Les 7 meilleurs stérilisateurs à bocaux électriques

Nous avons comparé 18 stérilisateurs à bocaux électriques de Kochstar, Klarstein, Monzana et plus pour trouver les meilleurs en 2024.

Recherche par Camille
Éditeur : Gérard Kamal
Vérifié par Gérard Kamal

Consommer des plats faits maison est une tendance très en vogue. Utilisé en cuisine, le stérilisateur de bocaux permet de conserver les aliments préparés sans en altérer le goût. Modèle électrique ou à gaz, choisir le bon modèle n’est pas simple. Gagnez du temps en lisant ce guide des meilleurs stérilisateurs de bocaux en 2023.

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Indépendance : Nous n'acceptons aucune publicité ni aucun placement de produit. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les stérilisateurs à bocaux électriques qui sont vraiment les meilleurs.

Rigueur : Nous avons effectué plus de 24 heures de recherches pour réaliser ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail un peu plus loin si vous souhaitez en savoir plus.

Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleurs stérilisateurs à bocaux électriques de 2024.

Le meilleur stérilisateur de bocaux électrique en 2024

Le choix de la rédaction stérilisateur à bocaux électrique - Kitchen Move Redwood

Stérilisateur à bocaux électrique Kitchen Move Redwood

Avec une capacité de 32 L, le Kitchen Move Redwood est capable de stériliser 8 bocaux de 1 L. Il peut aussi servir pour la cuisson de soupes ou comme infuseur pour de grandes quantités de boissons chaudes.

On aime

  • Excellent rapport qualité/prix
  • Grande contenance
  • Facile à utiliser
  • Appareil polyvalent

On aime moins

  • Couvercle non étanche
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Vous utilisez beaucoup de bocaux et de récipients en verre ou en plastique pour conserver des aliments ? Le Kitchen Move Redwood est vivement conseillé. Cet appareil permet de stériliser différents récipients de manière à améliorer les conditions de conservation des aliments. Il présente une grande capacité (32 L), ce qui lui donne la possibilité d’accueillir jusqu’à 8 bocaux de 1 L ou 16 bocaux de 500 mL, dont le diamètre est inférieur à 85 mm.

Le Kitchen Move Redwood brille également par sa polyvalence. En effet, sa fonction ne se limite pas à la stérilisation de bocaux. Vous pouvez aussi vous en servir pour préparer des soupes, des aliments liquides et différentes boissons chaudes comme le thé, le café ou encore le vin chaud. Sa grande capacité permet la préparation d’une grande quantité de boisson en une seule fois. Le robinet placé sur le côté assure le service.

Les poignées sont faites à partir d’un matériau thermo-isolant. Elles évitent les risques de brûlures lorsque vous manipulez l’appareil. Ce stérilisateur à bocaux électrique a une puissance de 2000 W. Notez par ailleurs que ses parois externes sont en acier inoxydable. Le panneau de commandes est, de son côté, simple et intuitif. Un minuteur sert à programmer la stérilisation ou la cuisson jusqu’à 120 min. Le Kitchen Move Redwood affiche une excellente qualité de fabrication au vu de son prix.

Minuterie Jusqu'à 120 min
Puissance en Watt 2000 W
Capacité 32 L
Température max 100 °C
Contenance 16 bocaux de 0,5 L ou 8 bocaux d'1 L de 85 mm de diamètre
MinuterieJusqu'à 120 min
Puissance en Watt2000 W
Capacité32 L
Température max100 °C
Contenance16 bocaux de 0,5 L ou 8 bocaux d'1 L de 85 mm de diamètre
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Le meilleur stérilisateur de bocaux électrique d'entrée de gamme

stérilisateur à bocaux électrique - Kitchen Chef ZJ280TD

Stérilisateur à bocaux électrique Kitchen Chef ZJ280TD

Ce stérilisateur offre une conception de qualité, avec un design ultra-moderne et épuré. Son utilisation est très simple et surtout il permet de profiter facilement de ses grandes capacités : il peut gérer jusqu’à 15 bocaux de 0,5 l en une seule fois.

On aime

  • La grande capacité jusqu'à 15 bocaux
  • La protection contre la surchauffe
  • Le minuteur intégré
  • Le prix abordable

On aime moins

  • Le robinet de vidange en plastique un peu fragile
  • L'étanchéité peu fiable
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Le KitchenChef ZJ280TD possède une cuve de 28 litres qui permet de stériliser une très grande quantité de pièces, jusqu’à 15 bocaux de 0,5 L. Pour cela, vous pouvez compter sur un moteur thermique d’une puissance de 2 500 watts. De plus, pour gérer cette puissance, le concepteur de cet appareil l’a équipé d’un thermostat qui permet de régler facilement la température de stérilisation sur une échelle de 0 à 100 °C. Il est aussi équipé d’un minuteur qui vous permettra de définir clairement son temps de fonctionnement jusqu’à 120 minutes. Un voyant lumineux intégré aide par ailleurs à reconnaître le démarrage de la mise en chauffe.

Le KitchenChef ZJ280TD est doté d’une cuve en acier inoxydable et d’un couvercle inox avec système de verrouillage qui permet de maintenir la stabilité de la température. Il est aussi équipé de poignées thermo isolantes très pratiques pour éviter tout risque de brûlure lors de la manipulation. Une protection contre la surchauffe avec un thermofusible réarmable permet quant à elle de sécuriser son utilisation. Malgré ses performances, le KitchenChef ZJ280TD affiche un design compact et pèse moins de 4 kg.

Minuterie 120 min
Puissance en Watt 2500 W
Capacité 28 L
Température max 100 °C
Contenance Jusqu'à 15 bocaux de 0,5L ; ou 10 bocaux de 1L
Minuterie120 min
Puissance en Watt2500 W
Capacité28 L
Température max100 °C
ContenanceJusqu'à 15 bocaux de 0,5L ; ou 10 bocaux de 1L
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Le meilleur stérilisateur de bocaux électrique haut de gamme

stérilisateur à bocaux électrique - ABC A373.004

Stérilisateur à bocaux électrique ABC A373.004

L'ABC A373.004 peut accueillir 7 contenants de 1 L en même temps, et tout ça à une température ajustable entre 40 et 100 °C. Peu encombrant et facile d’utilisation, ce stérilisateur de bocaux peut aussi servir pour la cuisson, la décongélation ou le maintien au chaud.

On aime

  • Thermostat à bulbe réglable
  • Corps en acier inoxydable
  • Poignées thermo-isolants
  • Polyvalence (stériliser, cuire, chauffer, maintenir au chaud, décongeler, etc.)

On aime moins

  • Le prix élevé
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Marque spécialisée dans la fabrication d’appareils performants et utiles en cuisine, ABC propose un stérilisateur pratique et puissant avec l’A373.004. D’une capacité de 27 L, ce dernier peut accueillir en même temps 7 bocaux de 1 L ou 14 bocaux de 0,5 L. De plus, il offre de nombreuses possibilités afin de combiner les bocaux de différentes capacités. Peu encombrant, il s’installe facilement dans la cuisine pour un usage rapide et une conservation durable de vos denrées alimentaires.

Notez que l’ABC A373.004 a une puissance de 2000 W. Ce stérilisateur de bocaux électrique s’équipe notamment d’un minuteur réglable sur 20 à 120 min. Il permet ainsi d’adapter son utilisation au temps de stérilisation nécessaire à vos préparations. Cet appareil dispose en outre d’un thermostat réglable entre 40° à 100 °C, servant à ajuster la température de stérilisation. Et sachez que ces deux réglages s’effectuent à l’aide de 2 boutons rotatifs placés à la base du stérilisateur.

Conçu pour durer, ce stérilisateur de bocaux électrique possède une coque en acier inoxydable, un socle, un couvercle et de poignées en plastique thermo-isolant. Ces différents matériaux permettent une montée en température rapide et des conditions de stérilisation parfaite et sécuritaires pour toute sorte de bocaux et contenants alimentaires. Il peut aussi servir pour d’autres tâches comme la cuisson rapide, le maintien au chaud, la décongélation d’aliments et la préparation de diverses recettes.

Minuterie 120 min
Puissance en Watt 2000 W
Capacité 27 L
Température max 100 °C
Contenance 7 bocaux d'1 L ou 14 bocaux de 0,5 L
Minuterie120 min
Puissance en Watt2000 W
Capacité27 L
Température max100 °C
Contenance7 bocaux d'1 L ou 14 bocaux de 0,5 L
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La valeur sûre

stérilisateur à bocaux électrique - Monzana 07670

Stérilisateur à bocaux électrique Monzana 07670

Ce stérilisateur de bocaux électrique de 28 L pour 1800 W peut également faire office de distributeur de boissons. Sa capacité lui permet de contenir 14 bocaux de 1 L chacun. Notez son corps en inox et son percolateur intégré.

On aime

  • Peut contenir 14 bocaux de 1 L chacun
  • À la fois stérilisateur de bocaux et distributeur de boisson
  • Température de fonctionnement allant de 30 à 100 °C
  • Les poignées en plastique isolées contre la chaleur

On aime moins

  • Le couvercle en plastique
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D’une puissance de 1800 W, le Monzana 07670 est des plus faciles à utiliser, aussi bien pour préparer de bons plats sains que pour stériliser des bocaux, peu importe le type de couvercle. Si son boîtier est en acier inoxydable, ses poignées en plastique sont très fonctionnelles et résistent admirablement à la chaleur, tout en vous protégeant des brûlures. Il s’agit ici d’un stérilisateur de bocaux électrique tout à fait autonome qui s’éteint automatiquement en fonction de vos réglages, sachant que minuteur permet un temps d’utilisation allant de 1 à 120 min. Vous pourrez ainsi l’utiliser non seulement pour stériliser vos bocaux, mais aussi pour réchauffer vos boissons.

Les 28 L de capacité lui permettent d’accueillir 14 bocaux de 1 L chacun. De plus, le robinet de ce stérilisateur/distributeur convient à toutes les boissons : eau, vin, thé, jus de fruits. Un indicateur lumineux s’affiche pour vous informer si la température est constante ou continue à monter. Vous avez aussi le modèle avec écran LCD qui indique la température actuelle à l’intérieur du distributeur ainsi que la durée restante de la minuterie. Sachez que la température de ce stérilisateur de bocaux électrique varie de 30 à 100 °C. Cela facilite le contrôle de l’appareil.

Minuterie 1 à 120 min
Puissance en Watt 1800 W
Capacité 28 L
Température max 100 °C
Contenance 14 bocaux de 1 L chacun
Minuterie1 à 120 min
Puissance en Watt1800 W
Capacité28 L
Température max100 °C
Contenance14 bocaux de 1 L chacun
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Un stérilisateur de bocaux électrique ultra polyvalent

stérilisateur à bocaux électrique - Kochstar K99102035

Stérilisateur à bocaux électrique Kochstar K99102035

Le stérilisateur de bocaux électrique Kochstar K99102035 offre des réglages très pointus, portant sur de nombreuses options. Capable de contenir 14 bocaux de 750 mL, il est d’autant plus pratique et facile à prendre en main.

On aime

  • La polyvalence (stériliser, chauffer, bain-marie, mise en conserve)
  • La minuterie jusqu'à 120 minutes
  • La capacité de 14 bocaux
  • Le voyant de contrôle intégré
  • Le système de sécurité contre la surchauffe

On aime moins

  • La notice succincte avec passages en langues étrangères
  • Les éléments en plastique fragiles
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Le Kochstar K99102035 est très apprécié grâce à sa capacité de 27 litres et sa facilité d’utilisation. Par conséquent, la cuve de ce stérilisateur de bocaux électrique peut accueillir en tout 14 bocaux de 750 mL chacun, pratique pour une utilisation professionnelle ou par les particuliers. L’appareil dispose notamment d’une grille de support pour disposer ces bocaux. Plutôt polyvalent, il peut à la fois stériliser les bocaux, cuire des conserves et chauffer au bain-marie. Vous pouvez régler la température entre 30 à 90 °C, tandis qu’un voyant lumineux vous assure un bon contrôle de la température idéale.

La minuterie du Kochstar K99102035 lui assure une grande flexibilité d’usage, avec un temps de cuisson allant de 10 minutes à 2 heures. Ces paramètres offrent la possibilité de réaliser des boissons chaudes, un bain-marie, des mises en conserve et bien sûr la stérilisation. Un autre atout est la présence d’un système de sécurité contre la surchauffe pour la protection de l’appareil et de ses utilisateurs. Côté confort, vous avez aussi un rangement du câble électrique. On déplore cependant l’absence d’un robinet pour extraire la boisson préparée ou pour évacuer la cuve.

Minuterie 10 à 120 min
Puissance en Watt 1800 W
Capacité 27 L
Température max 90 °C
Contenance 14 bocaux de 750 mL chacun
Minuterie10 à 120 min
Puissance en Watt1800 W
Capacité27 L
TypeÉlectrique
Température max90 °C
Contenance14 bocaux de 750 mL chacun
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L'alternative pas chère

stérilisateur à bocaux électrique - Essentielb ESB 2

Stérilisateur à bocaux électrique Essentielb ESB 2

Vous êtes à la recherche d’un stérilisateur de bocaux grande capacité à prix mini ? L’ESB 2 d’Essentielb vous conviendra parfaitement avec ses 27 litres de capacité. De plus il s’agit d’un très bel appareil qui se fondra facilement dans le décor de votre cuisine.

On aime

  • La grande capacité de la cuve
  • La minuterie jusqu'à 120 minutes
  • Le témoin lumineux et le signal sonore intégrés
  • La sécurité contre la surchauffe ou la marche à vide

On aime moins

  • Pas d'interrupteur marche/arrêt
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Le stérilisateur ESB 2 d’Essentielb est un appareil puissant et facile à utiliser. Avec une puissance de 1800 watts, il peut atteindre une température de 100 °C pour une efficacité optimale dans la stérilisation de vos bocaux. Cette puissance permet à cet appareil de proposer des températures assez élevées et vous aurez le choix d’une plage de température de stérilisation de 30 à 100 ° Celsius. Une minuterie est d’ailleurs intégré afin de gérer la durée de la stérilisation jusqu’à 1200 minutes.

Il est également équipé de différents indicateurs de fonctionnement, dont le témoin lumineux pour connaître son état de marche et le signal sonore qui s’active à la fin de la minuterie. Pesant 6 kilos, il est léger pour un stérilisateur d’une capacité de 27 litres, et surtout très facile à entretenir. Il offre effectivement une grande capacité de stérilisation permettant de stériliser jusqu’à 14 bocaux de 750 mL chacun en une seule fois. Côté sécurité, les poignées isolantes vous préservent d’éventuelles brûlures, et un système de sécurité contre la surchauffe est présent. Par ailleurs, sa une finition lui confère une allure particulièrement élégante, qui plaira vraiment à tous les utilisateurs.

Minuterie 120 min
Puissance en Watt 1800 W
Capacité 27 L
Température max 100 °C
Contenance 14 bocaux de 750 mL chacun
Minuterie120 min
Puissance en Watt1800 W
Capacité27 L
Température max100 °C
Contenance14 bocaux de 750 mL chacun

Un excellent stérilisateur à bocaux électrique autonome

stérilisateur à bocaux électrique - Robby Steri Pro LCD

Stérilisateur à bocaux électrique Robby Steri Pro LCD

Dès la prise en main, on apprécie l’emplacement du robinet du Robby Steri Pro LCD. À la différence des autres stérilisateurs de bocaux électriques, le sien ne dérange pas la manipulation des boutons de réglage ni l’accès à son écran LCD.

On aime

  • La Cuve émaillée avec double couche
  • L'écran de contrôle LCD intégré
  • Les poignées thermo-isolantes
  • Le robinet de vidange intégré

On aime moins

  • Pas d'arrêt automatique à la fin de la minuterie
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Le Robby Steri Pro LCD pourra se fondre dans tous les styles de cuisines de par sa couleur bien choisie et ses matériaux de fabrication nobles. Tous les éléments de cet appareil se trouvent à la bonne place et lui confèrent un design au top. Pour ce qui est de ses fonctions, elles permettent la stérilisation de vos bocaux, de vos pots de conserves, la pasteurisation, la cuisson de vos soupes et la préparation de boissons. Le robinet de ce stérilisateur de bocaux électrique sert justement à faciliter la distribution de ces dernières pendant les fêtes. Si vous souhaitez carrément déplacer l’appareil, les poignées sont thermo-isolantes pour votre sécurité.

Il faut dire que c’est un outil tout-en-un puissant avec ses 1800 W et sa température qui atteint facilement les 100 °C. De plus, Ce stérilisateur à bocaux électrique est très facile à utiliser. Sa cuve dispose d’une grande capacité de 27 L. Elle peut ainsi contenir jusqu’à 14 bocaux de 750 mL. Pour vous épargner la surveillance de vos préparations, une minuterie jusqu’à 120 minutes est présente. Vous avez en outre un écran de contrôle LCD qui affiche la température de stérilisation et le temps restant de la minuterie.

Minuterie 120 min
Puissance en Watt 1800 W
Capacité 27 L
Température max 100 °C
Contenance Entre 6 et 7 bocaux de 1 L
Minuterie120 min
Puissance en Watt1800 W
Capacité27 L
Température max100 °C
ContenanceEntre 6 et 7 bocaux de 1 L
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Autres stérilisateurs à bocaux électriques intéressants

Certains produits n'ont pas (ou plus) leur place dans notre top. Cependant, ils peuvent rester intéressants en fonction de vos besoins et de votre budget.

Klarstein KonfiStar 60 Digital

Le Klarstein KonfiStar 60 Digital s’adresse à ceux qui cherchent un stérilisateur de bocaux électrique professionnel. Il promet une utilisation intensive en toute sécurité malgré sa puissance phénoménale (2700 W). Son corps en inox brossé lui assure une élégance rare et une efficacité infaillible. Vient s’y ajouter son couvercle équipé d’un système de verrouillage pratique. En outre, cet appareil utilise une minuterie programmable jusqu’à 180 min.

Comme la majorité des stérilisateurs de bocaux électriques haut de gamme, sa température de fonctionnement atteint 100°C. Mais le vrai plus de ce modèle concerne sa capacité de 60 L. Ce sera assez pour contenir 30 bocaux de 500 mL. Si vous utilisez des bocaux de L, vous pourrez en stériliser 20 à la fois. L’écran numérique affiche les informations essentielles dont vous avez besoin. D’ailleurs, des voyants lumineux y sont intégrés afin d’indiquer son fonctionnement.

Tom Press – Stérilisateur électrique digital

Cet appareil vous permettra de stériliser vos bocaux en choisissant le temps exact de stérilisation grâce au minuteur avec arrêt automatique. Le robinet est très pratique pour vider l’eau de stérilisation. Idéal pour la pasteurisation à usage fréquent, pour les brasseurs amateurs ou comme yaourtière semi-industrielle, il vous permettra également de garder les boissons au chaud ou de stériliser le jus et de le tirer à l’aide du robinet.

Il est équipé de pieds antidérapants qui le maintiennent fermement sur la surface de travail. C’est un appareil qui convient aux familles nombreuses grâce à sa grande capacité de 27 litres. Avec un espace de rangement pour le câble, il vous évite l’encombrement après utilisation. Il a un couvercle en plastique et des poignées qui isolent de la chaleur et permettent à l’utilisateur de les manipuler facilement sans se brûler.

Tableau comparatif des meilleurs stérilisateurs à bocaux électriques

Voici notre classement des meilleurs stérilisateurs à bocaux électriques de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest.

Aucun produit sponsorisé
Ce comparatif ne contient aucun produit sponsorisé.
Choix de la rédaction Meilleure alternative
 - Kitchen Move Redwood
 - Kitchen Chef ZJ280TD
 - ABC A373.004
 - Monzana 07670
 - Kochstar K99102035
 - Essentielb ESB 2
 - Robby Steri Pro LCD
Kitchen Move Redwood Kitchen Chef ZJ280TD ABC A373.004 Monzana 07670 Kochstar K99102035 Essentielb ESB 2 Robby Steri Pro LCD
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ⓘ Comment nous testons
Avec une capacité de 32 L, le Kitchen Move Redwood est capable de stériliser 8 bocaux de 1 L. Il peut aussi servir pour la cuisson de soupes ou comme infuseur pour de grandes quantités de boissons chaudes. Ce stérilisateur offre une conception de qualité, avec un design ultra-moderne et épuré. Son utilisation est très simple et surtout il permet de profiter facilement de ses grandes capacités : il peut gérer jusqu’à 15 bocaux de 0,5 l en une seule fois. L'ABC A373.004 peut accueillir 7 contenants de 1 L en même temps, et tout ça à une température ajustable entre 40 et 100 °C. Peu encombrant et facile d’utilisation, ce stérilisateur de bocaux peut aussi servir pour la cuisson, la décongélation ou le maintien au chaud. Ce stérilisateur de bocaux électrique de 28 L pour 1800 W peut également faire office de distributeur de boissons. Sa capacité lui permet de contenir 14 bocaux de 1 L chacun. Notez son corps en inox et son percolateur intégré. Le stérilisateur de bocaux électrique Kochstar K99102035 offre des réglages très pointus, portant sur de nombreuses options. Capable de contenir 14 bocaux de 750 mL, il est d’autant plus pratique et facile à prendre en main. Vous êtes à la recherche d’un stérilisateur de bocaux grande capacité à prix mini ? L’ESB 2 d’Essentielb vous conviendra parfaitement avec ses 27 litres de capacité. De plus il s’agit d’un très bel appareil qui se fondra facilement dans le décor de votre cuisine. Dès la prise en main, on apprécie l’emplacement du robinet du Robby Steri Pro LCD. À la différence des autres stérilisateurs de bocaux électriques, le sien ne dérange pas la manipulation des boutons de réglage ni l’accès à son écran LCD.
Minuterie Jusqu'à 120 min 120 min 120 min 1 à 120 min 10 à 120 min 120 min 120 min
Puissance en Watt 2000 W 2500 W 2000 W 1800 W 1800 W 1800 W 1800 W
Capacité 32 L 28 L 27 L 28 L 27 L 27 L 27 L
Température max 100 °C 100 °C 100 °C 100 °C 90 °C 100 °C 100 °C
Contenance 16 bocaux de 0,5 L ou 8 bocaux d'1 L de 85 mm de diamètre Jusqu'à 15 bocaux de 0,5L ; ou 10 bocaux de 1L 7 bocaux d'1 L ou 14 bocaux de 0,5 L 14 bocaux de 1 L chacun 14 bocaux de 750 mL chacun 14 bocaux de 750 mL chacun Entre 6 et 7 bocaux de 1 L
Meilleur prix
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Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment nous avons choisi

Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nous avons suivi une méthode de travail rigoureuse qui combine l'analyse des principaux guides d'achats du web, notre propre évaluation de chaque produit, et les avis de centaines d'utilisateurs. Nous utilisons la même méthode de recherche pour tous nos guides d'achat. Par conséquent, si vous êtes familiers de notre travail, n'hésitez pas à passer directement à la partie suivante. Sinon, voici, pas à pas, comment nous avons procédé :

Nous avons commencé par étudier les guides les plus fiables, à la fois internationaux (Goodhousekeeping, Forbes, Verywellfamily, Mumsnet, Goodto, Babylist, Lexpress, Wikihow, ...) et français. Nous avons également parcouru la presse spécialisée et visionné des tests sur Youtube pour être sûrs de ne rien oublier.

Cette recherche préliminaire nous a permis d'identifier les marques les plus populaires (Kochstar, Klarstein, Monzana, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte. En combinant toutes ces informations, nous avons effectué une première préselection de 18 stérilisateurs à bocaux électriques parmi les plus populaires.

Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nous avons analysé les tendances de recherche sur Google et consulté plusieurs centaines d'avis clients. En plus de cela, nous avons parcouru plusieurs forums en français et en anglais pour y chercher des informations pertinentes (comme sur Reddit et Mumsnet). Tout cela nous a aidés d'une part à mieux percevoir les besoins réels de la majorité des consommateurs et, d'autre part, à identifier les produits les plus critiqués à retirer de notre sélection.

Nous avons ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et nous les avons confrontées aux critères précédemment identifiés (la capacité de la cuve, le thermostat et la minuterie, la puissance, le robinet, les fonctionnalités, etc.). Nous avons également tenu compte des impératifs et souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, marque, etc.). Au terme de tout ce processus de recherche, nous avons sélectionné les meilleurs stérilisateurs à bocaux électriques en 2024.

Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nous avons effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : nous avons regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ , nous avons cherché des informations générales sur Wikipedia et d'autres wikis, etc.

C'est uniquement après tout ce travail de recherche que nous avons effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleurs stérilisateurs à bocaux électriques en 2024.

Qu'est-ce que c'est qu'un stérilisateur à bocaux électrique ?

Un stérilisateur à bocaux électrique, également connu sous le nom de stérilisateur électrique pour bocaux, est un appareil utilisé pour stériliser les bocaux en verre afin de conserver des aliments de manière sûre et prolongée. Il s’agit d’un équipement électroménager spécialement conçu pour faciliter le processus de stérilisation des bocaux, éliminant ainsi les bactéries, les levures et les moisissures qui pourraient altérer la qualité et la durée de conservation des aliments. Ce type de stérilisateur est souvent utilisé dans les cuisines domestiques, les petites exploitations agricoles et les entreprises de transformation alimentaire pour préserver les fruits, les légumes, les confitures, les sauces et autres produits alimentaires en conserve.

Critères de choix importants

Comment choisir son stérilisateur à bocaux électrique ?

Il est important de veiller à quelques critères pour bien choisir les stérilisateurs de bocaux. Ces critères se différencient selon le type de stérilisateur de bocaux à choisir.

Critère n°1 : La capacité de la cuve

Le nombre de bocaux qu’un stérilisateur peut accueillir dépendra de la capacité de la cuve. En fonction du prix, vous trouverez des cuves allant de 25 à 40 L. Plus la cuve est grande, moins vous devrez empiler les bocaux à l’intérieur, c’est-à-dire les disposer les uns sur les autres. Pour plus de sécurité, vous pouvez acheter une grille supplémentaire pour empêcher les bocaux de se fracasser entre eux.

Critère n°2 : Le thermostat et la minuterie

Le thermostat offre un réglage précis de la température, qui dépend de la nourriture à conserver. La polyvalence du stérilisateur de bocaux dépend grandement des réglages de température. Pour une plus grande polyvalence et efficacité, il doit offrir des réglages de précision avec un écart important de température disponible.

La minuterie est une option nécessaire pour un stérilisateur électrique. Il permet de définir le processus de stérilisation durant le temps réparti, sans pour autant devoir surveiller régulièrement la stérilisation. Un bon stérilisateur de bocaux se doit d’avoir un minuteur pour remplir convenablement sa tâche.

Critère n°3 : La puissance

La puissance est une unité physique exprimée en Watts (W) et qui définit la capacité du stérilisateur à grimper en température et à chauffer les bocaux. Plus la puissance du stérilisateur de bocaux est grande, plus elle sera performante.

À savoir

Avant d’acheter, vérifiez la compatibilité du stérilisateur avec votre four, votre plaque à induction ou votre feu. En général, les fabricants indiquent cette compatibilité des feux. Parmi les accessoires pratiques, les pinces servent à déloger les bocaux de la cuve sans se brûler. Quant au thermomètre, il est rarement vendu avec le stérilisateur de bocaux.

Critère n°4 : Le robinet

Le robinet permet de vider l’eau de cuisson dans la cuve sans ouvrir le couvercle, action qui laissera la chaleur s’échapper. Pour la préparation de boisson chaude, il aide à servir plus facilement les convives. On vous conseille d’opter pour un robinet conçu en métal plutôt qu’en plastique pour moins de fuites et plus de robustesse.

Critère n°5 : Les fonctionnalités

Un stérilisateur de bocaux peut faire aussi office d’autocuiseur ou d’autres fonctions. En effet, contrairement aux modèles à gaz, les modèles électriques peuvent servir à préparer des boissons chaudes ou aussi à garder des aliments à une température élevée ou a chauffer des plats au bain-marie.

Critère n°6 : La sécurité et l'ergonomie

Un bon stérilisateur de bocaux électrique dispose d’un système de prévention contre la surchauffe. Cela se traduit par des poignées thermo-isolées. Pour une plus grande praticité, l’appareil doit aussi disposer d’indicateurs lumineux pour signaler l’état de son fonctionnement, un écran à cristaux liquides pour afficher les informations indispensables ou encore un enrouleur de câble. Notez que certains modèles sont plus faciles à nettoyer grâce aux pièces amovibles.

Critère n°7 : Les matériaux

Bien vérifier le matériau de conception du couvercle et de la cuve. De manière générale, le plastique est employé pour le couvercle. Pour celui de la cuve, l’acier inoxydable est un matériau utilisé habituellement, mais pour les modèles d’entrée de gamme, les constructeurs optent pour l’acier émaillé, de la tôle ou de l’acier galvanisé.

Ce qu’il faut savoir sur les stérilisateurs de bocaux

Les meilleurs stérilisateurs à bocaux électriques 1

Au début, les stérilisateurs de bocaux n’avaient pas besoin d’électricité pour fonctionner. On employait de grandes cuves en aluminium ou en acier inoxydable pour chauffer et stériliser les bocaux. On plaçait ces cuves sur le feu ou sur les réchauds à gaz. C’est ensuite qu’on retrouve les modèles électriques actuels.

En principe, cet appareil est utilisé pour éliminer les bactéries et micro-organismes nocifs contenus dans les bocaux. Cette action se caractérise par une stérilisation et mise sous vide pour une conservation plus efficace des aliments. Les stérilisateurs électriques sont munis de résistances électriques, fournissant de la chaleur pour l’eau employée à la stérilisation et la mise sous vide.

Après que les bocaux sont stérilisés à l’aide de ces stérilisateurs, la nourriture qu’ils contiennent peut se conserver pendant 6 mois. Il s’agit d’une solution très pratique pour conserver et consommer des aliments, sans tenir compte de la saison de production.

Quel type de stérilisateur à bocaux électrique choisir ?

Les stérilisateurs de bocaux se divisent en 2 catégories distinctes : les stérilisateurs de bocaux à gaz et les stérilisateurs de bocaux électriques.


Stérilisateur de bocaux à gaz

Les stérilisateurs de bocaux à gaz, également appelés bouilleurs, sont utilisés depuis longtemps.Il s’agit des premiers types apparus. Ils n’ont pas besoin de source électrique pour fonctionner. Certains modèles peuvent contenir jusqu’à 24 bocaux et peuvent avoir une capacité allant de 5 à 24 L.

Pour fonctionner, ils sont mis au-dessus d’un réchaud à gaz de manière générale. Ils ont un système qui empêche les bocaux d’entrer en collision entre eux car l’eau peut bouillir violemment et entraîne des mouvements brusques des bocaux. Les bouilleurs à gaz peuvent être fabriqués en tôle, acier galvanisé ou en acier émaillé.

Points positifs :

  • Pas besoin d’électricité
  • Simple d’utilisation
  • Peut contenir jusqu’à 24 bocaux

Points négatifs :

  • Besoin de surveillance régulière
  • Demande plus d’effort

C'est pour qui ?

Les stérilisateurs de bocaux à gaz sont idéaux pour les personnes expérimentées ou celles qui préfèrent les méthodes traditionnelles et simples. Ils conviennent également aux situations où il n’y a pas d’accès à une source d’électricité ou lorsque l’utilisation d’un réchaud à gaz est plus pratique. Cependant, ils nécessitent une surveillance régulière et demandent plus d’efforts par rapport aux stérilisateurs électriques.

Stérilisateur de bocaux électrique

Les stérilisateurs de bocaux électriques sont adaptés pour une utilisation domestique. Ils ont un thermostat manuel ou digital pour régler la température. Une minuterie permet de programmer le fonctionnement de l’appareil. Ce qui est très pratique car le processus de stérilisation peut s’arrêter pendant votre absence.Le modèle électrique est aussi souvent doté d’un robinet pour vidanger la cuve après la stérilisation, mais permet aussi d’extraire des boissons chaudes ou des aliments en état liquide de l’appareil comme les cafés, jus de fruits pasteurisés ou aussi des potages par exemple. En fonction des modèles, ce type de stérilisateur a une capacité de 16 à 27 L.

Points positifs :

  • Multifonction
  • Présence de minuterie
  • Robinet pour la vidange et l’extraction

Points négatifs :

  • Besoin d’électricité

C'est pour qui ?

Le stérilisateur de bocaux électrique est recommandé pour le grand public et est idéal pour une utilisation domestique. Il convient aux personnes qui souhaitent stériliser leurs bocaux de manière pratique et efficace, grâce à des fonctionnalités telles qu’un thermostat réglable, une minuterie programmable et un robinet pour la vidange. De plus, ce type de stérilisateur offre une polyvalence supplémentaire en permettant l’extraction de boissons chaudes ou d’aliments liquides. C’est donc un choix judicieux pour ceux qui recherchent un appareil multifonctionnel et pratique pour leurs besoins de stérilisation.

Stérilisateur de bocaux à gaz ou stérilisateur de bocaux électrique ?

Stérilisateur de bocaux à gaz

Les bouilleurs à gaz ou stérilisateurs à gaz sont les premiers modèles à être utilisés. Ces récipients sont remplis d’eau avant qu’on dispose les bocaux à stériliser. Ce récipient sera ensuite placé sur un réchaud à gaz pour chauffer l’eau jusqu’à ébullition. Cet état de l’eau est indispensable pour la stérilisation.

Comme le bouilleur ne possède pas en général de thermomètre, il faut donc vérifier constamment la température à l’aide d’un thermomètre externe et régler la puissance du feu en conséquence. L’emploi de ce type de stérilisateur nécessite plus d’énergie et de surveillance.

Stérilisateur de bocaux électrique

Les stérilisateurs de bocaux électriques sont plus faciles à prendre en main. Généralement, le principe de fonctionnement est la même, mais il est plus moderne bien évidemment. L’appareil dispose déjà d’un thermomètre intégré pour s’informer de la température de la cuve et aussi d’un thermostat pour définir à l’avance la température voulue.

Pour davantage de praticité, ce type de stérilisateur de bocaux dispose de voyants lumineux ou même d’écran. Ces dispositifs servent à indiquer l’état de fonctionnement de l’appareil.

Verdict

En résumé, le modèle électrique est plus simple à utiliser, nécessite moins d’attention et d’effort. Il est aussi plus pratique et réglable à souhait.

Les meilleures marques de stérilisateurs à bocaux électriques

Selon nous, les meilleures marques de stérilisateurs à bocaux électriques en 2024 sont Kochstar, Klarstein, Monzana, Domo et Kitchen Chef  :

Kochstar

Kochstar est une marque créée en 1904, elle s’est d’abord illustrée dans la fabrication de vaisselle émaillée, puis s’est intéressée à de nombreux domaines (dont la fabrication de caisse de munition), avant de se spécialiser dans les ustensiles de cuisine en émail avec un fond en cuivre. Ses produits sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur grande durabilité. Leurs stérilisateurs électriques n’y font pas exception.

Klarstein

Klarstein est une marque allemande très connue dans le domaine des petits et gros électroménagers. Elle propose des produits fiables et performants, faciles à utiliser et ayant un design moderne et élégant. Avec les stérilisateurs électriques de cette marque, vous aurez un bon choix de couleur.

Monzana

Monzana est une marque spécialisée dans une large gamme de produits, dont les petits électroménagers. Elle vend exclusivement ses produits sur les marketplaces comme Amazon, où elle bénéficie d’une excellente réputation. Ses produits se vendent très bien du fait de leur durabilité et de leur efficacité.

Domo

Domo est une marque créée en 1986, elle appartient à l’entreprise familiale Linea 2000. C’est la première marque belge de produits de petits électroménagers, des appareils destinés à la cuisine, au ménage, au bien-être, etc. Elle propose des produit d’entrée et de moyenne gamme très performants et plutôt durables.

Kitchen Chef

Kitchen Chef est une marque française d’appareils électroménagers. Elle propose des produits de qualité professionnelle : robustes, efficaces, performants. Ses stérilisateurs de bocaux électriques n’y font pas exception.

Pourquoi acheter un stérilisateur de bocaux ?

Pour sa facilité d’utilisation

Il n’est pas difficile de se servir d’un stérilisateur de bocaux. En effet, il vous suffit de mettre les bocaux à l’intérieur de l’appareil via un système de colonnes. Ensuite, vous le remplissez d’eau en veillant à ce que les bocaux soient complètement immergés. Puis, il ne vous reste plus qu’à fixer la température ainsi que la durée de la stérilisation. N’oubliez pas de refermer le couvercle !

Pour son entretien aisé

L’entretien d’un stérilisateur de bocaux ne requiert pas d’efforts particuliers. Cela peut se faire avec un simple chiffon humide. Vous commencez tout d’abord par nettoyer la paroi extérieure avant de vous attaquer à la partie intérieure de la cuve. Rangez ensuite votre stérilisateur dans un lieu sec et frais.

Pour sa grande praticité

Un stérilisateur de bocaux ne se limite pas à une seule fonction. En effet, vous pouvez l’utiliser pour préparer des boissons chaudes. Vous avez aussi la possibilité de préparer des soupes si l’envie vous en prend. Il existe même des modèles vous permettant de réaliser des desserts lactés ou une centrifugeuse que vous pouvez utiliser pour préparer un délicieux jus de fruits.

Pour ses nombreuses technologies

Un stérilisateur de bocaux est équipé de crochets pour assurer un maintien optimal des bocaux. Il comprend également un thermostat ainsi qu’un minuteur pour vous permettre de paramétrer les meilleurs réglages. Un petit écran LCD vous permet de visualiser les réglages effectués. Vous pouvez aussi stériliser une grande quantité de bocaux, car certains modèles proposent jusqu’à 29 litres en termes de capacité.

Pour garder durablement les aliments

Dans la mesure où la stérilisation se déroule de façon optimale, le stérilisateur de bocaux vous aide à garder vos nourritures plus longtemps. Par ailleurs, vous pouvez vous en servir sur tous types d’aliments. Si vous aimez les confitures, cet appareil saura parfaitement combler vos attentes !

Les astuces à connaître pour votre stérilisateur à bocaux électrique

Choisissez des bocaux adaptés.

Optez pour des bocaux fabriqués en verre. Veillez à ce qu’ils ne présentent aucune irrégularité et qu’ils aient un état normal.  Testez les bocaux ainsi que leur couvercle, vérifiez leur étanchéité. Si vous venez à employer des rondelles hermétiques, il est conseillé de bien vérifier leur compatibilité avec vos bocaux.

Faites des lavages réguliers !

Pour que la stérilisation soit efficace, il faut d’abord procéder à un lavage des bocaux. Lavez-les avec une éponge imbibée d’eau chaude savonneuse et rincez-les abondamment avec de l’eau chaude pour éliminer les dépôts de savon et aussi parfois d’éponge.  Pour les rondelles en caoutchouc, elles se lavent avec de l’eau bouillante et le séchage s’effectue à l’air libre.

Mettez des produits frais dans les bocaux.

Pour que la conservation soit optimale, il est aussi indispensable que les aliments à conserver soient de première fraîcheur et d’excellente qualité. N’utilisez pas des aliments décongelés. Ils doivent être propres. Les fruits, quant à eux, doivent être mûrs pour la réalisation de confitures ou aussi de gelées car la stérilisation n’influence guère ceux-ci à mûrir.

Choisissez bien les aliments à conserver.

Les fruits et légumes ne sont pas tous aptes a être stérilisés. L’acidité a une influence majeure sur les méthodes de conservation d’aliments. Elle évite la formation de la bactérie clostridium botulinium, responsable des intoxications alimentaires. Si le contenu a un taux d’acidité faible, il est nécessaire de l’accompagner d’un élément acide comme de l’acide citrique, ascorbique ou aussi d’un simple jus de citron. Ces préparations à faible acidité peuvent être des préparations à base de légumes cuits ou de viandes.

Cuisez bien les aliments à conserver.

Pour pouvoir les conserver, les aliments doivent être cuits convenablement avec de l’eau et du sel à petite quantité. Il faut toujours blanchir les légumes avant la stérilisation. Il est conseillé de ne pas s’attarder à la mise en bocal après la cuisson. Il est impératif de suivre à la lettre les étapes indiquées dans vos recettes.

Remplissage des bocaux.

Il est conseillé de verser une préparation à haute température ou si possible bouillante dans les bocaux. Il est aussi très important de bien disposer les éléments dans le bocal pour qu’ils occupent tout l’espace pour empêcher la formation poches d’air. Si cette condition est remplie, il est temps de verser la saumure. La hauteur de remplissage est souvent présente sur les bocaux. Faites une dernière vérification des couvercles et des bords des bocaux s’ils sont parfaitement propres puis fermez-les.

Questions fréquentes (FAQ)

Quel stérilisateur à bocaux électrique choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleurs stérilisateurs à bocaux électriques en 2024 sont :

  1. Kitchen Move Redwood
  2. Kitchen Chef ZJ280TD
  3. ABC A373.004
  4. Monzana 07670
  5. Kochstar K99102035
  6. Essentielb ESB 2
  7. Robby Steri Pro LCD

Quel est le prix d'un stérilisateur à bocaux électrique ?

Le prix normal d'un stérilisateur à bocaux électrique va de 60 € à 87 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 180 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 100 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur !

Quelles sont les meilleures marques de stérilisateurs à bocaux électriques ?

D'après nous, en 2024, les meilleures marques de stérilisateurs à bocaux électriques sont Kochstar, Klarstein, Monzana, Domo et Kitchen Chef.

Quel est le meilleur stérilisateur de bocaux ?

Le meilleur stérilisateur de bocaux dépend de vos besoins et de votre budget. Lisez notre guide d’achat pour connaître les meilleurs produits du moment.

Que peut-on stériliser avec un stérilisateur électrique ?

Le stérilisateur de bocaux électrique a pour rôle d’aider à concocter des confitures ou aussi à mettre en conserve des légumes et des fruits. Les légumes mis en conserve pourront être conservés sur une période de 6 mois, tandis que les fruits, eux sont aptes à être conservés pendant 12 mois. Cet appareil pourra même être utilisé pour réaliser des recettes à base de viande ou de poisson. D’autres modèles sont capables de garder la température des préparations chaudes comme la soupe par exemple.

Pourquoi est-ce important de stériliser ?

L’avantage de la stérilisation suscite différents avis sur la question. Certaines idées évoquent que cette étape n’est pas indispensable. Cependant, on peut affirmer que la stérilisation agit sur la propreté des bocaux avant le remplissage et elle évite aussi l’apparition de choc thermique. Elle est vivement indiquée pour les procédés de mise en conserve à l’eau nécessitant un traitement à l’eau bouillante dans une marmite en dessous de 10 minutes. Elle est de moins en moins nécessaire si ce temps est plus de 10 min ou aussi dans le cadre d’un autoclave car la stérilisation est déjà réalisée.

Peut-on stériliser sans stérilisateur ? Comment ?

Oui, la stérilisation peut se faire même sans stérilisateur. La stérilisation des pots peut se réaliser avec des récipients sous pression comme un autocuiseur ou une cocotte-minute. On peut aussi prendre une marmite munie de couvercle. Vous devez stériliser les bocaux vides, les remplir puis les stériliser à nouveau. Pour entrer dans le détail, il faut préalablement immerger les pots vides dans une grande marmite contenant de l’eau et la porter à ébullition. Gardez les pots immergés dans cette eau bouillante durant 10 minutes. Puis, sortez-les de la marmite et remplissez-les de fruits ou légumes. Refermez-les et stérilisez-les de nouveau.Pour ce faire, mettre les pots dans la marmite de sorte qu’ils soient immergés avec 4 à 5 cm de plus d’eau en dessus d’eux. Fermez le couvercle de la marmite puis portez tout le contenu de la marmite à ébullition pendant une vingtaine de minutes. Laissez refroidir ensuite et essuyez-les. Disposez-les à l’air libre durant 24 h. À la fin de ces étapes, vous pouvez les conserver.

Comment fonctionne la mise sous vide des bocaux ?

La mise sous vide a pour rôle de maintenir la fraîcheur des nourritures déshydratées ou sèches dans un contexte de conservation à long terme. Néanmoins, ce procédé est réalisable sur la totalité des produits alimentaires. Cette méthode améliore le temps de conservation grâce à l’élimination de l’oxygène qui est le facteur principal de la décomposition des aliments avec le temps. Pour la réaliser, il vous faut un appareil de mise sous vide et aussi d’un accessoire qui se mettra sur les pots et les fermera sous vide. Le procédé se déroule comme suit : stérilisations des pots, remplissage des pots avec les aliments à conserver puis la préparation de la mise sous vide.Pour la réalisation de la mise sous vide, il faut disposer le petit disque du couvercle sur le pot. Mettre l’embout pour bocaux sur le pot. Actionner la machine puis suivre les étapes indiquées sur le manuel d’utilisation de l’appareil. Retirer l’accessoire de la machine sur le pot. Mettre le couvercle à pas de vis et le fermer.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. Goodhousekeeping - https://www.goodhousekeeping.com/childrens-products/g34800241/best-bottle-sterilizers/
  2. Forbes - https://www.forbes.com/sites/forbes-personal-shopper/article/best-bottle-sterilizers/
  3. Verywellfamily - https://www.verywellfamily.com/best-baby-bottle-sterilizers-5120547
  4. Mumsnet - https://www.mumsnet.com/reviews/sterilisers
  5. Goodto - https://www.goodto.com/family/babies/best-baby-bottle-sterilizer-574312
  6. Babylist - https://www.babylist.com/hello-baby/best-bottle-sterilizers
  7. Lexpress - https://www.lexpress.fr/styles/saveurs/cinq-conseils-pour-reussir-sa-cuisine-en-bocaux-et-conserves_1287572.html
  8. Wikihow - https://fr.wikihow.com/st%C3%A9riliser-les-bouteilles-et-bocaux-pour-faire-des-conserves
  9. Wiktionary - https://fr.wikihow.com/st%C3%A9riliser-les-bouteilles-et-bocaux-pour-faire-des-conserves
  10. Reddit - https://www.reddit.com/r/ExclusivelyPumping/comments/uscga5/bottle_sterilizerdryer_recommendations/
  11. Mumsnet - https://www.mumsnet.com/talk/shopping/3533024-Which-bottles-and-sterilisers-would-you-recommend
  12. Google Scholar - https://scholar.google.com/scholar?hl=fr&as_sdt=0%2C5&q=electric+jar+sterilizer
  13. Youtube - https://www.youtube.com/results?search_query=Meilleur+stérilisateur+à+bocaux+électrique

Historique

12 mars 2024 : Nous avons remplacé le Tom Press – Stérilisateur électrique digital par ABC A373.004 en troisième position de notre comparatif. Outre sa grande capacité, ce stérilisateur se démarque par sa polyvalence et sa simplicité d'utilisation.
14 avril 2023 : Remplacement du Klarstein KonfiStar 60 Digital par le Kitchen Move Redwood.
17 juin 2021 : Ajout partie "pourquoi acheter".
23 avril 2021 : Mise à jour des produits recommandés.
27 août 2020 : Rédaction initiale de l'article.

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