Parmi autant de gourmandises, la tablette de chocolat noir trouve un réel succès auprès des Français, dont la consommation annuelle est nettement supérieure à celle du monde entier réuni. Ce penchant serait justifié par de nombreuses vertus du chocolat noir, tant nutritionnelles que gustatives. Il n’est pas encore trop tard pour trouver une bonne tablette de chocolat noir, il suffit de suivre notre guide, on vous dit tout.
Notre sélection
- Meilleure tablette de chocolat noir en 2023 : Alter Eco Chocolat noir 80%
- Meilleure tablette de chocolat noir d'entrée de gamme : Nestlé Les Recettes de l’Atelier Chocolat noir…
- Meilleure tablette de chocolat noir haut de gamme : Dardenne Chocolat noir 95%
- Une formule authentique : Lindt Excellence noir aux cristaux de fleurs…
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La meilleure tablette de chocolat noir en 2023
La tablette de chocolat noir Alter Eco Chocolat noir 80% est fabriquée à partir de cacao originaire de République Dominicaine, issu d’une agriculture biologique et d’un commerce équitable.
La particularité de cette tablette de chocolat se trouve expressément dans ses notes grillées et fruitées, car elle contient en effet des fruits secs pour en affiner la saveur. Ainsi, vous craquerez pour ce goût authentique qui provient de la combinaison du savoir-faire des producteurs et des conditions culturales du terroir.
La tablette de chocolat noir Alter Eco Chocolat noir 80% est idéale à croquer mais peut aussi constituer un ingrédient d’appoint pour vos délicieuses préparations. Le grillé-fruité contribue à la fois à modérer le côté amer et à le rendre aussi exquis en arrière-goût. Pour se régaler, rien ne vaut un produit éco responsable comme cette tablette de chocolat noir Alter Eco Chocolat noir 80%.
| Teneur en cacao | 80% |
| Contenance | 100 g |
| Arôme | Grillé et fruité |
| Additifs | Fruits secs |
| Bio |
La meilleure tablette de chocolat noir d'entrée de gamme
Même à petit prix, on retrouve la qualité exceptionnelle d’une tablette de chocolat noir chez Nestlé Les Recettes de l’Atelier Chocolat noir corsé 80% : profitez d’une recette originale qu’on ne trouve que chez Nestlé.
On connaît la renommée de cette marque, on ne doute pas qu’elle puisse produire des aliments d’une qualité remarquable. En particulier, Les Recettes de l’Atelier consacrent leur savoir-faire à la production d’une énorme variété de tablettes de chocolat aussi délicieuses les unes que les autres. Leurs formules sont uniques, leurs inspirations inédites et leurs tablettes de chocolat très appréciées.
Chez la tablette de chocolat noir Nestlé Les Recettes de l’Atelier Chocolat noir corsé 80%, la combinaison de trois ingrédients essentiels suffit à produire une saveur exquise bien corsée : la pâte de cacao, le beurre de cacao et le sucre. Le tout est relevé de quelques arômes subtils de vanille de Madagascar pour parfaire le résultat en bouche.
| Teneur en cacao | 80% |
| Contenance | 100 g |
| Arôme | Vanille naturelle |
| Additifs | Aucun |
| Bio |
La meilleure tablette de chocolat noir haut de gamme
Sinon, pourquoi ne pas essayer cette tablette de chocolat noir Dardenne Chocolat noir 95% ? Ne vous méprenez pas, elle n’est pas aussi amère que sa teneur en cacao le laisse croire, voici son secret.
Effectivement, vous constaterez à première vue la teneur en cacao s’élevant à 95% chez cette tablette de chocolat noir de Dardenne. Néanmoins, le soigneux équilibre entre les proportions de chaque composant a abouti à un chocolat noir moins amer que d’autres de la même teneur. Mais en plus, la recette intègre le sucre de canne, doux et subtil, pour en améliorer la saveur en bouche.
Ainsi, on retrouve une fonte onctueuse chez le Dardenne Chocolat noir 90%. La formule 100% Bio sans gluten, sans soja et sans huile de palme est adaptée au régime vegan. Vous profiterez alors d’une recette relativement saine chez cette tablette de chocolat noir au caractère gourmet.
| Teneur en cacao | 95% |
| Contenance | 90 g |
| Arôme | Vanille naturelle |
| Additifs | Aucun |
| Bio |
Une formule authentique
Il fallait que cette tablette de chocolat noir figure parmi notre sélection : Lindt, référence experte dans le travail du chocolat, propose ici une formule iodée authentique, à découvrir.
Fine, délicieuse, la tablette de chocolat noir Lindt Excellence Noir aux cristaux de fleurs de sel possède un goût iodé particulier. C’est la maîtrise des équilibres entre ces diverses connotations qui révèle encore, une fois de plus, le savoir-faire des maîtres chocolatiers Lindt. Profitez, vous aussi, de cette expérience gustative riche, vous serez surpris par autant de délicatesse.
La tablette Lindt Excellence Noir aux cristaux de fleurs de sel est fabriquée à partir d’ingrédients de haute qualité, afin de garantir à ses fidèles une aventure unique dans la dégustation de ce chocolat noir. Elle s’accompagnerait bien d’une tasse de café pour des pauses gourmandes conviviales.
| Teneur en cacao | 47% |
| Contenance | 100 g |
| Arôme | Vanille naturelle |
| Additifs | Cristaux de fleurs de sel |
| Bio |
