Les 5 meilleurs soup maker en 2023 : guide d'achat ultime

Guide d'achat

Comment choisir son soup maker

Comme pour tout appareil électroménager, le choix d’un soup maker est soumis à des critères techniques et technologiques. En considérant ces facteurs, vous trouverez un appareil adapté à vos besoins, puissant et pratique.

Critère n°1 : La capacité

Ce critère passe en premier, car il détermine la quantité de soupe pouvant être préparée. En général, les modèles proposés sur le marché offrent entre 1 et 2 litres de contenance. La taille du récipient s’adapte à cette capacité. Un appareil équipé d’un bol de 1 litre convient à deux personnes. Si le récipient offre 2 litres, la soupe peut suffire pour 4 voire 6 personnes.

Critère n°2 : La puissance

Un modèle avec une puissance plus élevée cuit plus rapidement qu’un autre. Toutefois, ce facteur doit être compatible avec la capacité de la cuve pour respecter une certaine proportionnalité. Un grand récipient est utilisé pour cuire et broyer une grande quantité d’ingrédients. L’appareil doit être suffisamment puissant pour y faire face.

En même temps, limitez la consommation électrique quand une puissance trop élevée n’est pas forcément nécessaire. Pour vous donner une idée de ce dont vous avez besoin, un appareil avec un bol de 1 litre a besoin d’un moteur d’environ 1000 W. Une puissance inférieure amenuise sa performance. Quoique, un moteur avec 800 ou 850 W minimum reste acceptable pour une utilisation moins fréquente d’une cuve plus petite.

Critère n°3 : La performance des programmes

À sa puissance s’ajoutent les options et programmes proposés.

•         Maintien au chaud : très pratique lorsque vous devez attendre un peu avant de manger. La soupe reste bien au chaud pendant ce temps.
•         Programme de cuisson différée : cette fonction permet de retarder le début de la cuisson et de l’adapter à votre planning. La soupe sera ainsi prête exactement au temps voulu.
•         Nettoyage automatique : il suffit d’appuyer sur un bouton pour activer ce mode. Et l’appareil se nettoie de lui-même. Vous n’avez plus qu’à y ajouter les produits nettoyants adaptés.
•         Fonction sécurité : c’est un système de verrouillage sûr qui protège non seulement des lames, mais aussi du contenu chaud de la cuve.
•         Fonction Pulse : ceci est un mode armé d’une grande efficacité face aux ingrédients tranchés grossièrement. Rapidité garantie !

L’ergonomie et la performance du soup maker se mesurent également par son afficheur de paramètres. Un écran bien éclairé et parfaitement lisible est le mieux.

Critère n°4 : Le design

Le soup maker ressemble principalement à la bouilloire. Plus petit que la majorité des appareils de cuisson modernes, son design épuré est le bienvenu dans la cuisine. La disposition des boutons, de l’anse et du fermoir fait la différence pour tous les styles. Viennent s’y joindre les matériaux utilisés pour la conception de chaque modèle.

Ensuite, vous avez le choix entre les soup makerr avec système de chauffe intégré et ceux dont la partie dédiée à la cuisson est détachable. Puis, les couleurs sur l’appareil constituent un élément de choix à part entière.

Critère n°5 : Le matériau du récipient

La cuve est fabriquée avec des matériaux variés, mais les plus courants sont le verre et l’inox. Le premier est sans doute plus robuste que l’inox. Sauf qu’il peut se casser, donc peut représenter un choix inapproprié pour les maladroits. Cependant, il ne faut pas se mentir, le verre apporte une touche plus luxueuse.

D’un autre côté, l’inox est beaucoup mieux pour sa résistance à la chaleur. Il est alors bien convenable pour la préparation de soupes. En plus, il est incassable et donc plus durable.

Quel type de soup maker choisir ?

Soup maker à résistance

C’est le système le plus répandu. On le retrouve sur les soup maker d’entrée de gamme. La résistance électrique assurant le chauffage de la machine procure une température qui varie de 60°C à 100°C. Le réglage se fait de manière flexible. Ainsi, les recettes pouvant être préparées sont diversifiées.

Tout comme la température, le temps de cuisson se contrôle assez facilement. L’on note une grande précision à ce niveau. Ce n’est pas tout, l’utilisateur accède au réglage du niveau de vitesse de rotation des lames en fonction des ingrédients et du type de cuisson.

Avantages :

Le nombre de programmes et de fonctionnalités est assez considérable sur un soup maker à résistance. Il gagne ainsi en polyvalence. Cet appareil n’est pas handicapé par le niveau sonore. Il est plus confortable à l’usage. D’autant plus que la présentation des informations d’utilisation est plus optimale : temps de cuisson, température, vitesse de rotation, programme.

Inconvénients :

La durée de la préparation est son plus grand point faible. Il faut compter environ une demi-heure avant de déguster votre délicieuse soupe aux ingrédients frais.

C’est pour qui ?

Le soup maker à résistance convient à tout le monde, particuliers et professionnels. Les différentes capacités de cuve offrent à toutes les familles la possibilité de concocter de bons potages ou sauces. Et la gamme de prix est suffisamment large pour s’adapter à tous les budgets.

Soup maker à friction

C’est un système récemment intégré dans cet appareil. On le trouve surtout dans les modèles haut de gamme. En comparaison avec la première technologie, la cuisson par friction est on ne peut plus innovante. Elle est assurée par la rotation des lames.

Par ailleurs, celles-ci sont plus performantes avec une vitesse de rotation nettement supérieure. Plus précisément, elle atteint facilement les 25 000 tours/min. Ainsi, la friction des lames agit sur la température et permet de cuire les ingrédients à environ 60°C. Notez que certains modèles pourraient donner du fil à retordre au moment de l’entretien. Certains ne passent pas au lave-vaisselle, or, ils ne sont pas démontables dans la plupart des cas.

Avantages :

Un soup maker à friction est indubitablement plus rapide par rapport au temps de cuisson. Si les modèles classiques prennent environ 30 minutes pour faire une recette de soupe, celui-ci affiche une prouesse autour de 5 min. Son efficacité est irréprochable. Vous ne trouverez aucun morceau non broyé dans votre soupe à la fin de la préparation.

Inconvénients :

La machine à soupe à friction se consacre entièrement à la préparation de ce type d’aliment. Ce n’est pas forcément une mauvaise chose, sauf quand on souhaite concocter d’autres plats. Mais dans ce cas, il suffit de choisir un autre appareil plus polyvalent. Par conséquent, vous ne trouverez pas un réglage de température sur un soup maker à friction, ni plusieurs choix de programme. En plus, il est assez bruyant avec un niveau sonore d’environ 80 dB.

C’est pour qui ?

C’est le soup maker parfait pour ceux qui ne cherchent qu’à faire de la soupe. Rapide et efficace, il saura satisfaire ces utilisateurs, et par-dessus le marché les cuisiniers professionnels.

Soup maker ou Babycook

Soup maker

Le soup maker dispose de suffisamment de puissance pour cuire une soupe en moins de temps. À part le mixage des ingrédients, il s’occupe également du chauffage jusqu’à la cuisson. Son utilisation est relativement facile et il convient à tous les légumes et condiments. Ses fonctions offrent un gain de temps considérable. Et le résultat est irréprochable. La mixture est bien lisse et le goût conservé. Avec les réglages disponibles, on peut choisir entre une texture veloutée ou moulinée.

Babycook

Le Babycook est spécialement dédié aux nourritures de bébés. Les accessoires livrés avec cette machine, mais aussi sa conception sont particulièrement pensés pour cette utilisation. Parmi les équipements les plus prisés, la boule saveur se trouve en tête de liste. Respectueuse de la sensibilité des bébés, elle permet d’ajouter de la saveur grâce aux épices et condiments et sans altérer la texture et l'apparence des plats préparés. Certains modèles possèdent un bol de très petite capacité, d’autres sont plus larges. D’ailleurs, il existe tellement de déclinaisons de ce produit sur le marché comme le Babycook Solo, Duo, Original ou Original Plus. Les parents ont donc l’embarras du choix.

Verdict

Il va sans dire que le Babycook est bien meilleur si l’objectif est de trouver un appareil pour préparer les repas de votre tout petit. Certes, vous pouvez aussi le faire sur votre soup maker, mais plusieurs des fonctionnalités du Babycook sont ici absentes. De même, il est clair que l’appareil à soupe est plus approprié pour satisfaire toute la famille. Si vous êtes un parent soucieux du bien-être de tous vos proches, il vaut mieux acquérir les deux.

Les meilleures marques de soup maker

Selon nous, les meilleures marques de soup maker en 2023 sont Philips, Moulinex, Domo, Russell Hobbs et Tristar  :

• Philips

  Philips est un géant de l’électronique. Ses produits se répartissent dans trois domaines, à savoir la santé, le ménage et l’éclairage. C’est à travers les gadgets et appareils novateurs que la marque contribue à l’amélioration de la vie quotidienne. On les reconnait par leur qualité de fabrication sur laquelle se base la confiance des utilisateurs.

• Moulinex

  Moulinex domine le marché des appareils électroménagers de cuisine. Aux côtés du soup maker et du blender chauffant se trouvent d’autres outils comme la friteuse, le gaufrier ou le robot de cuisine entre autres. Ce fabricant tient à une prise en main facile et fait en sorte de présenter cette qualité dans tous ses produits.

• Domo

  À l’instar de Moulinex, Domo est un incontournable sur le marché de l’électroménager. Il propose des appareils utilisés en cuisine, dont le stérilisateur de bocaux, la friteuse, le soup maker ou encore le gaufrier. À cela s’ajoutent d’autres produits pour le ménage et le soin du corps. Moulinex a toujours su adapter ses solutions aux attentes du public.

• Russell Hobbs

  On connait cette marque pour ses bouilloires, cafetières et grille-pains. Elle met en avant les matériaux de qualité et fiables pour apporter du design et de la robustesse à ses produits. Les soup maker Russell Hobbs séduisent les utilisateurs qui cherchent de l’innovation sans trahir les caractéristiques traditionnelles de l’appareil. Par ailleurs, l’enseigne ne délaisse pas les anciennes bonnes pratiques malgré l’innovation apportée dans ses productions.

• Tristar

  Une marque française mettant l’accent sur le rapport qualité/prix, Tristar fabrique divers appareils de cuisine dans le milieu de gamme. Ce n’est donc pas étonnant de voir que sa gamme de produits est dominée par des modèles standards souvent dépourvus de fonctionnalités trop avancées. Tristar figure parmi les meilleures marques pour les petits budgets.

Pourquoi acheter un (bon) soup maker ?

Des préparations diverses

Le soup maker est bien meilleur que tout autre appareil dans la préparation de soupes. Mais à part cela, il est aussi plébiscité pour sa capacité à prendre en charge d’autres plats. Il est votre allié par excellence quand il faut s’attaquer à des ingrédients à réduire en purée. Les meilleures marques accompagnent leur matos de recettes tout aussi tentantes les unes que les autres.

Simple d’utilisation

À l’apparence assez sophistiquée, le soup maker se démarque pourtant par sa simplicité d’utilisation. Surtout quand on se sert du mode automatique. Il n’y a presque aucune chose à faire. On actionne le mode Soupe et on attend. La machine configure elle-même les paramètres requis pour un résultat optimal.

Conception sécuritaire

Vous retrouvez sur cet appareil plusieurs dispositifs de sécurité comme le couvercle verrouillable. Le soup maker contient en permanence d’aliments chauds à tel point que la présence de ce système est bien rassurante. Vous ne risquez pas de vous brûler ou de brûler quelqu’un si jamais l’appareil vient à tomber. Sur le corps de la cuve, les meilleurs modèles sont équipés d’un revêtement spécifique pour prévoir les risques de brûlures. Enfin, vous pouvez profiter d’un système de lutte contre la surchauffe.

Préparation rapide

Un soup maker à résistance prépare une soupe en 30 minutes en moyenne, tandis que l’appareil à friction le fait en 5 minutes. Voyez par vous-même le temps que vous gagnez en l’utilisant. C’est une excellente solution pour vous dépanner rapidement en rentrant du travail le soir.

Cuisine saine et savoureuse

Vous utilisez des ingrédients frais pour avoir un plat bien équilibré, mais aussi adapté à tous les goûts. Vous ne serez pas déçu par la saveur de votre soupe fait maison, préparée en quelques minutes et avec les meilleurs épices et condiments. Un repas sain et à base de légumes à portée de main.

Sources et références

Historique