Les 4 meilleurs cuiseurs basse température

Voici un généreux faitout de 8,5 litres qui vous permettra de cuisiner facilement viandes, volailles, fruits ou légumes à basse température. Doté d’un réglage de température entre 45 et 90°C, ce cuiseur basse température propose aussi un minuteur de 72 heures ainsi qu’un contrôle optimal de la température à plus ou moins 0,5°C près. Votre repas mijote longtemps à une température inférieure à 100°C pour en conserver les saveurs naturelles.

Le plateau de cuisson du Profi Cook PC-SV 1112 est recouvert d’antiadhésif pour empêcher les aliments de s’y coller. Le couvercle en verre vous permet de constater d’un coup d’œil comment évolue votre préparation. En plus de cuire à basse température, le Profi Cook PC-SV 1112 dispose également d’une fonction yaourtière et d’une fonction de maintien au chaud. Sa puissance de 520 W garantit son efficacité dans ses diverses tâches.

Cuisiner devient un plaisir quand on dispose des bons équipements. Ce cuiseur basse température Russel Hobbs 25630-56 permet en effet la cuisson sous vide de vos viandes et de vos légumes. D’un volume généreux de 6,5 litres, il supporte facilement la ration d’une grande famille, quels que soient les aliments que vous souhaitez mijoter. Il dispose de 2 emplacements pour la sonde de température, et le tout est verrouillé par le couvercle. Plus besoin de surveiller vos aliments toutes les secondes : les réglages opérés sur ce cuiseur basse température sont précis. En plus, sa puissance moyenne de 350 W garantit des cuissons homogènes.

Avec le cuiseur basse température Russel Hobbs 25630-56, vous êtes libre de préparer tous les repas de vos envies, du rôti aux légumes. L’affichage numérique avec écran LED vous donne un aperçu instantané du déroulement de votre cuisson. Les grandes poignées thermo-isolées facilitent la prise en main de ce grand mijoteur. Le pot intérieur fabriqué en céramique peut passer au lave-vaisselle sans risque de s’endommager.

Le cuiseur Severin SV 2447, à tarif très compétitif, se démarque par sa grande performance. La cuve du SV 2447 est plus petite que celle de ses concurrents. Mais bien qu’elle ne fasse que 6 litres, elle peut accueillir des aliments pour une demi-douzaine de personnes. Côté technique, ce cuiseur basse température a tout pour séduire les amateurs de plats gastronomiques. Si cet appareil est tellement facile à utiliser, c’est surtout en raison de son afficheur en façade et de ses multiples commandes. Minuteur programmable jusqu’à 24 h, alarme qui sonne en fin de cuisson, thermostat réglable de 40 à 99 °C.

L’entretien de ce cuiseur est relativement facile grâce à ses pièces composantes amovibles. Ce modèle ne fait aucune distinction entre les sacs utilisés pour la cuisson, mais le fabricant recommande l’utilisation d’un appareil soude-sac de sa fabrication, soi-disant pour parfaire la cuisson sous vide ou à vapeur de vos recettes. La qualité de fabrication allemande ne vous décevra pas.

Pour conserver au mieux les nutriments des aliments, rien de mieux qu’un cuiseur basse température à fonction sous vide comme le Klarstein Tastemaker Compact. Les réglages de température de cet appareil sont ultra précis, à 0,2°C près, pour réussir tous vos plats comme il se doit. À travers la douce cuisson que fournit ce cuiseur basse température, tout le goût naturel des aliments imprègne la préparation pour avoir des saveurs délicieuses. Sa capacité d’absorption d’eau varie entre 5 et 22 litres.

Après avoir emballé sous vide vos aliments frais, aussi bien la viande que les légumes, mettez-les dans le cuiseur basse température, faites les réglages nécessaires (température de 0 à 99°C) et laissez le Klarstein Tastemaker Compact s’occuper du reste. Grâce à l’écran digital, vous verrez les détails de vos paramètres de cuisson. Ce cuiseur basse température deviendra vite votre allié favori en cuisine, car il vous concocte des plats délicieux et riches en nutriments.