Les 4 meilleurs hachoirs à viande

Quel type de hachoir à viande choisir ?

Le hachoir à viande manuel

Le hachoir à viande manuel est un équipement d’utilisation simple nécessitant l’emploi des deux mains. Il est équipé d’une manivelle que l’on doit faire tourner simplement pour obtenir une viande hachée. L’outil est livré avec une fixation serre-joint garantissant une stabilité parfaite sur le plan de travail.

Ce type de hachoir a l’avantage d’être à la fois pratique et économique, car il est peu couteux et ne nécessite pas une alimentation électrique pour fonctionner. Mais cet équipement de cuisine a tout de même quelques inconvénients. En effet, en plus d’être un peu lent et plus fatigant, il n’est pas adapté pour les viandes très dures. Le hachoir à viande manuel convient donc mieux à une utilisation occasionnelle.

Points positifs :

• Utilisation simple et pratique
• Coût peu élevé
• Pas besoin d’une alimentation électrique

Points négatifs :

• Peu adapté pour les viandes très dures
• Plus lent et fatigant à utiliser

C'est pour qui ?

Le hachoir à viande manuel convient particulièrement aux personnes qui recherchent une solution économique et pratique pour hacher de petites quantités de viande de manière occasionnelle. Il est idéal pour les utilisateurs qui n’ont pas besoin de hacher des viandes très dures et qui préfèrent un équipement simple et facile à utiliser, sans avoir à se soucier de l’alimentation électrique. Cependant, pour ceux qui ont besoin de hacher régulièrement de grandes quantités de viande ou des viandes plus dures, il serait préférable de se tourner vers un hachoir à viande électrique ou un adaptateur hachoir à viande.

Le hachoir à viande électrique

À la différence de la version manuelle, un hachoir à viande électrique ne présente pas d’élément à actionner à la main mais il suffit d’appuyer un bouton pour le mettre en marche. Il comprend une compression en spirale, un poussoir de viande, un couteau et une grille. L’appareil est doté d’un moteur puissant lui permettant de hacher tous les types de viande sans se bloquer. Les performances de hachage dépendent énormément de la puissance du moteur.

L’avantage principal de ce type de hachoir est qu’il est plus rapide et simple d’utilisation. En quelques minutes seulement, vous pouvez broyer une grosse quantité de viande sans effort. En plus d’être pratique, il est fourni avec de nombreux accessoires permettant de varier ses utilisations. Le hachoir à viande électrique est aussi apprécié pour sa polyvalence. L’inconvénient du hachoir à viande électrique réside sur la nuisance sonore qu’il produit. En outre, il est souvent couteux qu’un modèle manuel, sans compter la consommation d’énergie que l’on doit payer.

Points positifs :

• Plus rapide et simple d’utilisation
• Permet de broyer une grosse quantité de viande sans effort
• Doté de nombreux accessoires permettant de varier ses utilisations

Points négatifs :

• Nuisance sonore importante
• Coût plus élevé que les modèles manuels

C'est pour qui ?

Le hachoir à viande électrique est idéal pour les personnes qui souhaitent gagner du temps et de l’effort lors de la préparation de viande hachée en grande quantité. Il convient également aux personnes qui recherchent une utilisation simple et pratique, sans avoir à actionner manuellement l’appareil. De plus, sa polyvalence et les nombreux accessoires fournis permettent de varier les utilisations. Cependant, il convient de noter que ce type de hachoir peut être plus bruyant et plus coûteux que les modèles manuels, en plus de consommer de l’énergie.

L'adaptateur hachoir à viande

L’adaptateur de hachoir à viande est une option qui s’adresse principalement à ceux qui disposent déjà un robot. Il s’agit d’un embout à fixer sur la base du robot et bénéficie de sa forte puissance pour fonctionner. L’outil permet de réaliser des découpes de viandes de différentes tailles grâce aux différentes grilles fournies.

En plus d’être abordable, ce type de hachoir est durable grâce à sa conception entièrement en métal. Il bénéficie également d’une utilisation aisée et d’un nettoyage facile. Son seul inconvénient, c’est qu’il ne marche pas sans un robot. Et trouver un adaptateur de hachoir à viande compatible avec votre appareil n’est pas toujours facile. Il ne faut pas oublier de bien garder la référence exacte se trouvant sur la plaque signalétique de votre robot au moment de l’achat afin d’éviter que votre nouvelle acquisition soit inutile.

Points positifs :

• Utilisation facile et nettoyage facile
• Conception durable entièrement en métal
• Permet de réaliser des découpes de viandes de différentes tailles grâce aux différentes grilles fournies

Points négatifs :

• Ne fonctionne pas sans un robot
• Trouver un adaptateur compatible peut être difficile

C'est pour qui ?

L’adaptateur hachoir à viande est idéal pour ceux qui possèdent déjà un robot de cuisine et souhaitent ajouter une fonctionnalité de hachoir à viande à leur appareil existant. Il offre une solution abordable et durable, grâce à sa conception en métal, et permet de réaliser des découpes de viandes de différentes tailles. Cependant, il est important de noter que cet adaptateur ne fonctionne pas sans un robot et il peut être difficile de trouver un modèle compatible avec son appareil. Il convient donc de vérifier la référence exacte de son robot avant l’achat.

Hachoir à viande ou robot de cuisine

Hachoir à viande

Un hachoir à viande est une machine qui peut être manuelle ou électrique vous permettra de hacher n’importe quel type de viande de façon homogène. Viande de bœuf, porc, poisson ou volailles, tout y passe pour obtenir des plats à la fois sains et savoureux. L’utilisation du hachoir à viande ne se limite pas au broyage de viande ou à la confection des saucisses, mais il peut également intervenir dans la préparation du jus de tomate, dans le pétrissage de la pâte ou encore dans le broyage des légumes, des fruits, des noix ainsi que des herbes aromatiques.

Le hachoir à viande est un excellent équipement de cuisine à avoir chez soi. En plus de ses nombreuses fonctionnalités permettant de réaliser soi-même différentes préparations selon les envies, cet appareil n’occupe pas beaucoup de place et facile à utiliser.

Malgré ses nombreux avantages, le hachoir à viande comporte aussi des inconvénients. Quand vous l’utilisez trop fréquemment, vous risquez d’alourdir votre consommation énergétique. Il peut aussi présenter des désavantages lorsqu’il est mal choisi comme les désagréments sonores ou le bourrage pendant que l’appareil est en marche.

Robot de cuisine

Un robot de cuisine est un appareil polyvalent. Il possède un hachoir, un couteau, un mélangeur, un batteur. Et il peut hacher, couper, mixer, fouetter, battre et bien d’autres encore. Il facilite la vie de l’utilisateur en simplifiant les tâches répétitives dans la concoction des bons petits plats au quotidien. Grâce à ses différents accessoires, l’appareil prépare des recettes variées, de l’entrée au dessert.

Grâce à sa puissance et ses fonctions, le robot de cuisine donne des résultats appréciables, sans passer des heures dans la cuisine. Soupes, farces, purée de fruits et divers autres bons petits plats se font en un rien de temps via cet équipement de cuisine. Les modèles hautement performants ont la capacité de broyer des produits surgelés et des glaçons.

Outre sa polyvalence et sa performance, le robot de cuisine bénéficie d’une grande simplicité quant à l’utilisation. Une fois l’accessoire choisi intégré, il vous reste d’appuyer sur le bouton pour que votre aliment prenne vite la forme que vous attendez. Le principal inconvénient de ce type d’appareil, c’est qu’il risque de surchauffer ou d’être endommagé en cas d’un hachage de viande intensif.

Verdict

Avant de choisir l’un ou l’autre, il faut déterminer vos besoins et surtout les finalités de l’achat. Si la préparation des menus à base de viande fait partie de votre quotidien, un hachoir à viande sera la meilleure option pour vous. Si vous aimez réaliser toutes sortes de plats et hachez la viande occasionnellement, vous aurez l’intérêt de choisir un robot de cuisine. Ce dernier est mieux adapté pour des recettes simples et variées.

6 bonnes raisons d’acheter un hachoir à viande

Manuel ou électrique, peu importe le modèle que vous préférez, la présence d’un hachoir à viande en cuisine rend bien des services, même si vous ne l’utilisez pas tous les jours. Si vous hésitez encore à en acheter un, ces quelques lignes sauront peut-être vous persuader du contraire.

Accessible à tout moment

Le hachoir à viande offre une grande liberté quant aux recettes à préparer. Rapidement, vous pouvez transformer les morceaux de viande en viande hachée, plus besoin de revenir chez le boucher pour en acheter. Cette machine répond également présente face aux situations imprévues. Si des invités de dernière minute débarquent aux heures de repas et que les réserves de viande ne suffisent pas, improvisez rapidement un plat mettant à l’honneur la viande hachée. Simple, savoureux et efficace.

Fraîcheur garantie

Force est de constater que, souvent, la viande hachée en boucherie a déjà subi certains traitements chimiques pour la conserver. En outre, la qualité de la viande hachée vendue en barquette dans les supermarchés est trop limitée. Dans un souci de santé et d’hygiène, il est préférable de privilégier la viande hachée faite à partir de morceaux de viande fraîche. Si la viande hachée fait partie de vos ingrédients de prédilection en cuisine, autant vous équiper d’un hachoir.

Plusieurs possibilités de recettes

La viande hachée est un ingrédient polyvalent, permettant une grande variété de préparations. Avec un hachoir à viande disponible à tout moment, laissez libre cours à vos envies. Entre les boulettes de viande, le steak haché, le hachis parmentier, les diverses préparations à mélanger avec des légumes, et même les saucisses, tout est envisageable. Sur certains hachoirs à viande, les disques fournis permettent aussi de varier les textures pour les adapter à la recette de votre choix.

Économie sur le budget

Investir dans un hachoir à viande permet de faire des économies substantielles sur le long terme. La viande hachée en boucherie coûte souvent cher. Et si vous avez un penchant pour cette préparation, pourquoi ne pas la faire vous-même ? Même si cela implique un certain investissement de départ, vous verrez rapidement ses avantages par rapport aux coûts de la viande hachée cumulée sur le long terme.

Facilité d’utilisation

Utiliser un hachoir à viande ne présente aucune difficulté. Pour un modèle manuel, il suffit de placer les morceaux de viande sur l’entonnoir et lancer le hachage en tournant la manivelle. Le modèle électrique est beaucoup moins physique et plus simple : la viande bascule de morceaux en purée sans que vous ayez à lever le petit doigt. Vous gagnerez un temps précieux en utilisant ce type de hachoir à viande. De plus, chaque hachoir s’accompagne d’accessoires amovibles pour faciliter l’entretien.

Fonctions supplémentaires

Le hachoir à viande peut être un robot multifonction. Les accessoires et la configuration modulable permettent d’autres fonctions comme préparer des pâtes, émincer ou râper des légumes. En cuisine, la polyvalence est très appréciée. Profiter de différentes fonctions sur un seul appareil permet également d’économiser de l’espace de rangement, au lieu d’avoir plusieurs ustensiles et équipements. Et même pour le hachage, les fabricants proposent souvent différentes grilles de coupe afin de varier la taille de la viande hachée suivant les recettes.