Chacun a sa propre idée de ce que doit être un excellent rhum, d’autant plus que le rhum est fabriqué dans le monde entier. Et bien que les Caraïbes soient connues pour produire les meilleurs rhums, vous trouverez d’autres bouteilles d’exceptions dans d’autres pays du monde. Les rhums du monde sont une catégorie de spiritueux qui comprennent une infinité d’options parmi lesquelles choisir. Mais par où commencer ? Eh bien, par ce guide d’achat des meilleurs rhums du monde disponibles actuellement sur le marché.
Notre sélection
- 1. Meilleur rhum du monde en 2024 : Mount Gay 1703 XO Triple Cask
➔Voir notre avis - 2. Meilleur rhum du monde d'entrée de gamme : Pampero Aniversario Reserva Exclusiva
➔Voir notre avis - 3. Meilleur rhum du monde haut de gamme : Flor de Cana Vieux Rhum 18 ans
➔Voir notre avis - 4. Un rhum du monde incontournable : Plantation XO 20th Anniversary
➔Voir notre avis - 5. Une excellente alternative pour les amateurs de rhum ambré : Diplomatico Reserva Exclusiva
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Le meilleur rhum du monde en 2024
Le Mount Gay 1703 XO Triple Cask est un rhum raffiné, à la fois agréable et gourmand en bouche, parfait comme digestif lors des grandes occasions. Il s’agit d’un rhum traditionnel issu d’un mélange de plusieurs crus du Mount Gay, l’une des plus vieilles distilleries au monde !
On aime
- Belle couleur
- Saveur agréable et recherchée
- Bonne présentation
On aime moins
- Cher
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Le Mount Gay 1703 XO Triple Cask est un rhum traditionnel originaire de la Barbade et produit par la distillerie Mount Gay, l’une des plus anciennes au monde. Idéal pour les amateurs avertis et les collectionneurs, sa saveur légère, gourmande et raffinée est très recherchée. En effet, l’un des secrets de sa fabrication est qu’il provient d’un mélange de différents crus, dont certains sont vieux de 17 ans. Le tout a été conditionné dans d’anciens fûts de cognac, de whisky, et de bourbon. Ce qui a pour résultat un goût à la fois épicé et fruité, aux notes complexes.
Parfait comme dégustation et comme digestif, le Mount Gay 1703 XO Triple Cask a une teneur en alcool de 43 %. Cela en fait aussi le choix idéal pour la préparation de cocktails en tous genres. Il donne du caractère même aux recettes les plus simples. C’est le cas notamment lorsque vous le mélangez à du jus de citron vert, du sirop de grenadine et d’une poignée de glaçons. La signature Mont Gay apportera indéniablement de la valeur ajoutée à votre minibar. Ce rhum a une couleur ambrée et est conditionné dans une bouteille élégante de 700 ml.
| Type | Rhum ambré |
| Couleur | Ambrée |
| Contenance | 70 cL |
| Pays d’origine | Barbade |
| Taux d'alcool | 43 % |
| Type | Rhum ambré |
| Couleur | Ambrée |
| Contenance | 70 cL |
| Pays d’origine | Barbade |
| Taux d'alcool | 43 % |
Le meilleur rhum du monde d'entrée de gamme
Pampero Aniversario Reserva Exclusiva a été lancé pour la première fois en 1963 pour commémorer le 25ème anniversaire de la société Pampero. Ce rhum du monde est un assemblage de rhums dont la maturité varie de quatre à six ans et qui vieillissent en fûts de whisky et de bourbon.
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Le Pampero Aniversario Reserva Exclusiva possède une belle couleur sombre et riche. Au nez, on perçoit immédiatement une subtile note d’épice avec de la vanille et de la mélasse persistant en arrière-plan. Le rhum est onctueux au contact du palet, puis sec et épicé la seconde d’après. Dès lors, on identifie tout de suite la note de cannelle avec une pincée de noix de muscade. La finition est extrêmement lisse. Malheureusement, cette sensation ne s’attarde que quelques secondes avant de se dissiper.
Il s’avère que les arômes sont plus faciles à repérer ici que les saveurs. Malgré tout, on reconnaît des saveurs épicées de cannelle, de caramel brûlé, de fruits noirs, de chocolat amer, de tabac et de café. C’est véritablement un rhum du monde de qualité. C’est peut-être un peu sec, mais la sécheresse ne s’affirme jamais comme une amertume. Enfin, notons que le rhum est bien équilibré, avec un profil gustatif qui a tous les éléments qu’exige un rhum fin.
| Type | Rhum fin |
| Couleur | Sombre |
| Contenance | 70 cL |
| Pays d’origine | Venezuela |
| Taux d'alcool | 40 % |
| Type | Rhum fin |
| Couleur | Sombre |
| Contenance | 70 cL |
| Pays d’origine | Venezuela |
| Taux d'alcool | 40 % |
Le meilleur rhum du monde haut de gamme
Vous souhaitez déguster du bon vieux rhum élevé suivant les traditions ancestrales sud-américaines ? Justement, nous avons déniché cet élixir provenant d'un domaine familial du Nicaragua. Vous nous en direz des nouvelles !
On aime
- Rhum naturellement vieilli sans sucre
- 18 ans d'âge
- Rhum aux saveurs bien équilibrées
- Parfait pour préparer un rhum arrangé
On aime moins
- Note finale peu corsée
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Flor de Cana fait partie des domaines incontournables en matière de vieux rhum. Se positionnant essentiellement sur le segment haut de gamme depuis plus de 5 générations, cette distillerie familiale est située près du volcan actif de San Cristobal au Nicaragua, ce qui lui permet de mettre à profit des cannes à sucre de premier choix durant la préparation du rhum. Son vieux rhum de 18 ans d’âge présenté ici a été mis en bouteille pour célébrer les 130 de la distillerie, celui-ci étant le résultat d’un vieillissement totalement naturel et sans ajout de sucre supplémentaire. Il est tiré de cannes à sucre plantées et récoltées dans le respect de l’agriculture solidaire et mettant à profit uniquement des énergies renouvelables (certifié neutre en carbone).
Il s’agit d’un vieux rhum arborant un couleur ambrée et brillante, de quoi vous titiller avant même que la dégustation n’ait commencé. Au nez, vous apprécierez des notes gourmandes de noix et de caramel tandis qu’en bouche, ce rhum déploiera des saveurs intenses de vanille et d’épices. La dégustation du Flor de Cana Vieux Rhum 18 ans se termine par une longueur exceptionnelle sur fond d’onctuosité. Sachez que ce rhum peut entrer dans la composition de nombreux cocktails tels que le planteur, le Daïquiri et tout ce qui est rhum arrangé. Vous pouvez également le consommer sec et avec modération, cela va de soi.
L'avis des testeurs : Ceux qui ont eu la chance de goûter à ce vieux rhum ne l'oublieront pas de sitôt : le goût, la saveur, la douceur et la puissance qui s'en dégagent sont impressionnants. Les testeurs l'ont dégusté sec, en cocktail et pour certains avec des glaçons. Ils s'accordent à dire que c'est moins bon que du Diplomatico, mais ça reste un rhum de qualité remarquable.
| Type | Vieux rhum aromatisé |
| Couleur | Ambré |
| Contenance | 70 cl |
| Pays d’origine | Nicaragua |
| Taux d'alcool | 40 % |
| Type | Vieux rhum aromatisé |
| Couleur | Ambré |
| Contenance | 70 cl |
| Pays d’origine | Nicaragua |
| Taux d'alcool | 40 % |
Un rhum du monde incontournable
Le rhum du monde Plantation XO 20th Anniversary est une combinaison de rhums barbadiens alambics en pot et en colonne. Le résultat est un rhum bien équilibré avec une finale remarquablement longue, avec un palet de chocolat, de banane, de noix de coco et de mangue.
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Le rhum du monde Plantation XO 20th Anniversary est initialement vieilli dans les Caraïbes dans d’anciens fûts de bourbon pendant 12 à 20 ans. Il est ensuite transporté en France pour un second vieillissement de 12 à 18 mois en petits fûts de chêne français. Au nez, on remarque tout de suite des notes de chêne épicé, avec de la goyave, un peu de noix de coco desséchée et de banane séchée, mais aussi du beurre. L’entrée en bouche est épicée et crémeuse, avec de douces notes de vanille et de caramel. On apprécie notamment les saveurs d’épices boisées. Dans la finale, ce sont les notes de caramel et de chêne grillé qui se démarquent.
Ce vieux rhum des Caraïbes est plein d’épices de chêne, et à certains égards, il ressemble vraiment à un cognac boisé. Mais c’est incontestablement du rhum, pas du cognac. La saveur prononcée miel-caramel accompagne le chêne et une multitude de merveilleuses nuances boisées.
| Type | Vieux rhum |
| Couleur | Rouge foncé |
| Contenance | 70 cL |
| Pays d’origine | Les Caraïbes |
| Taux d'alcool | 40 % |
| Type | Vieux rhum |
| Couleur | Rouge foncé |
| Contenance | 70 cL |
| Pays d’origine | Les Caraïbes |
| Taux d'alcool | 40 % |
Une excellente alternative pour les amateurs de rhum ambré
Distillé dans des alambics en cuivre, puis vieilli en fûts de chêne et mis en bouteille après 12 ans, ce rhum du monde Diplomatico Reserva Exclusiva fait partie d'une série, les autres étant le Diplomatico Anejo et le Diplomatico Reserva.
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Sensiblement plus sombre que les autres rhums Diplomatico, le Reserv Diplomatica arbore une teinte d’un bronze patiné et pourrait être confondu avec un cognac ou un bourbon bien vieilli, jusqu’à ce que vous sentiez le bouquet. Lors du premier contact olfactif, on retiendra une odeur lourde de mélasse caramélisée, de fruits noirs séchés, en particulier de dattes et de figues, de piment de Jamaïque, de cannelle, de fruits mûrs et de noix. On regrette toutefois la note d’ester un peu trop perceptible et aromatique.
Lors du contact avec le palet, on retrouve une note épicée avec une bouche moyenne à lourde, mais aussi beurrée et relevée à la fois. La légère touche de soufre et les notes de tabac vous indiqueront tout de suite qu’il s’agit bien d’un rhum de mélasse, et non d’un rhum de canne. En fin de dégustation, vous relèverez une note de noisette légèrement sèche qui apporte beaucoup de douceur à l’ensemble, au lieu des notes sucrées désagréables que l’on retrouve sur la majorité des autres rhums du monde.
| Type | Rhum ambré |
| Couleur | Ambré foncé |
| Contenance | 70 cL |
| Pays d’origine | Venezuela |
| Taux d'alcool | 40 % |
| Type | Rhum ambré |
| Couleur | Ambré foncé |
| Contenance | 70 cL |
| Pays d’origine | Venezuela |
| Taux d'alcool | 40 % |
Autres rhums du monde intéressants
Certains produits n'ont pas (ou plus) leur place dans notre top. Cependant, ils peuvent rester intéressants en fonction de vos besoins et de votre budget.
Ron Zacapa XO Centenario
Il y a plusieurs éléments qui rendent le Ron Zacapa XO Centenario unique. D’abord, il est produit à partir de miel de canne à sucre (le jus de canne à sucre frais est condensé et filtré) au lieu de la mélasse traditionnelle. Ensuite, ce rhum du monde en provenance du Guatemala est distillé au niveau de la mer, mais il est vieilli dans la ville de Quetzaltenango à une altitude de presque 2300 mètres. Enfin, ce rhum du monde est vieilli dans un système de solera utilisant une variété de fûts. Le rhum est ensuite affiné dans des fûts ayant contenu du cognac pendant une année supplémentaire.
Contenant un assemblage de rhums de 6 à 25 ans d’âge, le Ron Zacapa XO Centenario est une combinaison parfaitement équilibrée de douceur, d’épices, de fruits et d’esprit, un délice pour les connaisseurs et l’expression ultime de l’art du Master Blender. On retiendra les notes d’acajou avec la couleur rouge intense d’un long vieillissement en fût.
