les poignées pour pouvoir les ranger dans de petits espaces. Cette particularité est surtout parfaite pour les cuisines à espace réduit ou avec moins de placards.

Critère n°4 : L’emboitement des composants

Dans certains cas, même si les poignées ne sont pas amovibles, les récipients des batteries de cuisine peuvent très bien posséder un système d’emboitement particulier pour faciliter le rangement. Meilleur sera ce système, moins votre batterie de cuisine prendra de place dans votre placard et plus elle aura de l’esthétique.

Critère n°5 : L’ergonomie

Ce critère implique de savoir si oui ou non chaque ustensile est facile à utiliser. Les manches sont-elles faciles à tenir ? Sont-elles isolantes ? Sont-elles confortables ? Les ustensiles pèsent-ils lourd ? Sont-ils à la bonne taille ? Leur utilisation est-elle instinctive ? Toutes ces questions relèvent de l’ergonomie.

Qu’est-ce qu’une batterie de cuisine en céramique ?

Les meilleures batteries de cuisine en céramique 1

Un bon nombre d’entre vous se pose sûrement la même question. Le nom étant assez énigmatique, cela se comprend. Sans plus attendre, nous allons vous éclairer sur la question.

Pourquoi l’appeler batterie de cuisine ?

Vous avez sûrement déjà dû voir une batterie de musique. Celui qui sert à mener le rythme. Lorsque cet ensemble d’ustensiles est entreposé sur une table par exemple et retourné sur le dos pour protéger de la poussière, il ressemble trait pour trait à une batterie de musique avec les spatules et les cuillères en guise de bâtonnets. C’est de cette idée qu’est née l’appellation de batterie de cuisine. Cela ne date pas d’hier, vous pourrez rencontrer cette appellation dans divers ouvrages.

Quels éléments composent une batterie de cuisine ?

De manière générale, elle ne contient que des ustensiles de cuisine, plus précisément, des ustensiles nécessaires à la cuisson ou aux grillades. Que ce soit les poêles, les casseroles, les woks, les marmites, les grilles ou les cuillères pour servir, rien n’y échappe. La combinaison dépend des avis des fabricants et l’utilisation qui lui est destinée. Bien évidemment, ces avis dépendent aussi des retours des utilisateurs et des tendances en cuisine.

Pourquoi en céramique ?

Comparée aux autres matériaux, la céramique présente une plus grande dureté, une très bonne résistance à la chaleur et une isolation électrique parfaite. Cette dernière caractéristique en fait un candidat parfait pour l’induction. Contrairement à ce que vous pourriez penser, dureté ne rime pas toujours avec poids. En effet, parmi les différents matériaux de fabrication des ustensiles, la céramique est réputée relativement légère.
Les capacités de la céramique ne s’arrêtent pas là. En effet, les récipients de cuisson en céramique sont très résistants à l’usure et à la pression. Les attaques chimiques sont également inefficaces contre ces derniers. En somme, la céramique est l’une des matières les plus adéquates pour la fabrication des ustensiles d’une batterie de cuisine.

Quel type de batterie de cuisine en céramique choisir ?

Chaque batterie de cuisine est définie par le nombre et la variété de ses ustensiles adaptés à une utilisation, un style de cuisine ou un nombre de bouches à nourrir. C’est sur l’utilisation que nous allons nous centrer pour catégoriser les batteries de cuisine.

Les batteries de cuisine en céramique basiques

Ce type de batterie de cuisine ne contient que le strict nécessaire, à savoir, une casserole pour cuire des pâtes ou du riz, une poêle, pour cuire les aliments solides, une sauteuse, une cuillère pour servir et surtout, le faitout. Le plus important, c’est qu’il n’y a qu’un modèle par ustensile puisque les plats basiques n’ont pas besoin de beaucoup d’outils. Ces batteries de cuisine sont donc souvent en 5 ou 6 pièces.

Points positifs :

  • Moins encombrant dans la cuisine
  • Système d’emboîtement des ustensiles
  • Convient aux personnes qui cuisinent peu ou mangent souvent à l’extérieur

Points négatifs :

  • Recettes réalisables très limitées
  • Le système d’emboîtement des ustensiles n’est pas très efficace

C'est pour qui ?

Ce type de batterie de cuisine en céramique basique est idéal pour ceux qui ont un usage ménager limité et qui cuisinent peu. Il convient également à ceux qui ont l’habitude de manger à l’extérieur. Ces batteries de cuisine sont pratiques car elles ne contiennent que le strict nécessaire, ce qui permet de réduire l’encombrement dans la cuisine. Cependant, il est important de noter que les recettes réalisables avec ce type de batterie de cuisine sont limitées. Si vous recherchez une plus grande variété de recettes ou si vous cuisinez plus fréquemment, il serait préférable de choisir une batterie de cuisine en céramique amateur ou professionnelle, qui offrent une plus grande diversité d’ustensiles et de possibilités de cuisson.

Les batteries de cuisine en céramique amateurs

Ce type de batterie s’ouvre un peu plus et offre une plus grande panoplie d’ustensiles. Généralement entre 10 et 20 pièces, ces batteries de cuisine contiennent des ustensiles en plusieurs tailles et en plusieurs types. Les récipients sont également fournis en plusieurs formats selon le type de contenant. En bref, ce type mise sur la variété.

Points positifs :

  • Une plus grande variété d’ustensiles disponibles
  • La possibilité de tester une grande variété de plats
  • Adapté aux familles grâce à sa grande capacité

Points négatifs :

  • Il peut arriver que certains ustensiles ne soient utilisés que pour la décoration
  • Certaines personnes peuvent se retrouver avec des ustensiles inutiles faute de recettes appropriées

C'est pour qui ?

Ce type de batterie de cuisine en céramique amateurs est idéal pour les grands amateurs culinaires qui aiment passer des heures au fourneau et qui souhaitent avoir une plus grande variété d’ustensiles à leur disposition. Avec entre 10 et 20 pièces, cette batterie offre la possibilité de tester autant de plats que souhaité et de cuisiner en grande quantité, ce qui en fait un choix adapté aux familles. Cependant, il est important de noter que si vous n’avez pas l’habitude de cuisiner régulièrement ou si vous manquez de recettes, vous pourriez vous retrouver avec des ustensiles qui ne font que décorer votre cuisine.

Les batteries de cuisine en céramique professionnelles

Ce type de batterie de cuisine est destiné à une cuisine professionnelle. Le nombre des ustensiles est en général supérieur à dix et les surfaces de cuisson de chaque poêle sont antiadhésives. Chaque type de récipient est disponible en plusieurs tailles et d’une très bonne qualité.

Points positifs :

  • Concocter des plats de haute qualité
  • Préparer des plats très sains
  • Offrir une grande variété de tailles et de récipients de très bonne qualité

Points négatifs :

  • L’entretien de chaque ustensile devient plus difficile
  • Nécessite un soin très méticuleux

C'est pour qui ?

Les batteries de cuisine en céramique professionnelles sont destinées aux chefs et aux restaurateurs, ainsi qu’aux experts culinaires qui souhaitent préparer des plats de haute qualité et très sains. Ce type de batterie de cuisine est idéal pour une utilisation intensive dans une cuisine professionnelle, offrant un grand nombre d’ustensiles de cuisson antiadhésifs de différentes tailles et d’une très bonne qualité. Cependant, leur entretien nécessite un soin méticuleux, ce qui les rend moins adaptées à une utilisation quotidienne pour les amateurs ou les cuisiniers occasionnels.

Batterie de cuisine en inox ou en céramique ?

Le choix des ustensiles de cuisine répond souvent aux premiers critères : fonctionnalité, aspect décoratif, légèreté… Mais ces critères dépendent d’un seul élément : le matériau avec lequel les ustensiles sont faits. Alors, pour lequel opter : l’inox ou la céramique ?

Batterie de cuisine en inox

La batterie de cuisine en inox est également appelée batterie en acier inoxydable. L’inox est un matériau très utilisé dans le monde de la cuisine. L’inox est composé d’un mélange d’acier, de chrome et de carbone. C’est un matériau idéal pour la cuisine, car il permet une bonne conductivité thermique favorable à une cuisson contrôlée des aliments.

Batterie en céramique

La batterie en céramique est très remarquable de par son apparence : une couleur vive et décorative pour votre cuisine, une surface émaillée et un design attrayant. Ce type de batterie est parfait pour une cuisson à haute température. Son revêtement en céramique permet une cuisson uniforme et évite le risque d’avoir des aliments cuits d’un côté et encore cru de l’autre selon l’intensité du feu et le côté chauffé par le feu.

Verdict

La batterie inox a l’avantage d’être légère, facile à nettoyer et surtout elle ne succombe pas avec les aliments acides ou alcalins, car cela peut créer des effets nocifs à la santé. Elle est donc très hygiénique tout en étant très résistante. Elle est parfaite pour être utilisée pour les cuissons au four, et surtout à induction.

Quant à la batterie en céramique, elle est d’une longévité sans conteste. Elle ne se raie pas facilement et surtout, ne risque pas de se briser ou de s’ébrécher sous l’effet de la chaleur malgré une haute température. De plus, elle est facile à nettoyer du fait qu’elle est émaillée à la surface. Elle convient à tous les types de supports de cuisson. Elle n’est cependant pas compatible au four et à l’induction comme la batterie inoxydable.

Les meilleures marques de batteries de cuisine en céramique

Selon nous, les meilleures marques de batteries de cuisine en céramique en 2024 sont Stoneline, Royalty line, Laguiole, GreenPan et Riovarm  :

Stoneline

Créée en 2004, la marque Stoneline fait partie du groupe Warimex créé en 1989. La marque se spécialise dans le domaine des ustensiles de cuisine. Avec des milliers d’articles actuellement en vente, la marque a su gagner sa place sur le marché. Elle propose actuellement plus 1500 types de batteries de cuisine en inox, en céramique ou en fonte. Chaque batterie de cuisine Stoneline est généralement composée de 14 pièces.
Royalty line

Royalty Line est une des marques de référence en ustensiles de cuisine. Elle se démarque de par la diversité d‘articles qu’elle propose depuis sa création. Parmi les articles les mieux vendus de la marque, on compte les batteries de cuisine. Celle de 18 pièces en acier inoxydable, utilisable pour tout type de cuisine est accompagnée de 3 ustensiles et de deux supports du pot en bakélite.
Laguiole

Laguiole était au début une coutellerie. Elle a été lancée en 1829 par Pierre-Jean Calmes. Ne cessant de se développer, la marque se lance en 2014 dans la diversification de ses articles et y inclut les ustensiles et accessoires de cuisine. Leurs batteries de cuisine sont composés de 4, de 9 voire de 14 pièces. Elles sont disponibles en plusieurs gammes différentes (Rétro, Black Ston…).
GreenPan

Cette marque a été fondée en 2007 par Jan Helskens et Win De Veiram. Cette marque belge a lancé ses articles de cuisine avec revêtement en céramique en 2017. Ce qui caractérise leurs batteries de cuisine. Parmi les plus populaires, on retrouve la batterie de cuisine antiadhésive en céramique Padova de couleur rose pâle et qui compte 10 pièces lavables au lave-vaisselle, mais incompatibles à l’induction.
Riovarm

Riovarm figure parmi les marques de référence dans le secteur des articles de cuisine. La marque propose plus d’une centaine de gammes d’articles de cuisine en tout genre. Les batteries de cuisine Riovarm conviennent à tous les types de cuisines : au feu, au four, à l’induction et au gaz. Elles se composent souvent de 3 casseroles avec des couvercles en verre, et d’une poêle.

Pourquoi investir dans une batterie de cuisine en céramique ?

1. Facilité de nettoyage

La finition émaillée d’une batterie de cuisine en céramique permet d’éviter que les aliments collent sur sa surface. Ce qui vous permet de la nettoyer facilement. Dans le cas où les aliments cuits collent sur la surface, il suffit de l’astiquer avec une poudre à récurer. D’ailleurs, le risque de rayer le matériel lors du nettoyage est minime vu que le revêtement dur d’une batterie de cuisine en céramique est conçu pour résister à cela.

2. Résiste à la température

La propriété physique d’une batterie de cuisine en céramique lui offre la capacité de résister à des températures très élevées. Ce qui est avantageux en matière de cuisson. En effet, le revêtement émaillé d’une batterie de cuisine en céramique est conçu à partir d’une poudre de verre fondue avec une finition d’émail de porcelaine. Ce qui fait que vous pourrez cuire les aliments avec ces ustensiles sans vous soucier de la température de cuisson que vous voulez.

3. Dotée d’une durée de vie optimale

Afin d’éviter les dépenses inutiles, le mieux est d’acheter un matériel durable. Ainsi, le fait d’acheter une batterie de cuisine en céramique est l’un des meilleurs investissements. La surface de cette dernière est très résistante. Du coup, le risque qu’elle soit corrodée est quasi nul. En plus de cela, vous n’aurez pas besoin de la polir ni de l’enjoliver vu que sa conception lui offre déjà toutes ces qualités.

4. Pour une cuisson uniforme

Pour cuire parfaitement les aliments tout en ayant une texture unique, il est nécessaire de faire en sorte que la chaleur soit uniforme lors de la cuisson. Donc, si vous voulez effectuer ce type de cuisson, achetez une batterie de cuisine en céramique. Cette dernière fait en sorte que la chaleur soit répartie uniformément afin d’éviter qu’une partie de vos denrées soit cuite et l’autre non.

5. De design unique

Même si une batterie de cuisine en céramique est destinée à la cuisson des aliments, il faut tout de même prendre en compte son apparence. Or, le design de cette dernière est hors pair. Du coup, vous aurez à la fois un ustensile opérationnel et un objet de décoration. De plus, elle s’intègrera facilement dans votre cuisine, peu importe la décoration.

Les astuces à connaître pour votre batterie de cuisine en céramique

Préparez la surface de cuisson

C’est une méthode très ancienne et pourtant efficace. Elle consiste à enduire la surface d’une poêle fraichement acquise d’huile ou juste d’un corps gras, de préférence comestible. Il faudra ensuite la placer dans un four et lancer le chauffage pour qu’une fine couche antiadhésive se forme en surface.

Ajoutez les bouillons via le bouchon goutte à goutte

Ouvrir le couvercle en pleine cuisson entraine une perte du goût du plat. C’est pour cela que c’est par le bouchon goutte à goutte situé sur le dessus de la plupart des couvercles que les bouillons doivent être ajoutés. Ce système vous évite ainsi de devoir ouvrir le couvercle à chaque fois.

Faites une maintenance de routine.

Pour une plus longue durée de vie, tous les six mois, après le nettoyage de votre poêle, frottez la surface en contact avec la nourriture avec un essuie-tout imbibé d’huile. Cette bonne habitude rallongera considérablement sa durée de vie tout en rendant votre poêle plus efficace sur le long terme.

Enlevez les poignées pour ranger.

Certains modèles récents de batteries de cuisine proposent des récipients à poignée amovible. La principale raison de cette innovation est la facilité de rangement. En effet, sans la poignée, les différents récipients de cuisson peuvent se placer les uns à l’intérieur des autres pour minimiser la place qu’ils occupent au placard.

Rangez les composantes de votre batterie de cuisine ensemble

Les fabricants ont toujours mis en priorité l’assortiment entre chaque composant d’une même batterie de cuisine. Plus précisément, leurs formes ont été particulièrement étudiées pour s’emboiter parfaitement et faciliter leur rangement. De plus, le fait qu’ils ont des designs assortis améliore l’esthétique de votre cuisine pour un aspect moins encombré.

Questions fréquentes (FAQ)

Quelle batterie de cuisine en céramique choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleures batteries de cuisine en céramique en 2024 sont :

  1. GreenPan – Batterie de cuisine bleu ciel 13 pièces
  2. Royality Line – RL-BS1010M batterie de cuisine 10 pièces grises en céramiques marbrées
  3. Laguiole – Batterie de cuisine noir topaze 14 pièces
  4. Stonedine – Batterie de cuisine en céramique 14 pièces

Quel est le prix d'une batterie de cuisine en céramique ?

Le prix normal d'une batterie de cuisine en céramique va de 127 € à 189 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 374 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 219 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur !

Quelles sont les meilleures marques de batteries de cuisine en céramique ?

D'après nous, en 2024, les meilleures marques de batteries de cuisine en céramique sont Stoneline, Royalty line, Laguiole, GreenPan et Riovarm.

La batterie de cuisine en céramique est-elle sans danger pour la santé ?

Certains composants de la céramique peuvent être nocifs pour la santé tels que le plomb, l’émaillage ou le cadmium. Voilà pourquoi, certaines normes de fabrication sont à respecter pour ces types de batteries. C’est d’ailleurs le cas au Canada. En tout cas, le mieux est de ne pas utiliser ces ustensiles trop fréquemment et d’en faire une décoration de cuisine.

Qu’est-ce qu’on entend par revêtement céramique ?

Il est le résultat d’une fusion d’eau et de silice. En règle générale, il sert à recouvrir un matériel de cuisine sur sa surface interne : poêle, marmite, faitout… Les revêtements en céramique servent à donner au matériel qu’elle revêt les meilleures caractéristiques de la céramique : durabilité, résistance à l’usure, une bonne conductivité thermique et l’isolation électrique.

Combien de pièces composent une batterie de cuisine en céramique ?

En tout, une batterie de cuisine en céramique compte en moyenne 14 pièces. On y retrouve des casseroles de différentes dimensions, une marmite, un faitout, un plat de cuisson. Et bien évidemment, tout cela est accompagné des ustensiles accessoires comme la spatule, la louche, la cuillère à mélanger et la fourchette à pâtes.

Comment bien assurer le nettoyage de la batterie en céramique ?

Le nettoyage des casseroles et ustensiles de la batterie en céramique se fait à la main et à l’eau chaude. Il faut donc nettoyer avec du savon ou du liquide vaisselle à l’aide d’une éponge. Pour éviter les rayures et pour ne pas endommager le revêtement qui est autoadhésif, il ne faut surtout pas utiliser des laines de fer ou encore des nettoyants abrasifs. Dans le cas où il y aurait des résidus d’aliments collés, le mieux est de les laisser tremper dans de l’eau tiède, puis d’essuyer le reste avec une éponge trempée dans du bicarbonate de soude. Après le nettoyage au savon, il ne reste qu’à rincer et à sécher avec un torchon.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. Goodhousekeeping - https://www.goodhousekeeping.com/cooking-tools/a26078798/best-ceramic-cookware/
  2. Bhg - https://www.bhg.com/best-ceramic-cookware-6891205
  3. Realsimple - https://www.realsimple.com/best-ceramic-cookware-sets-7108461
  4. Thespruceeats - https://www.thespruceeats.com/best-ceramic-cookware-sets-4140142
  5. Foodandwine - https://www.foodandwine.com/best-ceramic-cookware-sets-7483280
  6. Delish - https://www.delish.com/kitchen-tools/cookware-reviews/g39432762/best-ceramic-cookware-sets/
  7. Allrecipes - https://www.allrecipes.com/affiliate/best-ceramic-cookware/
  8. Foodnetwork - https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/shopping/product-reviews/best-ceramic-cookware
  9. Wiktionary - https://en.wikipedia.org/wiki/Batterie_de_cuisine
  10. Reddit - https://www.reddit.com/r/Cooking/comments/ywjpyu/what_brand_of_ceramic_nonstick_pots_and_pans_do/
  11. Quora - https://www.quora.com/What-is-the-best-brand-of-ceramic-cookware
  12. Google Scholar - https://scholar.google.com/scholar?hl=fr&as_sdt=0%2C5&q=ceramic+cookware+set
  13. Youtube - https://www.youtube.com/results?search_query=Meilleure+batterie+de+cuisine+en+céramique

Historique

28 avril 2022 : Rédaction initiale de l'article.

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