Les 4 meilleurs miels d'oranger

Nous avons comparé 25 miels d'oranger de Famille Mary, Rigoni Di Asiago, Apiterapia et plus pour trouver les meilleurs en 2024.

Auteur : Irfann
Recherche par Irfann
Éditeur : Gérard Kamal
Vérifié par Gérard Kamal

Envie de changer de miel pour tester autre chose que celui que vous utilisez/consommez habituellement ? Et si vous vous laissiez tenter par le miel d’oranger ? Ce délice va sûrement éveiller vos sens avec son goût floral délicat. Le plus intéressant, c’est que ce nectar sucré ne se limite pas à ravir les papilles ; il apporte aussi toute une série de bienfaits pour la santé, comme la réduction du stress et l’amélioration de la digestion. Cela vous intéresse ? Découvrez notre sélection des meilleurs miels d’oranger pour cette année.

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Indépendance : Nous n'acceptons aucune publicité ni aucun placement de produit. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les miels d'oranger qui sont vraiment les meilleurs.

Rigueur : Nous avons effectué plus de 19 heures de recherches pour réaliser ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail un peu plus loin si vous souhaitez en savoir plus.

Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleurs miels d'oranger de 2024.

Le meilleur miel d'oranger en 2024

Le choix de la rédaction miel d'oranger - Famille Mary Vergers de Valence 360g

Miel d'oranger Famille Mary Vergers de Valence 360g

Ce miel d'oranger, c'est clairement le préféré d’un grand nombre de Français. Et pour cause, son petit parfum est juste irrésistible. Et dès que vous ouvrez le pot, vous êtes accueilli par une odeur subtile et délicatement orangée qui vous charme instantanément.

On aime

  • Récolte et préparation soignée
  • Très doux
  • Parfum délicat
  • Prix abordable
  • Goût exceptionnel
  • Convient à diverses recettes sucrées
  • Contrôlé en laboratoire

On aime moins

  • Rien à signaler
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Ce miel d’oranger vient tout droit des vergers bien entretenus à Valence, une localité célèbre en Espagne pour ses agrumes de grande qualité. Il est récolté avec soin, puis mis en pot dans l’atelier artisanal de l’entreprise familiale. Avec son pot de 360 g à moins de 10 euros, ce miel d’oranger est non seulement abordable, mais aussi idéal pour se faire plaisir avec une petite douceur de temps en temps. Sa couleur dorée et claire, c’est tout à fait ce à quoi on s’attend du miel d’oranger, reflétant toute la finesse de sa provenance et de la manière dont il a été préparé. Sa texture bien liquide, c’est le signe qu’il a été récolté à froid, ce qui lui permet de garder toutes ses propriétés naturelles intactes.

Qu’en est-il du goût ? Le miel d’oranger Famille Mary a un arôme d’orange bien prononcé, mais il sait rester subtil pour ne pas dominer les saveurs des plats auxquels il est ajouté. Vous pouvez tout à fait l’utiliser pour sucrer vos boissons chaudes préférées ou le rajouter dans votre yaourt pour une petite note sucrée. Il est aussi parfait pour faire des pains d’épices ou des gâteaux au miel, ou pour recouvrir vos tartines d’une couche fine. Sachez également que tout a été contrôlé en laboratoire. De cette manière, vous êtes sûr d’avoir entre les mains un produit non seulement super bon, mais aussi des plus fiables.

ProvenanceEspagne
ConsistanceLiquide
SaveurSubtil et suave
CouleurDoré clair
Contenance360 g
ProvenanceEspagne
ConsistanceLiquide
SaveurSubtil et suave
CouleurDoré clair
Contenance360 g
Matière du contenantVerre
Cru ou pasteuriséCru
Avec gelée royale
Sans additifs

Le meilleur miel d'oranger d'entrée de gamme

miel d'oranger - Rigoni di Asiago 300g

Miel d'oranger Rigoni di Asiago 300g

Cette délicieuse création de Rigoni di Asiago, c'est tout le soleil de l'Italie capturé dans un pot de miel. Avec sa texture crémeuse, presque comme celle du miel de mandarinier, ce miel d'oranger invite carrément à la gourmandise, surtout au petit déjeuner.

On aime

  • Excellent rapport qualité/prix
  • Texture crémeuse facile à étaler
  • Goût délicieux et subtil
  • Pot en verre

On aime moins

  • Rien à signaler
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Ce miel d’oranger est un produit à part : il se distingue par sa consistance crémeuse. Ce choix n’est pas anodin puisqu’il est obtenu grâce à une transformation à température ambiante. C’est malin, parce que ça évite de chauffer le miel, ce qui permet de conserver ses qualités nutritionnelles et son goût. Recommandé pour les matins où chaque minute compte, ce miel de fleurs d’orange peut être étalé sur du pain ou des croissants, sans risque de couler partout. Et malgré sa consistance épaisse, il n’irrite pas la gorge. Pour ceux qui aiment adoucir leur tisane avec une touche de miel, celui-ci se mélange très bien, même s’il faut peut-être un petit peu plus de temps pour le dissoudre, comparé aux miels plus fluides.

Le goût du miel lui-même est délicieux. Il a une note d’orange assez discrète, qui va sembler légère pour certains. Mais en général, il fait l’unanimité aussi bien chez les petits que chez les grands. C’est l’idéal pour ceux qui cherchent une saveur douce qui ne prend pas le dessus sur tout le reste. Côté porte-monnaie, le miel d’oranger de Rigoni di Asiago, c’est un bon plan. Pour moins de 6 euros, vous avez droit à un pot de taille modeste, mais largement suffisante pour explorer les délices du miel d’oranger sans engager une dépense importante. Pour l’emballage, le miel est présenté dans un pot en verre, ce qui est un vrai plus, surtout à ce prix-là.

ProvenanceItalie
ConsistanceCrémeuse
SaveurTrès légèrement fruité
CouleurAmbre clair
Contenance300 g
ProvenanceItalie
ConsistanceCrémeuse
SaveurTrès légèrement fruité
CouleurAmbre clair
Contenance300 g
Matière du contenantVerre
Cru ou pasteuriséCru
Avec gelée royale
Sans additifs

Le meilleur miel d'oranger haut de gamme

miel d'oranger - Apiterapia avec de la gelée royale 300g

Miel d'oranger Apiterapia avec de la gelée royale 300g

En plus de ses vertus antioxydantes, ce miel d'oranger Apiterapia est enrichi à la gelée royale, connue pour ses effets bénéfiques sur l'énergie et la vitalité. Il représente une option à ne pas manquer pour les sportifs et tous ceux qui mènent une vie active.

On aime

  • Extrêmement riche en nutriments
  • Saveur plaisante et équilibrée
  • Excellente alternative au sucre
  • Démarche d'apiculture durable
  • Présentation soignée

On aime moins

  • Prix élevé
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Au premier abord, le prix de ce pot de 300 g de miel d’orange peut faire un peu peur, mais laissez-nous vous dire que chaque détail de ce produit vaut son coût. Venant d’Espagne, le miel d’oranger Apiterapia est fabriqué selon des normes de qualité très strictes. Mais ce qui le rend vraiment spécial, c’est qu’il contient 4% de gelée royale fraîche, soit 12 g. Cette dernière, une substance précieuse que les abeilles produisent pour nourrir leur reine, est un véritable superaliment rempli de nutriments essentiels pour la santé.

La saveur de ce miel d’oranger, c’est quelque chose : subtile et bien équilibrée, elle vous propose une douceur avec juste ce qu’il faut d’acidulé. Très polyvalent, ce miel s’accorde à merveille avec une multitude de boissons et de plats. Vous pouvez l’utiliser pour remplacer le sucre dans votre thé, votre café, votre lait ou votre jus. Et si vous voulez tenter quelque chose d’un peu plus élaboré, essayez-le avec différents types de fromages pour une touche gastronomique vraiment raffinée.

Avec sa couleur ambre foncé et son arôme floral captivant, ce miel d’oranger ne cache pas son origine authentique : il vient exclusivement des fleurs d’oranger sauvages. Cette provenance est un vrai plus, car elle garantit un miel sans aucun pesticide ni engrais chimique. Enfin, chaque pot de miel d’oranger Apiterapia est présenté avec soin dans un emballage des plus élégants. Ça reflète vraiment la qualité haut de gamme de ce produit d’exception.

ProvenanceEspagne
ConsistanceLiquide
SaveurLégèrement acidulé
CouleurAmbre foncé
Contenance300 g
ProvenanceEspagne
ConsistanceLiquide
SaveurLégèrement acidulé
CouleurAmbre foncé
Contenance300 g
Matière du contenantVerre
Cru ou pasteuriséCru
Avec gelée royale
Sans additifs

Une alternative bio pour les gourmands

miel d'oranger - Bona Mel 900g

Miel d'oranger Bona Mel 900g

Ce gros pot de 900 g de miel d’oranger sera le choix parfait pour les familles nombreuses. On n’a pas lésiné sur la qualité pour autant : la texture est bien liquide comme il faut, le parfum est juste à point, et le goût capte à merveille l'essence des fleurs d'oranger.

On aime

  • Quantité généreuse
  • Parfum bien dosé
  • Goût ni trop sucré ni trop fort

On aime moins

  • Nécessite un stockage et une manipulation soignés
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Produit en Espagne, et plus précisément dans la jolie et ensoleillée province d’Alicante, ce miel d’oranger est exempt de pesticides et produits chimiques. Il offre une composition pure et naturelle, en accord avec les principes de l’apiculture biologique. Vous aurez droit à un pot de 900 g. Il va sans dire que ce miel d’oranger sera parfait pour ceux qui consomment beaucoup de miel, notamment les familles nombreuses. Au premier coup d’œil, sa belle couleur ambrée et sa texture fluide montrent clairement qu’il est prêt à tout. Que vous prévoyiez de l’utiliser dans une recette, de l’ajouter à un gâteau, ou le verser sur vos céréales au petit-déjeuner, ce miel s’adapte à toutes les occasions en cuisine.

Quand vous ouvrez le pot, un parfum délicat s’échappe, assez prononcé pour charmer vos sens sans être envahissant. Une fois en bouche, ce miel d’oranger Bona Mel dévoile toute sa personnalité : une touche subtile d’orange et une douceur exquise qui va régaler les palais les plus fins. Cela dit, il a une légère tendance à cristalliser assez vite. Pour garder au mieux sa texture liquide et toutes ses qualités, l’idéal c’est de le stocker à une température ambiante stable, disons entre 18 et 20 °C. Et n’oubliez pas de bien refermer le couvercle après chaque utilisation.

ProvenanceEspagne
ConsistanceLiquide
SaveurSubtil et doux
CouleurAmbre foncé
Contenance900 g
ProvenanceEspagne
ConsistanceLiquide
SaveurSubtil et doux
CouleurAmbre foncé
Contenance900 g
Matière du contenantVerre
Cru ou pasteuriséCru
Avec gelée royale
Sans additifs

Tableau comparatif des meilleurs miels d'oranger

Voici notre classement des meilleurs miels d'oranger de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest.

Aucun produit sponsorisé
Ce comparatif ne contient aucun produit sponsorisé.
Choix de la rédaction Meilleure alternative
 - Famille Mary Vergers de Valence 360g
 - Rigoni di Asiago 300g
 - Apiterapia avec de la gelée royale 300g
 - Bona Mel 900g
Famille Mary Vergers de Valence 360g Rigoni di Asiago 300g Apiterapia avec de la gelée royale 300g Bona Mel 900g
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Ce miel d'oranger, c'est clairement le préféré d’un grand nombre de Français. Et pour cause, son petit parfum est juste irrésistible. Et dès que vous ouvrez le pot, vous êtes accueilli par une odeur subtile et délicatement orangée qui vous charme instantanément. Cette délicieuse création de Rigoni di Asiago, c'est tout le soleil de l'Italie capturé dans un pot de miel. Avec sa texture crémeuse, presque comme celle du miel de mandarinier, ce miel d'oranger invite carrément à la gourmandise, surtout au petit déjeuner. En plus de ses vertus antioxydantes, ce miel d'oranger Apiterapia est enrichi à la gelée royale, connue pour ses effets bénéfiques sur l'énergie et la vitalité. Il représente une option à ne pas manquer pour les sportifs et tous ceux qui mènent une vie active. Ce gros pot de 900 g de miel d’oranger sera le choix parfait pour les familles nombreuses. On n’a pas lésiné sur la qualité pour autant : la texture est bien liquide comme il faut, le parfum est juste à point, et le goût capte à merveille l'essence des fleurs d'oranger.
Provenance Espagne Italie Espagne Espagne
Consistance Liquide Crémeuse Liquide Liquide
Saveur Subtil et suave Très légèrement fruité Légèrement acidulé Subtil et doux
Couleur Doré clair Ambre clair Ambre foncé Ambre foncé
Contenance 360 g 300 g 300 g 900 g
Matière du contenant Verre Verre Verre Verre
Cru ou pasteurisé Cru Cru Cru Cru
Avec gelée royale
Sans additifs
Meilleur prix

Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment nous avons choisi

Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nous avons suivi une méthode de travail rigoureuse qui combine l'analyse des principaux guides d'achats du web, notre propre évaluation de chaque produit, et les avis de centaines d'utilisateurs. Nous utilisons la même méthode de recherche pour tous nos guides d'achat. Par conséquent, si vous êtes familiers de notre travail, n'hésitez pas à passer directement à la partie suivante. Sinon, voici, pas à pas, comment nous avons procédé :

Nous avons commencé par étudier les guides internationaux les plus fiables et français (quechoisir.org, domaine-chezelles.com, lamiellerie.fr, maymiel.com, mielfrancais.fr, doctissimo.fr, secretsdemiel.com et apiculture.net). Nous avons également avons parcouru la presse spécialisée. et visionné des tests sur YouTube pour être sûrs de ne rien oublier.

Cette recherche préliminaire nous a permis d'identifier les marques les plus populaires (Famille Mary, Rigoni Di Asiago, Apiterapia, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte. En combinant toutes ces informations, nous avons effectué une première préselection de 25 miels d'oranger parmi les plus populaires.

Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nous avons analysé les tendances de recherche sur Google et consulté plusieurs centaines d'avis clients. Tout cela nous a aidés d'une part à mieux percevoir les besoins réels de la majorité des consommateurs et, d'autre part, à identifier les produits les plus critiqués à retirer de notre sélection.

Nous avons ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et nous les avons confrontées aux critères précédemment identifiés (la provenance, la consistance, la pureté du miel, avec ou sans gelée royale ?, le label ab, etc.). Nous avons également tenu compte des impératifs et souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, marque, etc.). Au terme de tout ce processus de recherche, nous avons sélectionné les meilleurs miels d'oranger en 2024.

Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nous avons effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : nous avons regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ , etc.

C'est uniquement après tout ce travail de recherche que nous avons effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleurs miels d'oranger en 2024.

Critères de choix importants

Comment choisir son miel d'oranger ?

Même si ça peut sembler compliqué au début, choisir du bon miel d'oranger se fait de la même façon que choisir n'importe quel autre miel. Il suffit de vous pencher sur des critères simples comme son origine ou sa méthode de fabrication. Ne vous en faites pas, nous sommes là pour vous aider à y voir plus clair.

Comment choisir : miel d'oranger

Critère n°1 : La provenance

Lorsque vous cherchez du bon miel d’oranger, le premier critère à vérifier, c’est son origine. En effet, connaître d’où vient le miel peut vous en dire long sur sa qualité, sa fraîcheur et même ses bienfaits pour la santé. Prenez l’exemple du miel d’oranger qui vient des coins ensoleillés de l’Espagne, une vraie pépite. Ces régions méditerranéennes ont le climat idéal pour que les orangers et les citronniers prospèrent, donnant au miel un goût unique très prisé.

Prenez le temps de bien lire les étiquettes. Des fois, les infos concernant la provenance du miel sont floues. S’il vient de plusieurs endroits, cela peut altérer les qualités spécifiques du miel d’oranger pur. Certes, des pays comme la Chine et l’Argentine exportent aussi leur miel, mais la qualité peut ne pas atteindre celle des miels espagnols ou italiens. Pour être sûr de ce que vous achetez, pourquoi ne pas vous tourner vers un apiculteur local ou des fournisseurs reconnus comme la Famille Mary ? C’est une manière sûre de savoir ce que vous mettez sur votre table.

Critère n°2 : La consistance

Le miel d’oranger est connu pour proposer des saveurs douces et des notes florales légères. Il a cette texture fluide qui le rend pratique pour plein d’usages. À titre d’exemple, il glisse tout seul sur un yaourt, se mélange à merveille dans une tisane chaude, ou encore il donne ce petit plus à vos crêpes ou autres desserts.

Des fois, vous pouvez tomber sur du miel d’oranger un peu plus épais, voire crémeux, ou même avec de petits grains, même si ce n’est pas courant. Ces versions-là sont excellentes pour tartiner sur une tranche de pain sans risquer de tout voir dégouliner à travers les trous du pain. C’est donc idéal pour un petit déjeuner ou un goûter où vous voulez savourer chaque bouchée sans vous en mettre partout.

Un petit conseil au passage : si le miel d’oranger prend son temps pour cristalliser après qu’il a été mis en pot, c’est souvent bon signe. Cela veut dire que le miel d’oranger est pur et de bonne qualité. Mais si vous voyez un pot où le miel est déjà tout trouble ou cristallisé, ça peut être le signe qu’il n’est pas de première fraîcheur ou qu’il a été mal conservé.

Critère n°3 : La pureté du miel

Pour vraiment profiter des bienfaits du miel d’oranger, autant sur le plan sanitaire que gustatif, assurez-vous qu’il soit pur. Vous ne voulez pas d’un miel dilué avec de l’eau ou du sirop de glucose, parce que ça gâche le goût et ça se conserve mal ? Heureusement, il y a une astuce toute simple pour tester la pureté de votre miel d’oranger. Ça ne vous prendra que 2 pots de miel, de préférence de sources différentes, mais avec la même quantité et à la même température. Voici ce que vous devrez faire :

  • Prenez vos 2 pots de miel et assurez-vous qu’ils sont bien fermés.
  • Mettez les 2 pots à l’envers, en même temps.
  • Observez comment les bulles remontent à travers le miel dans chaque pot.

Si le miel contient plus d’eau, les bulles vont monter plus rapidement. Pourquoi ? Parce que l’eau est moins visqueuse que le miel pur, donc les bulles d’air traversent plus rapidement le miel qui a été coupé. Par contre, dans un miel pur et de bonne qualité, les bulles vont grimper lentement, vu que le miel est plus épais.

Critère n°4 : Avec ou sans gelée royale ?

Lors de vos recherches, il est fort probale que vous tombiez sur le terme « gelée royale » et vous vous demandez ce que c’est ? Il s’agit d’une substance que les abeilles ouvrières fabriquent pour la reine, et c’est reconnu comme un superaliment. En effet, la gelée royale est incroyablement riche en nutriments et elle offre donc plusieurs vertus pour la santé.

De temps en temps, vous pouvez trouver du miel d’oranger qui en contient un peu, mais c’est très rare et la quantité ne dépasse généralement pas 10% de la contenance totale. Attention toutefois, ça a un prix. Comme la gelée royale est un ingrédient précieux et pas donné, les miels qui en sont enrichis peuvent coûter plus cher que les autres. Alors si vous tombez sur une petite merveille de miel enrichi de gelée royale, vous savez maintenant pourquoi son prix peut être plus élevé.

Critère n°5 : Le label AB

Si vous voyez le logo AB ou Agriculture Biologique sur un pot de miel d’oranger, cela signifie que vous avez entre les mains un produit respectueux de l’environnement. Effectivement, les abeilles qui ont produit ce miel n’ont pas été traitées avec des antibiotiques. Elles ont butiné sur des fleurs issues de cultures bio ou naturellement sauvages, sans trace de pesticides ou d’engrais chimiques.

Par ailleurs; pendant l’hiver, ces petites ouvrières ont été nourries uniquement avec du bio. Opter pour un miel estampillé AB, c’est donc un bon choix pour soutenir des méthodes d’apiculture durable qui prennent soin de notre planète. En plus de faire un geste pour l’environnement, vous vous assurez que le miel que vous dégustez est de top qualité, sans aucun produit chimique louche.

Critère n°6 : La contenance

Lorsque vous achetez du miel d’oranger, vous allez constater que celui-ci se présente en plusieurs contenances, pour tous les goûts et besoins. Dans la plupart des magasins ou sur la plupart des marketplaces en ligne, vous trouverez des pots standards comme 500 g, 1 kg, 2 kg, et même parfois 3 kg. Ces gros pots sont recommandés pour les personnes qui consomment beaucoup de miel.

Mais, si vous avez l’occasion de faire un tour chez un apiculteur ou dans une boutique un peu spécialisée, vous pourriez tomber sur des formats plus compacts, du genre 300 ou 350 g. Ces petits pots sont pertinents pour ceux qui veulent essayer différents types de miel sans se ruiner. En plus, ils sont parfaits pour faire un petit cadeau ou tout simplement pour profiter du miel d’oranger à son meilleur.

Comment produire du miel d’oranger ?

Les meilleurs miels d'oranger 1

Le miel d’oranger, c’est un produit de la nature à l’image des autres miels, avec des abeilles assidues qui butinent le nectar et pollinisent les fleurs d’oranger pour nous donner ce délice. Vous êtes-vous toujours demandé comment ça marche ? Vous avez de la chance, nous allons justement parler des différentes étapes qui mènent à l’obtention du miel d’oranger.

Étape 1 : Placement des ruches

Au tout début du printemps, les apiculteurs déplacent les ruches tout près des champs où les orangers sont en pleine floraison. Cela garantit que les abeilles vont se jeter directement sur ces fleurs d’oranger au lieu d’aller butiner ailleurs parce qu’elles sont non seulement jolies, mais aussi très parfumées à ce moment-là.

Étape 2 : Collecte du nectar

Quand les abeilles sortent de la ruche, elles se mettent au travail : elles vont de fleur en fleur en utilisant leur langue, qu’on appelle le proboscis, pour aspirer le nectar. Chaque abeille peut visiter des milliers de fleurs en une seule journée. Elles stockent tout ce nectar dans une sorte de poche spéciale dans leur estomac. Et dès que cette dernière est remplie, elles retournent à la ruche.

Étape 3 : Transformation en miel

Une fois de retour à la ruche, le véritable travail des abeilles ouvrières commence. Elles se mettent à transformer le nectar en miel. Comment ? Elles passent le nectar les unes aux autres, le régurgitant puis le réingérant encore et encore. Ce petit processus rend le miel plus facile à conserver et ça lui donne aussi cette texture onctueuse ainsi que cette douceur qu’on aime tant.

Étape 4 : Séchage et stockage

Après sa transformation, le miel est stocké dans les petites cellules de cire de la ruche qu’on appelle alvéoles. Mais le travail des abeilles n’est pas fini. Elles se mettent ensuite à battre des ailes de manière synchronisée pour faire circuler l’air et évaporer l’eau contenue dans le miel. C’est cette étape qui rend le miel plus épais. Et quand celui-ci a une bonne consistance (pas trop liquide, pas trop solide), les abeilles scellent les alvéoles avec un couvercle de cire pour conserver efficacement le miel.

Étape 5 : Récolte du miel

Quand il est temps de passer à la récolte, les apiculteurs ouvrent les ruches avec soin et retirent les cadres gorgés de miel. Pour extraire ce miel sans tout casser, ils utilisent des extracteurs de miel. Ces machines fonctionnent sur le principe de la force centrifuge, un peu comme quand vous essorez une salade.

Étape 6 : Mise en bouteille

Après l’extraction, on passe au filtrage du miel. L’objectif ici, c’est d’enlever les petits morceaux de cire ou les autres petites impuretés qui pourraient s’y trouver. Une fois qu’il est bien propre, on le met en bouteilles dans des contenants adéquats (souvent des pots en verre). Une fois que tout cela est fait, direction les étagères des magasins ou directement chez les consommateurs.

Quel type de miel d'oranger choisir ?

Quand vous faites votre choix de miel d’oranger, vérifiez toujours l’étiquette pour savoir si vous avez affaire à du miel naturel ou du miel pasteurisé. Si vous voyez écrit « miel brut » ou « miel naturel » sur le pot, cela veut dire que le miel n'a pas été chauffé pour être pasteurisé. À l'inverse, s'il s'agit de miel pasteurisé, ce sera mentionné clairement sur l'étiquette. Mais ça ne répond toujours pas à une question fondamentale : quel miel choisir entre cru et pasteurisé ? C'est justement ce qu'on va explorer dans cette partie :

Miel d’oranger cru

Miel d’oranger cru

Aussi appelé miel « brut », il s’agit tout simplement du miel tel qu’il a été extrait de la ruche, sans traitement thermique ou chimique. Lorsqu’il est récolté, l’apiculteur le filtre pour retirer de petits morceaux de pollen, de cire, ou parfois même des abeilles qui n’ont pas survécu. Après ce léger nettoyage, le miel est mis en pot tel quel. Ce type de miel d’oranger est particulièrement apprécié pour ses qualités nutritionnelles : il est riche en nutriments, antioxydants, enzymes, acides aminés et vitamines, tous bénéfiques pour la santé.

Points positifs :

Premièrement, le miel d’oranger cru est connu pour ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes. Les enzymes naturelles du miel brut sont également bénéfiques pour la digestion. C’est aussi une formidable expérience pour les papilles. En effet, chaque pot peut offrir un goût différent, selon l’endroit et la saison de sa production.

Points négatifs :

Le miel cru peut cristalliser plus vite que le miel traité. Cela change sa texture, le rendant moins facile à tartiner ou à dissoudre dans vos boissons.

C'est pour qui ?

Ceux qui préfèrent les produits au naturel, sans transformation, devraient s’intéresser au miel d’oranger cru. Il est idéal pour les gourmets et les connaisseurs qui adorent explorer et comparer les différentes saveurs de miel selon leur origine et la saison de récolte.

Miel d’oranger pasteurisé

Miel d’oranger pasteurisé

Le miel d’oranger pasteurisé a été chauffé à haute température. Ce procédé, qu’on appelle la pasteurisation, sert à éliminer les impuretés comme les particules de pollen ou de cire. Cela aide aussi à prolonger la durée de conservation du miel en tuant les micro-organismes. Par contre, il faut savoir que ce petit coup de chaleur peut diminuer certaines des grandes qualités du miel, comme les enzymes et les nutriments qui boostent ses effets bénéfiques pour la santé.

Points positifs :

Les levures et les bactéries qui pourraient abîmer le miel d’oranger sont éliminées, ce qui prolonge forcément la durée de conservation du miel pasteurisé. En plus, ce traitement rend ce dernier plus clair et plus lisse.

Points négatifs :

Même si le miel d’oranger pasteurisé a une belle apparence et une longue durée de conservation, il ne possède pas autant de bienfaits pour la santé ni le goût riche et authentique que l’on trouve dans le miel brut.

C'est pour qui ?

Les personnes qui utilisent surtout le miel pour sucrer leur café ou leur thé, ou pour cuisiner seront ravies par ce type de miel d’oranger.

Miel d’oranger dans un pot en verre ou dans un pot en plastique ?

En dehors du type, le conditionnement est l’autre point à ne pas négliger lorsque vous choisissez du miel d’oranger. Alors, en verre ou en plastique ? Votre choix peut influencer la conservation, la pureté du miel et même sa praticité d’utilisation. Jetons un œil à ce que chacun de ces matériaux a à offrir.

Miel d’oranger dans un pot en verre

Le miel conditionné dans des pots en verre est souvent vu comme la meilleure option pour plusieurs raisons. Déjà, le verre c’est neutre : il ne réagit pas chimiquement avec le miel. De ce fait, la pureté et le goût authentique du miel restent intacts plus longtemps. Les pots en verre ne libèrent pas non plus de substances qui pourraient changer la qualité ou l’arôme du miel. En plus, côté look, ce genre de contenant donne un petit côté chic à votre cuisine ou constitue un cadeau sympa quand vous voulez impressionner quelqu’un.

Miel d’oranger dans un pot en plastique

D’un autre côté, le miel d’oranger mis en pot en plastique pose certains problèmes. D’abord, le plastique peut réagir avec le miel, surtout si le contenant n’est pas spécifiquement fait pour être en contact avec des aliments ou s’il est exposé à des températures élevées. Vous l’avez deviné, cela peut altérer le goût et la qualité du miel. En plus, le plastique laisse passer un peu d’air et d’autres contaminants, ce qui va raccourcir la durée de vie du miel. Du coup, il vaut mieux consommer le miel en plastique assez rapidement, idéalement dans l’année. Cela dit, il faut bien leur accorder cela, les contenants en plastique coûtent généralement moins cher. Ils résistent également mieux aux chocs, pratiques pour transporter du miel avec beaucoup moins de risques de casse en cas d’accident.

Verdict

Pour conserver votre miel d’oranger, rien de tel que les pots en verre. Ils sont champions toutes catégories pour préserver la fraîcheur, le goût et toutes les bonnes qualités du miel, même s’ils peuvent être plus onéreux et plus fragiles. Si vous comptez transporter du miel sur de longues distances, vous pouvez acheter du miel dans des pots en plastique et transvaser le produit dans des pots en verre une fois à destination.

Les meilleures marques de miels d'oranger

Selon nous, les meilleures marques de miels d'oranger en 2024 sont Famille Mary, Rigoni Di Asiago, Apiterapia, Bona Mel et L’Abella Mel  :

Famille Mary

Depuis 1921, Famille Mary, une entreprise familiale d’Anjou, excelle dans la sélection et la récolte de miels d’exception. En plus de ces miels, elle offre toute une variété de produits de la ruche : gelée royale bio, propolis, pollen, des compléments naturels pour le bien-être et des cosmétiques bio. Ses miels d’oranger, en quantité limitée et provenant des vergers de Valence, séduisent par leur parfum subtil et leur goût tout en douceur, le tout proposé à des prix vraiment abordables.

Rigoni Di Asiago

Depuis 1923, Rigoni Di Asiago, une entreprise familiale nichée sur l’Altopiano Di Asiago en Italie, est spécialisée dans les produits naturels de haute qualité. Très engagée dans la protection de l’environnement, elle travaille directement ou en collaboration avec des apiculteurs bio triés sur le volet, pour garantir une qualité constante de ses produits. Connue pour son miel à la texture crémeuse, surtout le miel d’oranger parfait pour égayer les petits déjeuners, Rigoni Di Asiago offre aussi un excellent rapport qualité/prix.

Apiterapia

Apiterapia, une marque qui se concentre sur les produits dérivés de la ruche, comme le miel, la gelée royale, et la propolis, vend principalement ses produits en ligne, notamment sur Amazon. Parmi ses best-sellers, le miel de fleur d’oranger à la gelée royale se fait remarquer par sa belle couleur ambrée claire et son parfum floral.

Bona Mel

Fondée par des apiculteurs espagnols, cette entreprise travaille surtout dans les parcs naturels. Elle gère tout le processus, de la production jusqu’au conditionnement, et met son miel en pot directement sur le lieu de production, ce qui évite tout mélange ou altération. Son miel d’oranger, 100% naturel, est connu pour son goût subtil et doux. La marque se distingue également par sa capacité à fournir une belle quantité de miel d’oranger bio, ce qui n’est pas si courant.

L’Abella Mel

Depuis sa création en 1880, L’Abella Mel est une affaire espagnole qui excelle dans l’art de l’apiculture. Cette entreprise familiale produit du miel et des produits dérivés comme le pollen, la propolis, la gelée royale et la cire d’abeille. Son approche est artisanale, naturelle et durable, un savoir-faire transmis de génération en génération. Leurs miels d’oranger, disponibles en formats généreux (1 kg, 2 kg, 3 kg) à des prix abordables, sont très prisés pour leur goût exquis et leur pureté exceptionnelle.

Pourquoi acheter du miel d'oranger ?

Pourquoi acheter : miel d'oranger

C’est un concentré de minéraux

Saviez-vous que le miel d’oranger est extrêmement riche en minéraux essentiels pour notre corps ? En effet, on y trouve du zinc, du manganèse, du magnésium, du bore, du calcium, du cuivre, du potassium, du sélénium et du sodium. Tous ces minéraux sont très importants pour un grand nombre de choses comme la santé des os, le bon fonctionnement du système immunitaire ou encore la régulation de la pression artérielle.

C’est idéal pour cicatriser rapidement

Si vous vous faites une coupure ou si vous souffrez d’une légère brûlure, appliquer du miel d’oranger sur la zone affectée peut vraiment aider. Pour commencer, le miel aide à diminuer l’enflure et l’irritation, donc vous verrez moins de rougeurs et vous sentirez moins de douleur. Ensuite, il booste la reconstruction des tissus endommagés, ce qui peut accélérer la guérison. Autre chose, le miel réduit aussi le risque d’infection grâce à ses propriétés antimicrobiennes naturelles.

Il éloigne les bactéries

Vous souffrez d’une gorge irritée ou enflée ? Le miel de fleur d’oranger est très utile pour calmer une inflammation. De plus, il s’en prend directement aux microbes qui pourraient être à l’origine de votre infection ou irritation. Pour bien en profiter, pourquoi ne pas vous préparer une petite infusion avant de filer au lit ? Chauffez de l’eau, attendez qu’elle soit assez tiède (attention, l’eau trop chaude pourrait altérer les bienfaits du miel), puis ajoutez une cuillère à café de miel d’oranger.

C’est un excellent anti-stress

Dans le cas où vous vous sentez anxieux ou manquez de sommeil, du miel d’oranger pourrait vous aider à vous relaxer et à dormir plus facilement. Vous pouvez intégrer le miel d’oranger à votre quotidien de plusieurs manières pour profiter de ses effets apaisants. Par exemple, ajoutez-en dans une tisane ou dans un verre de lait chaud après le dîner. C’est une superbe méthode pour préparer votre corps au repos, surtout si vous en faites une habitude chaque soir.

Il favorise de meilleures performances sportives

Avec sa bonne dose de glucides naturels, le miel d’oranger offre une source d’énergie rapide, ce qui est pratique avant ou pendant de gros efforts physiques. Quand un athlète en consomme, il bénéficie d’un coup de boost presque instantané, ce qui peut vraiment aider à tenir la cadence pendant l’entraînement ou la compétition. Le miel d’oranger est aussi là pour faciliter la récupération. Après l’effort, les muscles, un peu malmenés, ont besoin de se réparer et de se renforcer. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et à sa richesse en nutriments, le miel de fleur d’oranger aide à calmer les muscles fatigués et à accélérer leur guérison.

Les astuces à connaître pour votre miel d'oranger

N’exposez pas votre miel d’oranger à l’humidité

Le miel d’oranger, comme tout autre miel, aime absorber l’humidité qui l’entoure. Sauf que lorsqu’il y a trop d’humidité, il risque de fermenter. Par conséquent, sa saveur va certainement changer et sa qualité va se détériorer. Pour éviter ça, assurez-vous que votre pot de miel est toujours bien fermé.

N'hésitez pas à l'incorporer dans vos aliments

Vous pouvez tout à fait utiliser du miel d’oranger pour sucrer vos boissons chaudes, comme un bon thé ou du café. Et dans vos desserts, ça apporte toujours ce petit quelque chose en plus. Si vous êtes plus pâtisserie, rien de tel que du miel de fleurs d’oranger sur des crêpes ou des gaufres pour un pur moment de plaisir. Et pour ceux qui aiment expérimenter, le miel d’oranger peut aussi s’inviter dans vos plats salés. Par exemple, une salade avec une vinaigrette sucrée-salée ou une viande caramélisée grâce à une marinade au miel.

Ne chauffez jamais le miel au-dessus de 35 °C

Poussé au-delà de 35 °C, le miel d’oranger va libérer une toxine néfaste pour la digestion. Dans ce cas, que faire si votre miel a pris un coup de froid et s’est cristallisé ou durci ? Un bain-marie fera l’affaire : chauffez juste un peu d’eau jusqu’à environ 25 °C, donc juste tiède. Ensuite, plongez votre pot de miel fermé dans un récipient plus grand rempli de cette eau très légèrement chaude. Laissez-le reposer là quelques minutes, et vous verrez, votre miel va se ramollir progressivement.

Évitez le miel d’oranger dans l'alimentation de votre nourrisson

Il faut vraiment faire attention à ce que mangent les bébés, surtout pendant leur toute première année. Le miel d’oranger, c’est tout simplement interdit pour les petits de moins d’un an. Pourquoi ? Parce qu’il peut contenir des spores de la bactérie Clostridium botulinum. Ces dernières sont inoffensives pour les adultes, mais chez les tout-petits, elles peuvent provoquer le botulisme infantile, une maladie grave qui s’attaque au système nerveux.

Ne consommez pas de miel juste avant le coucher

Le miel, c’est naturel, mais attention, ça reste assez calorique : on parle de 64 calories pour une simple cuillère à soupe. Et le prendre juste avant de se coucher n’est pas la meilleure des idées. En effet, quand vous allez au lit, le corps doit se reposer et non digérer. Donc, si vous prenez l’habitude de manger du miel avant de dormir, ces calories s’accumulent sans être utilisées. À la longue, ça peut favoriser une prise de poids et même augmenter votre risque de développer du diabète.

Questions fréquentes (FAQ)

Quel miel d'oranger choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleurs miels d’oranger en 2024 sont :

  1. Famille Mary Vergers de Valence 360g
  2. Rigoni di Asiago 300g
  3. Apiterapia avec de la gelée royale 300g
  4. Bona Mel 900g

Quel est le prix d'un miel d'oranger ?

Le prix normal d'un miel d'oranger va de 5 € à 17 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 48 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 22 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur !

Quelles sont les meilleures marques de miels d'oranger ?

D'après nous, en 2024, les meilleures marques de miels d'oranger sont Famille Mary, Rigoni Di Asiago, Apiterapia, Bona Mel et L’Abella Mel.

Où acheter du miel d’oranger ?

Si vous avez envie de vous offrir du miel d’oranger, vous avez plusieurs options. Vous pouvez diriger vers des magasins de produits naturels, des épiceries, ou même jeter un œil en ligne. Les marchés locaux et les foires agricoles sont aussi d’excellents spots pour trouver ce genre de produits. Là-bas, vous aurez la chance de rencontrer directement les apiculteurs. C’est l’occasion rêvée pour discuter avec eux et en apprendre plus sur la fraîcheur du miel, son origine et les méthodes utilisées pour le produire.

D’où vient le miel d’oranger ?

Le miel d’oranger, c’est surtout le produit des fleurs d’oranger, ces jolies petites fleurs qui poussent dans les régions méditerranéennes où le climat est juste parfait pour elles. L’Espagne, la Tunisie, l’Italie et le Maroc sont en tête de liste des producteurs, mais il ne faut pas oublier certaines régions françaises qui produisent aussi ce délicieux miel. Vous trouverez également du miel d’oranger venant de Chine et d’Argentine, mais souvent, il est dit que leur qualité n’atteint pas celle des miels espagnols et italiens.

Quelles sont les caractéristiques du miel d’oranger ?

Le miel d’oranger, vous le reconnaissez tout de suite à sa belle couleur doré clair et à sa texture plutôt fluide. Dès que vous ouvrez le pot, un parfum délicat et envoûtant de fleur d’oranger s’échappe. En bouche, il est doux, avec un goût fruité qui le rend particulièrement populaire parmi les différents types de miel. Les enfants sont particulièrement fans de sa douceur.

Peut-on manger trop de miel de fleur d'oranger ?

Le miel de fleur d’oranger, c’est un vrai délice et il a ses petits plus pour la santé. Mais comme tout le reste, c’est mieux de ne pas en abuser. Vu que c’est assez sucré et concentré, en prendre trop peut vous donner des soucis de ventre comme la constipation, des ballonnements ou tout simplement des maux d’estomac. Et sur le long terme, trop de miel pourrait augmenter votre taux de sucre dans le sang et contribuer à une prise de poids.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. wikipedia.org - https://fr.wikipedia.org/wiki/Miel
  2. quechoisir.org - https://www.quechoisir.org/guide-d-achat-miel-n4703/
  3. domaine-chezelles.com - https://www.domaine-chezelles.com/miel/bienfaits-miel-oranger/
  4. lamiellerie.fr - https://lamiellerie.fr/blogs/infos/bienfaits-et-caracteristiques-du-miel-d-oranger
  5. maymiel.com - https://www.maymiel.com/produit/miel-oranger/
  6. au-miel.fr - https://www.au-miel.fr/miel/miel-de-fleur-doranger/
  7. mielfrancais.fr - https://mielfrancais.fr/blogs/infos/miel-d-oranger
  8. doctissimo.fr - https://www.doctissimo.fr/nutrition/sucre/quel-miel-choisir
  9. secretsdemiel.com - https://www.secretsdemiel.com/apitherapie/les-bienfaits-du-miel/comment-bien-choisir-son-miel/
  10. apiculture.net - https://www.apiculture.net/blog/les-differents-types-miel-n13

Historique

30 avril 2024 : Rédaction de l'article.

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